رياضة/جمعية اللجان الأولمبية الوطنية الافريقية : اجتماع الجزائر, موعد بالغ الأهمية بالنسبة للحركة الأولمبية الإفريقية    استخراج وثائق ملفات "عدل 3": فتح شبابيك الحالة المدنية ببلديات ولاية الجزائر من 21:00 سا إلى 23:30 سا    ضرورة الإسراع في اتخاذ الإجراءات اللازمة لإنشاء شركة مختصة في النقل الجوي الداخلي    رئيسة لجنة العلاقات الخارجية لإفريقيا بمجلس الشيوخ المكسيكي تشيد بالدور الريادي للجزائر في تعزيز السلم الإفريقي والعالمي    نقابي إسباني يحذر من التصعيد الخطير للانتهاكات في الصحراء الغربية نتيجة إمعان الاحتلال المغربي في سياسته القمعية    قسنطينة: "النفقة" تقليد عريق يكرس روح التضامن والتماسك الاجتماعي    مولوجي تتحادث بنيويورك مع نظيرتها الأردنية    مجلس الأمن: مجموعة "أ3+ " تدعو أطراف النزاع في السودان إلى وقف إطلاق النار بمناسبة شهر رمضان    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    تصفيات مونديال لأقل من 17 سنة إناث: المنتخب الوطني يواصل التحضيرات لاستقبال بوتسوانا    كرة القدم : باتريس موتسيبي يهنئ وليد صادي بمناسبة انتخابه عضوا في المكتب التنفيذي للكاف    حجز أزيد من 1.7 مليون قرص مهلوس في إن أمناس    شرفة يترأس اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    أمطار رعدية مرتقبة على المناطق الساحلية والداخلية    حجز 7ر1 مليون قرص مهلوس بإن أمناس    بلمهدي: التصوف في الجزائر كان له الأثر الكبير في تحصين المجتمع    مولود فرعون: نظرة ثاقبة على الاستعمار و تنديد بانتهاكات فرنسا الاجرامية    فلسطين : الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على طولكرم لليوم ال47 على التوالي    لجنة تحقيق دولية : الكيان الصهيوني ارتكب أعمال إبادة جماعية ضد الفلسطينيين في سائر الأراضي المحتلة    البليدة: وزيرا الشباب واقتصاد المعرفة يشرفان على تكريم الفائزات في مسابقة "المقاولات الناجحات"    زين الدين بوشعالة وعدلان فرقاني يبدعان في سهرة فنية بأوبرا الجزائر    إذاعة الجزائر الدولية تحتفي باليوم الوطني للثقافة الفلسطينية    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    الدرك الوطني يحجز 41 مليار سنتيم ويوقف شخصًا فارًّا بالجزائر العاصمة    التجديد النصفي لعدد من أعضاء مجلس الأمة: قوجيل يترأس جلسة علنية مخصصة لعملية القرعة    عدل 3: عملية تفعيل الحسابات وتحميل الملفات عبر المنصة الرقمية تسير بشكل جيد    جيجل: مصنع سحق البذور الزيتية بالطاهير سيكون جاهزا قبل مايو المقبل    دراسة مشاريع قوانين وعروض تخص عدة قطاعات    توقيف 6 عناصر دعم للإرهابيين في عمليات متفرقة عبر الوطن    الشباك الموحد يدرس إدراج شركة 'ايراد" في بورصة الجزائر    فتح خطوط نقل استثنائية خاصة بالشهر الفضيل    هكذا يتم إصدار الهوية الرقمية وهذه مجالات استخدامها    مصانع المياه تعبد الطريق لتوطين المشاريع الكبرى    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    المواعيد الطبية في رمضان مؤجَّلة    إدانة الحصار الصهيوني على وصول المساعدات إلى غزّة    الاتحاد الإفريقي يدين إعلان حكومة موازية في السودان    تهجير الفلسطينيين من أرضهم مجرد خيال ووهم    " بيغاسوس" بأداة قمع ضد الصحراويين    التشويق والكوميديا في سياق درامي مثير    للتراث المحلي دور في تحقيق التنمية