قال باحثون أميركيون أن الدراسات التي أجريت مؤخرا أظهرت أن النقص في فيتامين "د" لا يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان فحسب بل قد يرفع أيضا معدل الوفيات الناتجة عن النقص منه.وحلل الدكتور مايكل ميلاميد من كلية ألبرت إنشتاين الطبية في نيويورك وزملاؤه مستويات فيتامين "د" عند 13331 شخصا شاركوا في الدراسة الوطنية الصحية الثالثة لفحوصات التغذية ثم جمعوا معلومات عن مستويات هذا الفيتامين لدى هؤلاء خلال الفترة من العام 1988 حتى العام 1994 وتمت متابعة هؤلاء حتى عام 2000. وقالت الدراسة أنه بعد مضي 9 سنوات على البدء في الدراسة توفي 1806 من الذين شاركوا فيها. وقد قام الباحثون بتوزيع المشاركين في هذه الدراسات إلى أربع مجموعات حيث تبين أن الذين كانت نسبة الفيتامين لديهم هي الأدنى كانوا أكثر عرضة للوفاة من غيرهم. وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين "د" وهو أحد الفيتامينات الرئيسية والضرورية لجسم الإنسان مصدره الشمس وموجود في بعض المأكولات مثل البيض والسمك ومنتجات الألبان وغيرها.