فيما تعرف أسعار مختلف الخضر والفواكه استقرارا ملحوظا في الأسعار، شهدت في المقابل أمس أثمان اللحوم البيضاء زيادة ما بين 80 و110 دج بين ليلة وضحاها إذ وخلال جولة قمنا بها أمس إلى سوق "الأوراس" لاحظنا أن أسعار بيع الكيلوغرام الواحد من لحم الدجاج وصلت إلى 320 دج للكلغ وهو السعر المعتمد في البيع منذ يوم الخميس بتصريح التجار أنفسهم حيث أكدوا لنا أن سبب رفع الثمن الذي كان يوم الأربعاء بين 240 دج وحتى 210 دج بسوق الحمري، ليرتفع أمس سعره فجأة، مبررين ذلك إلى زيادة الإقبال ما أثر على الطلب، إذ قال لنا أحد التجار بأن الإقبال الناتج عن رغبة ربات البيوت في تحضير طبق "الرقاق" بلحم الدجاج هو السبب ما يؤكد بأن الأمر لا يتعلق بندرة العرض ولا بتكاليف الشراء إنما بمضاربة حقيقية سببها المناسبات المختلفة التي يستغلها التجار لتحقيق الأرباح فوصول لحم الدجاج إلى هذا السعر بين ليلة وضحاها لدليل على رفع السعر المقصود بهدف تحقيق الربح لا غير لاسيما وأن ما لاحظناه بالأسواق صباح أمس هو توفر هذه المادة عند كافة الجزارين ما ينفي علاقة الارتفاع بالوفرة وكمية العرض كما أن التجار وبعد مرور يومين عن المناسبة حافظوا على المستوى الذي بلغته الأسعار ما دام الطلب موجودا عكس أسعار الخضر التي وجدناها بالأسواق مستقرة وخاصة المنتجات الأساسية، فالطماطم يواصل ثمنها في الانخفاض إلى 50 و60 دج للكلغ والبطاطس 40 دج والجزر 60 دج والشمندر ب60 دج والليمون ب250 دج والفلفل الحار بعدة أنواع بين 150 و200 و400 دج والخس معروض ب140 دج والفلفل الحلو ب80 دج والفاصولياء ما بين 120 و150 دج أما البصل فوجدناه ب50 دج و"الشوفلار" ب90 دج والبادنجان ب80 دج أما الفواكه فهي الأخرى أسعارها مستقرة إذ بيع التمر أمس ما بين 200 و400 دج والموز ب220 دج والبرتقال ما بين 200 و270 دج والبطيخ الأحمر ب90 دج للكلغ والبطيخ الأصفر ب160 دج للكلغ ومن ثمة فإن ارتفاع أسعار الفواكه يرتبط بكون أغلبها غير موسمي في الوقت الحالي ومن المتوقع تراجع أسعارها أكثر وتدريجيا مع اقتراب حلول فصل الصيف.
