ارتفعت حصيلة التسمم الغذائي بولاية تبسة إلى 80 حالة، استقبلهم مستشفى الونزة، كما أن أغلب الحالات التي تم استقبالها هم أطفال صغار. وكإجراء أولي قامت الشُرطة بتوقيف صاحب محل لبيع الأكل الخفيف كما أمر وكيل الجمهورية بفتح تحقيق فوري في الحادثة. وتم إرسال عينات من المواد التي تصنع بها الوجبات المقدمة والمياه المستعملة إلى المخبر، كما تم أيضا إرسال عينات من "بول" و"براز" الضحايا من أجل تحديد نوع البكتيريا. وأصيب معظم الضحايا بنفس الأعراض الحادة المتمثلة في الدوار والغثيان وارتفاع درجة الحرارة والإسهال مع القيئ.