تعرفي على فوائد بيكاربونات الصوديوم التي لا تحصى ولا تعد

البيكينج صودا أو بيكاربونات الصوديوم أو صودا الخبز.. هو مركب كيميائي في شكل مسحوق ناعم، يخرج فقاعات من غاز ثاني أوكسيد الكربون عند تفاعله مع الأحماض والسوائل، يعد الأكثر استخداماً في الخبز، حيث أنه يعتبر بمثابة عامل تخمير، يتم اقتناؤه من عند بائعي لوازم الحلوى أو من الصيدليات.