وزارة العدل : برنامج تكويني هام لفائدة القضاة والإطارات    برنامج عدل 3:تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    تجمع النقدي الآلي:قفزة في عمليات الدفع الرقمية بالجزائر    وزارة الصحة تذكر..ضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    عين تموشنت: الصناعة الجزائرية للسيارات تسير في الطريق الصحيح    الربط الرقمي البيني محور اجتماع بين وزراء العدل والمالية والرقمنة    طاقة ومناجم: عرقاب في زيارة عمل إلى ولاية بشار غدا الاثنين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    تكوين مهني: العمل على توفير عروض تكوين تتلاءم مع احتياجات سوق العمل    منع الاحتلال المغربي وفدا حقوقيا دوليا من دخول العيون المحتلة انتهاك "سافر" و"صارخ" للقوانين الدولية    مجمع "صيدال" يطمح لرفع رقم أعماله إلى 35 مليار دج في 2025    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تصريح مثير عن صلاح    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    إرساء صناعة حقيقية لمركبات "شيري" في الجزائر    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الخبز سلطان المائدة ولكن
نشر في الخبر يوم 02 - 08 - 2012

تعتمد القيمة الغذائية للخبز على نوعية الفرينة المستعملة، كلما تم تكرير دقيق أكثر كلما قلت نسبة الفيتامينات والمعادن والألياف، إذ تحتوي 100غ منه على 240 سعرة حريرية.
ويحتوي خبز المخبزة، على الكربوهيدرات (السكريات) والبروتين فقط، ولا يحتوي إطلاقا على الدهون وكل أنواع الخبز فيها تقريبا نفس محتوى الكربوهيدرات أي 55 بالمائة في المتوسط. وتسبب هذه الكمية من النشويات صورة خاطئة عن الخبز بالعبارة المعروفة ''الخبز يسمّن''. لقد حان الوقت بمناسبة رمضان، للتخلص منها وتصحيحها، وأرجو أن تضيف عزيزي القارئ لمعلوماتك أن عدم تناول النشويات يضع توازن غذاءك في خطر. أما عن الحالات التي يمكن أن يسببها الخبز لنا، فهي السمنة إذا تم استهلاكه بشكل مفرط أو بإضافة مواد ذهنية بكمية عالية مثل الزبدة، المرغرين، المايونيز، المقليات. ويتعلم بعض الناس سلوكا غذائيا سيئا يتمثل في مرافقة الخبز لكل الأطعمة بما فيها العجائن والسلاطة. وكلما أكلنا الخبز أكثر كلما أكلنا أكثر والعكس، كلما قل الخبز كلما أكلنا أقل، لهذا بعض الأشخاص عندما يتوقفون عن أكل الخبز أو يقللون منه يجدون نتائج في نقص الوزن، لأن السر ليس في عدم أكل الخبز، بل في نقص الرغبة في الأكل بدون خبز. ولكن تبقى هذه طريقة غير صحية لأن الشعور بالجوع يرافقهم دائما. ما هو نوع الخبز الذي أختار؟ الخبز الكامل المصنوع من طحين القمح هو الجيد بالنسبة لك، فهو يحتوي على جميع أجزاء القمح من النواة إلى النخالة الغنية بالألياف والمعادن والبروتينات وفيتامين (ب)، فيتامين (ه). والخبز الكامل يعد جزءا هاما من النظام الغذائي لأنه يتوفر على العديد من العناصر الغذائية، أما خبز الشعير فهو يساعد على مكافحة مشاكل الإمساك لغناه بالألياف. ويبقى الخبز الكامل وخبز الشعير يوفران كذلك الحماية ضد الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ويساعد على الشعور السريع بالشبع. لذا ننصح مرضى السكري ولمن يشتكي من ارتفاع الكولسترول بتناوله بدل الخبز الأبيض ولكن دائما بشكل معتدل. ويبقى طهي الخبز في البيوت في رمضان هو الأفضل، لأننا نتحكم في بعض الإضافات كالملح الذي يحتوي على اليود وطهيه يكون في الفرن الغازي بدل الفرن الكهربائي وبدون إضافة أي محسن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.