انطلق بالمعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني بالنعامة الدورة التكوينية لأعوان المطاعم المدرسية شملت 110 عون قصد تأهيلهم لتقديم أفضل الوجبات الساخنة والصحية لتلاميذ الطور الإبتدائي وهي خاصة بكل الأعوان المتواجدين على مستوى المؤسسات التربوية الإبتدائية بكل بلديات الولاية. الدورة التكوينية هذه والتي أشرف على انطلاقها والي النعامة الدراجي بوزيان يؤطرها أساتذة متخصّصون في الطبخ وتدوم ثلاثة أسابيع وهي تندرج في سياق تنفيذ اتفاقية بين وزارتي الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية والتعليم والتكوين المهنيين. ويستفيد هؤلاء الأعوان من دروس تطبيقية ونظرية خصص لها ثلاث مراكز على مستوى الولاية وهي مركز التكوين المهني حسيبة بن بوعلي بالمشرية الذي يتكون به أعوان البلديات الشمالية للولاية، معهد التكوين المهني المتخصص بعاصمة الولاية ومركز التكوين المهني والتمهين حضري محمد بالعين الصفراء الذي سيكون أعوان البلديات الجنوبية، وتدخل العملية هذه في إطار التحضير الجيد للدخول المدرسي الجديد 2022-2023 الذي لم يعد يفصلنا عنه سواء أيام قليلة.