إصابات واعتقالات في صفوف الفلسطينيين خلال مواجهات مع الاحتلال الصهيوني بالضفة الغربية المحتلة    رابطة أبطال إفريقيا/مولودية الجزائر- أورلوندو بيراتس 0-1: ''العميد'' يتعثر داخل الديار    إسقاط طائرة بدون طيار مسلحة اخترقت الحدود الوطنية    ثاني أيام عيد الفطر: استجابة واسعة للتجار والمتعاملين الاقتصاديين لنظام المداومة    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50399 شهيدا و114583 جريحا    كاس الجزائر للمشي على الطريق: اجراء طبعة 2025 في 12 ابريل بمالبو    كرة القدم (كأس الكونفدرالية) : شباب قسنطينة -اتحاد الجزائر, لقاء جزائري بطابع نهائي قاري    وزيرة التضامن الوطني تتقاسم فرحة العيد مع الأطفال مرضى السرطان والمسنين    مزيان وسيدي السعيد يهنئان أسرة الصحافة الوطنية بمناسبة عيد الفطر المبارك    الفلين الجزائري, مورد طبيعي عانى كثيرا من النهب خلال الحقبة الاستعمارية    سونلغاز : نحو ربط 10 آلاف مستثمرة فلاحية بالشبكة الكهربائية في 2025    عيد الفطر المبارك : السيدان مزيان وسيدي سعيد في زيارة إلى وكالة الأنباء الجزائرية    مرصد حقوقي يدعو لفرض عقوبات على الاحتلال بسبب جرائمه في قطاع غزة    فتح معظم المكاتب البريدية غدا الأربعاء    المناوبة أيام العيد...التزام مهني, ضمانا لاستمرارية الخدمة العمومية    رئيس الجمهورية يتلقى تهاني نظيره الفرنسي بمناسبة عيد الفطر المبارك    الوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار: تسجيل قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    عيد الفطر: استجابة واسعة للتجار والمتعاملين الاقتصاديين لنظام المداومة خلال اليوم الاول    الجلفة..زيارات تضامنية للمرضى والطفولة المسعفة لمقاسمتهم أجواء عيد الفطر    عيد الفطر بمركز مكافحة السرطان بوهران : جمعيات تصنع لحظات من الفرح للأطفال المرضى    رئيس الجمهورية يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك بجامع الجزائر    رئيس الجمهورية يهنئ أفراد الجيش الوطني الشعبي وأجهزة الأمن والأطقم الطبية بمناسبة عيد الفطر    رئيسة الهلال الأحمر الجزائري تزور أطفال مرضى السرطان بمستشفى "مصطفى باشا" لمشاركة فرحة العيد    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    مسجد الأمير عبد القادر بقسنطينة .. منارة إيمانية و علمية تزداد إشعاعا في ليالي رمضان    طوارئ بالموانئ لاستقبال مليون أضحية    الجزائر حريصة على إقامة علاقات متينة مع بلدان إفريقيا    الدرك يُسطّر مخططا أمنياً وقائياً    الفلسطينيون يتشبّثون بأرضهم    الشباب يتأهّل    فيغولي.. وداعاً    66 عاماً على استشهاد العقيدين    موبيليس تتوج الفائزين في الطبعة ال 14 للمسابقة الوطنية الكبرى لحفظ القرآن    مؤسسة "نات كوم": تسخير 4200 عون و355 شاحنة    الجزائر تستحضر ذكرى العقيد عميروش قائد الولاية الثالثة التاريخية    القضاء على مجرمين اثنين حاولا تهريب بارون مخدرات بتلمسان    صايفي: كنت قريبا من الانتقال إلى نيوكاستل سنة 2004    مدرب هيرتا برلين ينفي معاناة مازة من الإرهاق    تحويل صندوق التعاون الفلاحي ل"شباك موحّد" هدفنا    المخزن واليمين المتطرّف الفرنسي.. تحالف الشيطان    ارتفاع قيمة عمورة بعد تألقه مع فولفسبورغ و"الخضر"    فنون وثقافة تطلق ماراتون التصوير الفوتوغرافي    أنشطة تنموية ودينية في ختام الشهر الفضيل    بين البحث عن المشاهدات وتهميش النقد الفني المتخصّص    تقييم مدى تجسيد برنامج قطاع الشباب    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    بمناسبة الذكرى المزدوجة ليوم الأرض واليوم العالمي للقدس..حركة البناء الوطني تنظم وقفة تضامنية مع الشعب الفلسطيني    منظمات حقوقية: على فرنسا التوقف فورا عن ترحيل الجزائريين بطريقة غير قانونية    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفوائد الصحية لليقطين
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 14 - 02 - 2014

يحتوي اليقطين على 90٪ من وزنه ماء، ما يجعله غذاء منخفضا من السعرات الحرارية بمقدار 20 سعرة حرارية لكل 100غ، أما نسبة الكربوهيدرات فلا تزيد عن 6غ، والقليل من الدهون، كما أنه غني جدا بالألياف التي يعطيه له تأثير بالإحساس بالشبع، ويحفز على حسن سير عمل الأمعاء.
وتساعد هذه الألياف أيضا على تنظيم نسبة الكولسترول، كما أن اليقطين غني بالمواد التي قد تساعد في منع ظهور بعض الأمراض المرتبطة بتقدم العمر، واليقطين مليء بفيتامين ج، والذي يساهم أيضا في صحة العظام والأسنان واللثة. بالإضافة إلى ذلك، يحمي اليقطين ضد الالتهابات، ويعزز امتصاص الحديد ويعجل الشفاء، واليقطين هو مصدر لفيتامين ب2، الذي يلعب دورا في التمثيل الغذائي للطاقة، بالإضافة إلى ذلك يساهم في النمو وإصلاح الأنسجة، وإنتاج الهرمونات وتكوين خلايا الدم الحمراء.
واليقطين مصدر ممتاز لفيتامين (أ)، وذلك أساسا في شكل بيتاكاروتين الذي يعطي صباغ اليقطين اللون الأصفر والبرتقالي بحوالي 80 ٪، ومن الخصائص القيمة لهذا الفيتامين أنه من مضادات الأكسدة، ويمكن أن يغطي جميع الاحتياجات اليومية. وتناول الأطعمة الغنية بالكاروتينات مثل اليقطين يرتبط مع انخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويلعب كذلك دورا في العديد من وظائف الجسم كتعزيز الرؤية الجيدة.
ويحتوي اليقطين على العديد من المعادن منها البوتاسيوم الممتاز في تنظيم ضغط الدم في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يسهل تقلص العضلات، بما في ذلك القلب، وتشارك في نقل النبضات العصبية ويحتوي على الفوسفور الذي يلعب دورا أساسيا في تشكيل والحفاظ على صحة العظام والأسنان، ويساهم في النمو وتجديد الأنسجة، ويساعد في الحفاظ على درجة الحموضة في الدم طبيعية، إلى جانب احتوائه بطبيعة الحال مجموعة من المواد الأخرى التي قد تجلب الكثير من الفوائد الصحية.
أما بذور اليقطين فتحتوي على كمية عالية من الفيتوسترولس. وتعرف هذه المركبات بآثارها المفيدة على صحة القلب والأوعية الدموية، وهي مفيدة في الوقاية من بعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك، فإن بذور اليقطين تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة المفيدة ضد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.