بلغت الكمية المنتجة من مادة زيت المادة خلال النصف الأول من شهر أبريل الجاري 48.701 طن، والتي تعادل تغطية احتياجات شهر كامل من هذه المادة، و المقدرة ب 48 ألف طن، حسب إحصائيات صادرة عن مصالح وزارة التجارة، تحصلت واج على نسخة منها. وتبلغ الطاقة الانتاجية لزيت المائدة في الجزائر حوالي 3500 طن/اليوم، مقابل استهلاك يومي مقدر ب 1600 طن، حسب الوزارة. وقدرت الكميات المنتجة خلال الفترة الممتدة من شهر مارس إلى النصف الأول من شهر أبريل، لمختلف العلامات، ب 116.348 طن والتي تغطي احتياجات المستهلك لمدة شهرين و 12 يوما. وعرفت مادة زيت المائدة في الآونة الأخيرة "بعض الاختلالات في سلسلة التوزيع وليس في الإنتاج"، حسب الوزارة التي أشارت إلى أن كمية الإنتاج لشهر مارس الماضي بلغت 67.647 طن مقابل احتياجات استهلاك شهري تقدر ب 48.000 طن، أي بفارق 19.647 طن. وذكرت بأن المخزون من المادة الأولية خلال الفترة الأخيرة (إلى غاية 19 أبريل 2021) لوحدات الإنتاج الخمس تقدر ب108.518 طن. وبالعودة إلى جدول مرفق بإحصائيات الوزارة، يوضح كميات الانتاج الفعلية لكل علامة تجارية على حدى، يلاحظ أن كمية انتاج مادة زيت المائدة خلال النصف الأول من شهر أبريل الجاري(15 يوما)، بلغت بالنسبة لعلامة سيم (SIM ) 8.884 طن، و سيفيتال(Cevital) 25.429 طن وعافية(Afia) 4.438 طن و لابال(La Belle )2.020 طن وبروليبوس (Prolipos) 7.930 طن، وهو ما يشكل انتاجا اجماليا قدره 48.701 طن من الانتاج يكفي لتغطية احتياجات شهر كامل. يذكر أن مصالح الرقابة التابعة لوزارة التجارة قد تمكنت خلال الفترة الممتدة من 4 مارس إلى غاية 21 أفريل الجاري من حجز كمية تبلغ 92 طن من مادة زيت المائدة مخزنة بغرض المضاربة.