الرابطة الأولى: شباب بلوزداد ينهزم أمام شباب قسنطينة (0-2), مولودية الجزائر بطل شتوي    وزير الثقافة والفنون يبرز جهود الدولة في دعم الكتاب وترقية النشر في الجزائر    تنوع بيولوجي: برنامج لمكافحة الأنواع الغريبة الغازية    تلمسان: خطيب المسجد الأقصى المبارك يشيد بدور الجزائر في دعم القضية الفلسطينية    اللجنة الحكومية المشتركة الجزائرية-الروسية: التوقيع على 9 اتفاقيات ومذكرات تفاهم في عدة مجالات    رياضة: الطبعة الاولى للبطولة العربية لسباق التوجيه من 1 الى 5 فبراير بالجزائر    جمعية اللجان الاولمبية الافريقية: مصطفى براف المرشح الوحيد لخلافة نفسه على راس الهيئة الافريقية    إنشاء شبكة موضوعاتية جديدة حول الصحة والطب الدقيقين سنة 2025    رياح قوية على عدة ولايات من جنوب الوطن بداية من الجمعة    بصفته مبعوثا خاصا لرئيس الجمهورية, وزير الاتصال يستقبل من قبل رئيس جمهورية بوتسوانا    وزير الصحة يشرف على لقاء حول القوانين الأساسية والأنظمة التعويضية للأسلاك الخاصة بالقطاع    وزير الصحة يجتمع بالنقابة الوطنية للأطباء العامين للصحة العمومية    فلسطين... الأبارتيد وخطر التهجير من غزة والضفة    توقيف 9 عناصر دعم للجماعات الإرهابية    لصوص الكوابل في قبضة الشرطة    تعليمات جديدة لتطوير العاصمة    عندما تتحوّل الأمهات إلى مصدر للتنمّر!    رسالة من تبّون إلى رئيسة تنزانيا    فتح باب الترشح لجائزة أشبال الثقافة    التلفزيون الجزائري يُنتج مسلسلاً بالمزابية لأوّل مرّة    الشعب الفلسطيني مثبت للأركان وقائدها    بوغالي في أكرا    محرز يتصدّر قائمة اللاعبين الأفارقة الأعلى أجراً    صالون الشوكولاتة و القهوة: أربع مسابقات لحرفيي الشوكولاتة و الحلويات    شركة "نشاط الغذائي والزراعي": الاستثمار في الزراعات الإستراتيجية بأربع ولايات    تحديد تكلفة الحج لهذا العام ب 840 ألف دج    السيد عرقاب يجدد التزام الجزائر بتعزيز علاقاتها مع موريتانيا في قطاع الطاقة لتحقيق المصالح المشتركة    حوادث المرور: وفاة 7 أشخاص وإصابة 393 آخرين بجروح في المناطق الحضرية خلال أسبوع    الرئاسة الفلسطينية: الشعب الفلسطيني متمسك بأرضه رغم التدمير والإبادة    تحذير أممي من مخاطر الذخائر المتفجرة في غزة والضفة الغربية    مجموعة "أ3+" بمجلس الأمن تدعو إلى وقف التصعيد بالكونغو    رئيس الجمهورية يستقبل نائب رئيس الوزراء الروسي    إبراز جهود الجزائر في تعزيز المشاركة السياسية والاقتصادية للمرأة    غرة شعبان يوم الجمعة وليلة ترقب هلال شهر رمضان يوم 29 شعبان المقبل    اتفاقية تعاون بين وكالة تسيير القرض المصغّر و"جيبلي"    لجنة لدراسة اختلالات القوانين الأساسية لمستخدمي الصحة    مدرب منتخب السودان يتحدى "الخضر" في "الكان"    السلطات العمومية تطالب بتقرير مفصل    توجّه قطاع التأمينات لإنشاء بنوك خاصة دعم صريح للاستثمار    4 مطاعم مدرسية جديدة و4 أخرى في طور الإنجاز    سكان البنايات الهشة يطالبون بالترحيل    الرقمنة رفعت مداخيل الضرائب ب51 ٪    رياض محرز ينال جائزتين في السعودية    شهادات تتقاطر حزنا على فقدان بوداود عميّر    العنف ضدّ المرأة في لوحات هدى وابري    "الداي" تطلق ألبومها الثاني بعد رمضان    وهران.. افتتاح الصالون الدولي للشوكولاتة والقهوة بمشاركة 70 عارضا    هل تكون إفريقيا هي مستقبل العالم؟    