يستفيد 915 عامل بالمطاعم المدرسية بولاية ورڤلة من تكوين لتحسين مؤهلاتهم المهنية في تسيير هذا النوع من منشآت التغذية المدرسية، حسبما استفيد من مسؤولي قطاع التكوين والتعليم المهنيين. وتأتي هذه العملية بموجب إتفاقية أبرمت بين مديرية التكوين والتعليم المهنيين ومديرية الإدارة المحلية وذلك في إطار تطبيق تعليمات وزارة الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية بخصوص تأطير المطاعم المدرسية بغرض ضمان خدمات أفضل للمتمدرسين. ويجري هذا التكوين على مستوى مراكز التكوين المهني المنتشرة بالولاية، والذي يسمح لهؤلاء العمال بتحسين مؤهلاتهم المهنية في عدة مجالات ذات صلة بهذا النوع من النشاط المهني على غرار عون مطبخ ورئيس مطبخ ونادل وغيرها، كما أشار مدير القطاع، علي حواسي، على هامش مراسم افتتاح الدخول التكويني الجديد (دورة سبتمبر). وتتراوح فترة التكوين التي شرع فيها مطلع الشهر الجاري ويشرف عليها أساتذة من قطاع التكوين والتعليم المهنيين ما بين 15 يوما وشهرين، وذلك حسب طبيعة التخصص الذي يزاوله المستفيد الذي سيحصل بعدها على شهادة في التكوين التأهيلي. ويسمح توفير هذا العدد من عمال المطاعم المدرسية بمؤسسات التعليم الإبتدائي بتغطية العجز المسجل سابقا فيما يتعلق بهذا الجانب، مع تحسين أيضا نوعية الوجبات المقدمة للتلاميذ، مثلما أكد نفس المصدر. تجدر الإشارة أن خارطة التكوين تدعمت بفتح تخصصات جديدة من ضمنها تنظيم ورشة البناء وزراعة الحبوب وتصميم الأزياء والزراعة البلاستيكية وتركيب وصيانة أنظمة الإنذار والمراقبة عن بعد وشبكات الإتصالات السلكية وأخرى، كما أشير إليه. كما تعززت هياكل القطاع بإنجاز ثلاثة مراكز للتكوين المهني والتمهين عبر بلديات الزاوية العابدية وسيدي خويلد وحاسي بن عبد الله. وتم فتح في إطار هذه الدورة 7.890 منصب تكويني جديد تتوزع على 2.475 منصب في التكوين الإقامي والتمهين (2.895) والدروس المسائية (300) والتكوين عن طريق المعابر (200) إضافة إلى 1.455 منصب لفائدة المرأة الماكثة في البيت و565 منصب يتعلق بالتكوين التأهيلي. ويتوفر القطاع في المجموع على 20 مركزا للتكوين المهني وخمسة معاهد وطنية متخصصة في التكوين المهني ومعهدا واحدا للتكوين والتعليم المهنيين مختص في الهندسة البيداغوجية وتكوين ورسكلة إطارات القطاع ومركز جهوي للتعليم المهني عن بعد، إضافة إلى 15 مؤسسة خاصة معتمدة تبلغ طاقة استيعابها 870 منصب بيداغوجي. ويحصي أيضا 14 داخلية (بمجموع 1.440 سرير) ونظام نصف داخلي بطاقة استيعاب تصل إلى 2.300 وجبة يوميا.
