طاقة/مناجم: اجتماع تنسيقي حول تسريع رقمنة القطاع    المغرب: أحزاب سياسية تفضح تواطؤ الحكومة المخزنية مع قوى الفساد والاستبداد    العلاقات الجزائرية-التركية "شاملة متكاملة"    مكافحة المعلومات المضللة : الاتحاد الإفريقي يجدد اشادته بدور الجزائر الريادي في مكافحة الإرهاب    صناعة صيدلانية: رقمنة القطاع ستضمن وفرة الأدوية و ضبط تسويقها    الجزائر تحتضن الطبعة الرابعة لمعرض التجارة البينية الإفريقية: نافذة استراتيجية لتعزيز التغلغل الاقتصادي في القارة    هذه رسالة مزيان للصحافة الرياضية    تحديد مواعيد جديدة لفتح أبواب جامع الجزائر ابتداء من اليوم الاثنين    يوم الإبداع    تعليمات الرئيس انتفاضة ضد النقائص    نعمل على تحويل الجنوب إلى وجهة عالمية    عرض استراتيجية قطاع الشباب    السياسات الشمولية ومغامرة الهيمنة الاقتصادية    مؤتمراتحاد عمال الساقية الحمراء ووادي الذهب: التأكيد على مواصلة النضال لتحقيق الأهداف المشروعة للشعب الصحراوي    غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 51240 شهيدا و116931 جريحا    سلاح صهيوني جديد في حرب الإبادة    العنف يُخيّم على الكرة الجزائرية مجدّداً    سِباق مثير بين المولودية وبلوزداد    محتالو مواقع التواصل في قبضة الشرطة    ثلوج مُرتقبة    تسخير تسعة موانئ لاستقبال سفن الأضاحي المستوردة    رئيس المحكمة الدستورية يعزي في وفاة عضو مجلس الأمة البروفيسور وليد العقون    الطبخ الجزائري يأسر عشاق التذوّق    حسن الجوار.. علاقة تلاشت مع الزمن    قسنطينة : اختتام الطبعة 14 للمهرجان الثقافي الوطني للشعر النسوي    موضوع ندوة علميّة : إبراز جهود جمعيّة العلماء المسلمين في النّهوض بالمرأة والأمّة    توثيق جديد للفهد "أماياس" بشمال الحظيرة الثقافية للأهقار    شباب يرفضون العمل بأعذار واهية    استشهاد 4 فلسطينيين بالنصيرات وخان يونس بغزة    شايب يلتقي مع أفراد الجالية الجزائرية المقيمة ببلجيكا ولوكسمبورغ    السلطة الوطنية المستقلة للانتخابات تصدر مجلتها    استنكار رسو "سفن الإبادة" الصهيونية بموانئ المملكة    توعية النواب حول مخاطر اختراق الهواتف النقّالة    المجلس الشعبي الوطني يضبط برنامج أشغاله    تقطير الزهور.. عبق الأصالة في زحمة النسيان    حذار من التجارة عبر الأنترنت    15 موقعا لاحتضان مهرجان العاصمة للرياضات    توقعات بجني 2.5 مليون قنطار من الطماطم الصناعية بقالمة    توبة يوجه رسالة قوية للاعبين مزدوجي الجنسية    مانشستر سيتي يريد مازة بديلا لكيفين دي بروين    انطلاق تظاهرة شهر التراث    بالله يا حمامي" و"باتا باتا" تجمعان شعوباً عبر الموسيقى    على الخشبة نلتقي" بقسنطينة    إدارة مولودية الجزائر تندد    التحوّل الرقمي وسيلة لتحقيق دمقرطة الثقافة    هذه مقاصد سورة النازعات ..    