موس القهوة
المقادير :
06 بياض بيض
100 غ سكر ناعم
100 غ بودرة الشانتيي
90 مل قهوة سائلة من نوع "CAFESTA"
50 مل قهوة سائلة جد مركزة للتزيين من نوع "CAFESTA"
طريقة التحضير:
في وعاء نخفق بياض البيض كالثلج و نضيف له تدريجيا السكر الناعم، ثم نضيف كذلك (...)
شراب الحليب بالقرفة
المقادير:
200 مل حليب من نوع "LOVELY"
02 صفار بيض
50 غ سكر بني
01 عود قرفة
01 حبة نجمة الأرض
02 حبتان قرنفل
لوز مدشش للتزيين
طريقة التحضير:
في قدر نضع الحليب ونضيف له عود القرفة والقرنفل ونجمة الأرض ونخلط المقادير، ثم نضع القدر (...)
شراب حليب الشكولاطة الساخن
المقادير:
500 مل حليب من نوع “LOVELY”
200غ شكولاطة سوداء
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
للتزيين رقائق البيسكويت
طريقة التحضير :
في قدر نفرغ الحليب ونضيف الكاكاو والقرفة ونحرك جيدا، ثم نضع الخليط على نار متوسطة (...)
حلوى جوز الهند
المقادير:
250 غ زبدة طرية
100 غ سكر
02 صفار بيض
02 ملاعق كبيرة حليب بودرة من نوع “lOVELY”
01 ملعقة صغيرة فانيليا
02 ملاعق كبيرة مايزينة
فرينة للجمع
الحشو:
150غ جوز هند ملون اخضر
02 ملاعق كبيرة عسل
01 ملعقة كبيرة حليب بودرة من نوع (...)
تحلية القهوة والكراميل
المقادير:
100 مل قهوة من نوع “cafésta”
2 حبات بيض
70 غ سكر
الكراميل:
200 غ سكر
300 مل حليب من نوع “lovely”
50مل ماء
طريقة التحضير:
في قدر نضع السكر والماء على نار هادئة ونحركه ونتركه حتى يغلي ويصبح كراميل، نفرغ ملعقة كبيرة من (...)