رشتة

2 أفخاذ دجاج. 2 قطع لحم. 500 غ رشتة. 1 بصل. 2 قرع أخضر. 2 بطاطا. 100 غ حمص. 1 ملعقة صغيرة قرفة. 1 كأس زيت. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أكحل.
نرحي البصل ونقلي مع الدجاج اللحم بالمقادير السابقة، نضيف الماء ونغلق ونتركها على نار هادئة مدة نصف ساعة، نفوّر الرشتة مرتين، مثل الكسكس، في المرة الأخيرة نرشها بالمرق الجاهز ونتركها تفور، نضعها في صحن التقديم ونسقيها بالمرق نرتب اللفت، القرع الأخضر الحمص من فوق ونضع لحم الدجاج على الجانب.