حزب جبهة التحرير الوطني يجدد دعمه الكامل للمواقف الدبلوماسية الحكيمة للجزائر    رئيس الجمهورية يعزّي في استشهاد الطيّار المقدم بكوش    المسموح والممنوع في الخدمات الرقمية نحو الخارج    خطوات جديدة لمرافقة وترقية الاستثمار    "بريد الجزائر" يطلق صفحة خاصة بتطبيق "بريدي موب"    مظاهرات حاشدة في المغرب لإسقاط التطبيع    مجموعة فرنسية تنظم مسيرة لإطلاق المعتقلين الصحراويين    فرنسا: نائب عن حزب "فرنسا الأبية" يندد بالاستفزازات المستمرة لروتايو تجاه الجزائر    الصحراء الغربية: الرئيس غالي يشيد بالدور التاريخي للمرأة الصحراوية في مسيرة الكفاح من أجل الحرية والإستقلال    اختبار صعب ل"الخضر" في طريق التأهل لمونديال 2026    يوسف بلايلي سلاح بيتكوفيتش في مباراة بوتسوانا    لهفة الصائمين تعترض مساعي الحد من تبذير الخبز    في باكستان.. حرصٌ على اللباس المحتشم    ورشة مفتوحة لتغيير وجه المدينة    نجوم في بيت الفن والسمر    الجزائر تدين بشدة الهجوم الإرهابي على موكب الرئيس الصومالي    سلطة الضبط توجه إعذارات ل5 قنوات تلفزيونية    إحباط تمرير 30 قنطارا من الكيف عبر الحدود مع المغرب    7 متنافسين على المقعد الرياضي الأكثر نفوذا    النوري يزور مديرية الوثائق    الخضر يبحثون عن الفوز للاقتراب من المونديال    الجزائر تستنكر..    مهرجان للإنشاد والمديح بسكيكدة    إيرادات المنتجات الغابية في الجزائر تتجاوز مليار دينار في 2024    وزير الاتصال يؤكد على ضرورة تشكيل جبهة وطنية إعلامية للدفاع عن صورة الجزائر    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    البيع المباشر لمنتجات تربية المائيات: إقبال متزايد من المستهلكين على سمك التيلابيا الحمراء    قسنطينة: وضع حيز الخدمة لمركز متنقل لتحويل الكهرباء بمنطقة سركينة    الذكرى ال63 لعيد النصر : تدشين وإطلاق مشاريع تنموية بجنوب البلاد    الجزائر- تونس: ابراز الإرادة المشتركة في التصدي للظواهر السلبية بالمناطق الحدودية    رابح ماجر:عمورة مستعد للعب في الدوري الإنجليزي    دخل قائمة المنتخب الوطني : مداني يحفظ ماء وجه البطولة المحلية    رئيس الجمهورية يعزي في استشهاد الطيار المقدم بكوش نصر    الأدب العربِي بالفرنسية/ التّصنيف المربك؟    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    حوادث المرور: هلاك 8 أشخاص وجرح 235 آخرين خلال ال24 ساعة الأخيرة    مسؤول أممي: الوضع في غزة يزداد سوءا مع استئناف الغارات الجوية الصهيونية    الرابطة الأولى "موبيليس": مباراة دون جمهور لشباب بلوزداد ومعاقبة مدربه راموفيتش    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    نسيج وجلود: رقم أعمال المجمع العمومي "جيتكس" يرتفع ب15 بالمائة في 2024    الجامعة منخرطة بقوة في الأهداف التنموية للبلاد 2024- 2029    فتح 2000 مطعم وطنيا لتقديم وجبات للمحتاجين وعابري السبيل    تفكيك شبكة دولية منظمة تتكون من 11 شخصا    الجزائر ستظل دائما وفية لمبادئ وقيم الاتحاد الإفريقي    19 مارس و19 سبتمبر أين الحقيقة ..!؟    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الحويني في ذمة الله    مشروع توسعة مصنع "فيات" بوهران بلغ 70 %    أول رحلة للحجاج في 10 ماي المقبل    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    الشروع في عملية حجز تذاكر السفر للحجاج : انطلاق أول رحلة نحو البقاع المقدسة يوم ال10 ماي المقبل    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اللحم المفروم والمايونيز والبيض أطعمة تهدد صحّة المستهلكين في الصيف
تحذيرات من شرب مياه الصهاريج
نشر في الجمهورية يوم 05 - 08 - 2015

- مديرية الصحة تؤكد على ضرورة تفادي شرب مياه الصهاريج المتنقلة.
