قالت وزارة التجارة، اليوم الأحد، إنها تولي "اهتماما كبيرا" لتسوية مشاكل الخبازين ومنها تحديد سعر الخبزة، مشيرة إلى أن اللجنة التي وضعت لهذا الغرض "تواصل أشغالها". وقال المكلف بالإعلام على مستوى الوزارة، السيد تيفور، لوكالة الأنباء الجزائرية إن "وزارة التجارة تولي اهتماما بالغا لملف الخبز، لاسيما سعر هذا المنتوج المدعم من طرف الدولة". وتواصل هذه اللجنة المكونة من ممثل عن وزارة التجارة و وزارة المالية والاتحاد الوطني للخبازين والديوان الجزائري المهني للحبوب والمجمع الصناعي الرياض (مؤسسة الصناعات الغذائية والحبوب ومشتقاتها) زيارات للمخابز بالولايات الشمالية والشرقية والجنوبية والغربية للوطن من أجل تقييم الكلفة الحقيقية للخبز. ويطالب الخبازون الذين يشتكون من مشاكل مالية برفع هامش الربح الى 20 بالمئة عوض 2 الى 3 بالمئة حاليا وتخفيض الرسوم الجبائية. من جهته، أكد يوسف خلفات، رئيس الاتحاد الوطني للخبازين أن "الخبازين لا يريدون رفع سعر الخبز بل يطالبون بتلبية مطلبهم الرئيسي المتمثل في تحديد هامش الربح بما لا يقل عن 20 بالمائة". ويذكر أن سعر الخبز المدعم من طرف الدولة لم يتغير منذ 1996 في، حين ارتفعت أسعار المواد المكونة له. وللعلم، فإن سعر الخبز العادي لا يزال محددا ب5ر7 دج والخبز المحسن ب5ر8 دج في حين يباع الخبز العادي ب8 دج.