الاجتهاد في شعبان.. سبيل الفوز في رمضان    أدعية شهر شعبان المأثورة    حشيشي يلتقي مدير دي أن أو    صحف تندّد بسوء معاملة الجزائريين في مطارات فرنسا    المجلس الإسلامي الأعلى ينظم ندوة علمية    العاب القوى لأقل من 18 و20 سنة    الجزائر تدعو الى تحقيق مستقل في ادعاءات الكيان الصهيوني بحق الوكالة    قِطاف من بساتين الشعر العربي    عبادات مستحبة في شهر شعبان    تدشين وحدة لإنتاج أدوية السرطان بالجزائر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفوائد الصحية لليقطين
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 14 - 02 - 2014

يحتوي اليقطين على 90٪ من وزنه ماء، ما يجعله غذاء منخفضا من السعرات الحرارية بمقدار 20 سعرة حرارية لكل 100غ، أما نسبة الكربوهيدرات فلا تزيد عن 6غ، والقليل من الدهون، كما أنه غني جدا بالألياف التي يعطيه له تأثير بالإحساس بالشبع، ويحفز على حسن سير عمل الأمعاء.
وتساعد هذه الألياف أيضا على تنظيم نسبة الكولسترول، كما أن اليقطين غني بالمواد التي قد تساعد في منع ظهور بعض الأمراض المرتبطة بتقدم العمر، واليقطين مليء بفيتامين ج، والذي يساهم أيضا في صحة العظام والأسنان واللثة. بالإضافة إلى ذلك، يحمي اليقطين ضد الالتهابات، ويعزز امتصاص الحديد ويعجل الشفاء، واليقطين هو مصدر لفيتامين ب2، الذي يلعب دورا في التمثيل الغذائي للطاقة، بالإضافة إلى ذلك يساهم في النمو وإصلاح الأنسجة، وإنتاج الهرمونات وتكوين خلايا الدم الحمراء.
واليقطين مصدر ممتاز لفيتامين (أ)، وذلك أساسا في شكل بيتاكاروتين الذي يعطي صباغ اليقطين اللون الأصفر والبرتقالي بحوالي 80 ٪، ومن الخصائص القيمة لهذا الفيتامين أنه من مضادات الأكسدة، ويمكن أن يغطي جميع الاحتياجات اليومية. وتناول الأطعمة الغنية بالكاروتينات مثل اليقطين يرتبط مع انخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويلعب كذلك دورا في العديد من وظائف الجسم كتعزيز الرؤية الجيدة.
ويحتوي اليقطين على العديد من المعادن منها البوتاسيوم الممتاز في تنظيم ضغط الدم في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يسهل تقلص العضلات، بما في ذلك القلب، وتشارك في نقل النبضات العصبية ويحتوي على الفوسفور الذي يلعب دورا أساسيا في تشكيل والحفاظ على صحة العظام والأسنان، ويساهم في النمو وتجديد الأنسجة، ويساعد في الحفاظ على درجة الحموضة في الدم طبيعية، إلى جانب احتوائه بطبيعة الحال مجموعة من المواد الأخرى التي قد تجلب الكثير من الفوائد الصحية.
أما بذور اليقطين فتحتوي على كمية عالية من الفيتوسترولس. وتعرف هذه المركبات بآثارها المفيدة على صحة القلب والأوعية الدموية، وهي مفيدة في الوقاية من بعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك، فإن بذور اليقطين تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة المفيدة ضد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.