تزداد المشاكل المرتبطة بالسلامة الغذائية بمجرد حلول فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة، حيث يكون الفرد معرضا لمخاطر الإصابة بمختلف الأمراض، لاسيما منها تلك المنقولة عن طريق الأغذية، إذ تعد هذه الفترة من السنة مصدرا للمشاكل الصحية التي لا تنتهي، وذلك نتيجة ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة العالية التي ينجر عنها إحساس بالإرهاق والخمول، كما يشهد هذا الفصل انتشارا للحشرات والزواحف، فضلا عن الازدحام الشديد. ما يجعل الصيف موسما لاستفحال الكثير من الأمراض، كالإسهال والجفاف والنزلات المعوية والحساسية بأنواعها وأمراض الرمد والأمراض الجلدية بما فيها الجرب، والطاعون. هذا بالإضافة إلى الأمراض التنفسية التي أكد بشأنها أحد الأطباء الناشطين بمصلحة الأمراض التنفسية والصدرية المعروفة بالجناح رقم "25" التابعة للمركز الإستشفائي الجامعي الدكتور "بن زرجب"، أنّ من أبرز أسبابها انتقال الإنسان بين الجو الحار والبارد. أما عن الأمراض الجلدية فتحدث نتيجة تعرض الفرد إلى أشعة الشمس التي تؤدي غالبا إلى حروق من الدرجة الأولى و الثانية . لتبقى الأمراض المرتبطة بالتسمّمات الغذائية تحتل المراتب الأولى سنويا، لأن الناس عادة خلال فصل الصيف ما يتناولون وجبات غذائية خارج منازلهم، ونظرا لغياب المراقبة الصارمة على ما يستهلكونه فيتعرض البعض منهم إلى بعض الأمراض التي تكون أحيانا مميتة وقاتلة.
الوقاية خير من العلاج
وفي ذات الشأن أكد رئيس مصلحة الوقاية على مستوى مديرية الصحة والسكان لولاية وهران الدكتور "دهاليب العربي"، أنه إلى غاية يومنا هذا لم يتم تسجيل أي تسممات أو انتشار أي نوع من الأمراض المتنقلة والتي تختلف-حسبه- أسبابها، موضحا في السياق نفسه أنّ التسممات الغذائية تطرح مشكلا يكمن في أن الشخص المصاب بالتسمم قد لا يكون له الوقت الكافي للوصول إلى المستشفى لأنّ الجراثيم داخل جسمه تتطور بشكل سريع، وتكون أخطر إذا ما أصيبت بها امرأة حامل أو طفل صغير أو رجل مسن والتي قد تؤدي أحيانا إلى الموت. مفيدا أن أعراض وعلامات التسمم الغذائي تظهر خلال ساعات بعد تناول الطعام الملوث وقد تبدأ في الظهور بعد عدة أيام من ذلك أما المرض الناتج عن التسمم الغذائي فتترواح مدته من يوم إلى عشرة أيام. وفي ذات السياق أكد الدكتور "دهاليب العربي" أنه وخلال هذه الفترة ينبغي على الأفراد أن يبتعدوا عن تناول الأكل في المطاعم غير مضمونة النظافة، وتفادي تناول الأغذية سريعة التلف في الجو الحار مثل الأطعمة المعدة بمادة "المايونيز"، وتلك التي تحتوي على مادة البيض، إضافة إلى التعامل بحذر مع السمك ناهيك عن ضرورة غسل اليدين من حين لآخر، زيادة على تفادي شرب مياه الصهاريج المتنقلة لاسيما تلك التي يٌجهل مصدرها، كما نصح ذات المصدر بضرورة حفظ الأطعمة جيدا في درجة تبريد مناسبة خصوصا وأنه يسهل فساد الطعام بمجرد تركه خارج الثلاجة لبعض الوقت، كما أضاف ذات المتحدث أنه يجب الإقلال من تناول الدهون والوجبات السريعة، واستبدالها بالخضر والفواكه الطازجة، مع العلم أن بعض الفواكه لها أهمية كبيرة في فصل الصيف، مثل التوت الذي يساعد -حسبه-على الحد من الإسهال الناتج عن أمراض الصيف، وكذلك الأمر بالنسبة لفاكهة البطيخ الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء، لذلك فهو مرطب ومبرد أيضا، كما أشار إلى إلزامية الإكثار من شرب السوائل والعصير الطازج، وعدم شرب المشروبات الغازية، لأنها تحتوي على نسبة سكر عالية تزيد من العطش وتضر بالجهاز الهضمي. لتبقى في الأخير الوقاية خير من العلاج...كما يبقى على الجهات الوصية بما فيها مديرية التجارة أن تشن حملات واسعة لمراقبة محلات بيع المواد الغذائية وكذا محلات الأكل السريع، ونفس الأمر بالنسبة لمديرية الصحة والسكان التي ينبغي لها أن تنظم حملات تحسيسية لاسيما على الشواطئ، لإرشاد المواطنين وتحسيسهم بأخطار التسممات الغذائية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.