المستدامة    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    فتح 53 مطعم رحمة في الأسبوع الأول من رمضان    محرز يعد أنصار الأهلي بالتتويج بدوري أبطال آسيا    مشاركة فرق نسوية لأوّل مرة    تنافس ألماني وإيطالي على خدمات إبراهيم مازة    "سوسطارة" تواجه تيموشنت والبيّض تصطدم ب"الوفاق"    براف.. نحو عهدة جديدة لرفع تحديات عديدة    صادي في القاهرة    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    أدعية لتقوية الإيمان في الشهر الفضيل    الفتوحات الإسلامية.. فتح الأندلس.. "الفردوس" المفقود    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    ضرورة إنتاج المواد الأولية للأدوية للتقليل من الاستيراد    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    مستشفى مصطفى باشا يتعزّز بمصالح جديدة    مجالس رمضانية في فضل الصيام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائد الخس
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 12 - 04 - 2013

توجد ''السلاطة'' الخضراء أو الخس على عدة أشكال وأصناف، حسب الموسم وعلى مدار السنة، إلى جانب كونها لذيذة، فلديها، أيضا، العديد من الفوائد الصحية، وفي الغالب تحتوي على بعض المعادن والفيتامينات، كفيتامين ''بيتاكاروتين'' الضروري للرؤية ولصحة الجلد والأنسجة، وفيتامين ب9، أو حمض الفوليك، اللازم لمحاربة فقر الدم ولنمو الخلايا، وفيتامين ج، فيتامين اليقظة والنشاط.
كما يتميز الخس، مثل كل الخضار الورقية، بانخفاض السعرات الحرارية، فلكل 100 غرام توفر 13 سعرة حرارية فقط، أما نسبة الماء فهي تحتوي على 59 بالمائة من الماء، ما يجعلها من الخضروات المنعشة. وأيضا تحتوي السلاطة الخضراء على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والزنك.
ويحتوي الخس على كميات هامة من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة الفرد، وهذه المواد المضادة للأكسدة تحمي الجسم من الجذور الحرة، المسؤولة عن شيخوخة الخلايا، بالإضافة إلى أنها غنية جدا بالألياف، وهي وسيلة جيدة لمكافحة الإمساك. ويساهم الخس في حركة الأمعاء وتوازن نظامنا الغذائي.
وقد أكدت بعض الدراسات أن استهلاك الخس، عدة مرات في الأسبوع، يعمل على خفض خطر الإصابة ببعض أمراض السرطان المختلفة، ويسمح بخفض نسبة الدهون في الدم من الكولسترول الكلي والكولسترول ''الضار'' والدهون الثلاثية. كما يقلل من خطر أمراض القلب والشرايين، كشأن كل الفواكه والخضروات الأخرى.
وإدراج السلاطة الخضراء في الأطباق الغذائية، قبل وجبات الطعام، أمر ضروري إذا كنت تريد أن تفقد الوزن الزائد. ولكي تكون فعالة يجب أن تكون مصحوبة بصلصة محضرة بقليل من الزيت، حتى ولو كانت زيت الزيتون لتجنب عدد كبير جدا من السعرات الحرارية، ويجب عليك الحد من تناول الخبز عند تناولها.
وكما هو معلوم أيضا، فإن ''السلاطة'' الخضراء هي حليف كبير لمرضى السكري، حيث أنها تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم بجعل الوجبة الغذائية أقل تأثيرا على ارتفاع نسبة سكر الدم، لكن يجب تناولها قبل الوجبة الغذائية، أي تكون ضمن المقبلات.
ويجب أن يعلم كل شخص يستخدم مضادات التخثر بأن السلاطة تحتوي على فيتامين ك الضروري لتخثر الدم، لذا يجب في هده الحالة التحقق مع الطبيب المعالج.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.