صادي يجتمع بالحكام    البطولة الولائية للكاراتي دو أواسط وأكابر بوهران: تألق عناصر ساموراي بطيوة وأولمبيك الباهية    المنتخب الوطني لأقل من 17 سنة: برمجة عدة تربصات انتقائية جهوية عبر 3 مناطق من الوطن    برنامج ثري ومتنوع للاحتفاء بشهر التراث    سايحي: "تطوير مصالح الاستعجالات " أولوية قصوى"    تسهيل وتبسيط الإجراءات أمام الحجّاج الميامين    تقييم أداء مصالح الاستعجالات الطبية: سايحي يعقد اجتماعا مع إطارات الإدارة المركزية    حج 2025: اجتماع اللجنة الدائمة المشتركة متعددة القطاعات    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    ما هو العذاب الهون؟    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تحلية الفراولة – قالب البطاطا في الفرن – مملحات الدجاج
مطبخك
نشر في الشروق اليومي يوم 23 - 04 - 2020


تحلية الفراولة
المقادير :
. 250 غ فرولة
. 200 مل حليب من نوع lovely
. 04 ملاعق كبيرة حليب مركز محلى
. 02 حبات بيض
. 02 ملاعق كبيرة مايزينة
. 80 غ سكر ناعم
. فانيليا
طريقة التحضير :
في قدر نضع الحليب ونضيف له السكر والبيض المخفوق والمايزينة والحليب المركز المحلى ونخلط جميع المقادير جيدا، ثم نضع القدر على النار مع التحريك حتى نتحصل على كريمة، ثم ننزع الكريمة من النار ونتركها تبرد قليلا، ثم نضيف لها الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة ونضعها في قوالب تقديم ونزينها من فوق بقطع من الفراولة ثم ندخلها الثلاجة لتبرد (أنظري الصورة).
قالب البطاطا في الفرن
المقادير :
. حبات بطاطا حسب عدد افراد العائلة
. 01 حبة بصل متوسطة الحجم
. 400 غ صدر دجاج
. 01 ملعقة صغيرة زنجبيل
. ملح/ فلفل اسود
. زعيترة
. 01 ملعقة صغيرة زعتر
. 50 غ زبدة
. 03 حبات بيض
. 100 مل حليب من نوع lovely
. 100 غ جبن مبشور
. 02 ملاعق كبيرة قشدة
طريقة التحضير :
ندهن القالب بالزبدة ثم نضع البصل والدجاج ونضع فوقها حبات البطاطا بالقشرة المقطعة بالعرض الى شرائح بحيث تبقى البطاطا متماسكة من اسفلها، ثم نرشها بجميع التوابل ونضع فوقها قطع الزبدة ونغطي القالب بورق الالمنيوم وندخلها الفرن، في هذا الوقت نخلط البيض المخفوق والحليب والقشدة والجبن المبشور وقليل من الملح، عندما تنضج البطاطا نخرجها من الفرن ونسكب عليها الخليط الذي حضرناه، ثم ندخلها مرة اخرى للفرن لكي يتجمد الخليط وتتحمر البطاطا (أنظري الصورة).
مملحات الدجاج
المقادير :
. 100 مل حليب من نوع lovely
. 02 حبات بيض
. 100 مل زبدة ذائبة
. 50 غ جبن ابيض
. 01 حبة بصل صغيرة الحجم
. 200 غ دجاج
. 01 ملعقة كبيرة زيت
. 06 ملعقة كبيرة فرينة
. 01 كيس خميرة كيميائية
. ملح وفلفل اسود
. بذور الشيا للتزيين
طريقة التحضير:
في مقلاة نسخن ملعقة الزيت ونقلي حبة البصل ونضيف الدجاج والملح والفلفل الأسود ونحرك، عندما ينضج الدجاج نتركه على جنب، وفي وعاء نخفق البيض ثم نضيف له الزبدة والحليب والجبن الأبيض والملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الفرينة والخميرة الكيميائية ونخلط جميع المقادير جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس، ثم نأخذ القوالب وندهنها بالزبدة ونرشها بالفرينة ونضع فيها الدجاج ونسكب فوقها الخليط ونزين من فوق ببذور الشيا وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 ° ونتركها تنضج (أنظري الصورة).


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.