رابطة أبطال إفريقيا/مولودية الجزائر- أورلوندو بيراتس 0-1: ''العميد'' يتعثر داخل الديار    ثاني أيام عيد الفطر: استجابة واسعة للتجار والمتعاملين الاقتصاديين لنظام المداومة    إسقاط طائرة بدون طيار مسلحة اخترقت الحدود الوطنية    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين إلى 209    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50399 شهيدا و114583 جريحا    كاس الجزائر للمشي على الطريق: اجراء طبعة 2025 في 12 ابريل بمالبو    كرة القدم (كأس الكونفدرالية) : شباب قسنطينة -اتحاد الجزائر, لقاء جزائري بطابع نهائي قاري    وزيرة التضامن الوطني تتقاسم فرحة العيد مع الأطفال مرضى السرطان والمسنين    مزيان وسيدي السعيد يهنئان أسرة الصحافة الوطنية بمناسبة عيد الفطر المبارك    الفلين الجزائري, مورد طبيعي عانى كثيرا من النهب خلال الحقبة الاستعمارية    سونلغاز : نحو ربط 10 آلاف مستثمرة فلاحية بالشبكة الكهربائية في 2025    عيد الفطر المبارك : السيدان مزيان وسيدي سعيد في زيارة إلى وكالة الأنباء الجزائرية    مرصد حقوقي يدعو لفرض عقوبات على الاحتلال بسبب جرائمه في قطاع غزة    فتح معظم المكاتب البريدية غدا الأربعاء    المناوبة أيام العيد...التزام مهني, ضمانا لاستمرارية الخدمة العمومية    رئيس الجمهورية يتلقى تهاني نظيره الفرنسي بمناسبة عيد الفطر المبارك    الوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار: تسجيل قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    عيد الفطر: استجابة واسعة للتجار والمتعاملين الاقتصاديين لنظام المداومة خلال اليوم الاول    الجلفة..زيارات تضامنية للمرضى والطفولة المسعفة لمقاسمتهم أجواء عيد الفطر    عيد الفطر بمركز مكافحة السرطان بوهران : جمعيات تصنع لحظات من الفرح للأطفال المرضى    رئيس الجمهورية يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك بجامع الجزائر    رئيس الجمهورية يهنئ أفراد الجيش الوطني الشعبي وأجهزة الأمن والأطقم الطبية بمناسبة عيد الفطر    رئيسة الهلال الأحمر الجزائري تزور أطفال مرضى السرطان بمستشفى "مصطفى باشا" لمشاركة فرحة العيد    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    مسجد الأمير عبد القادر بقسنطينة .. منارة إيمانية و علمية تزداد إشعاعا في ليالي رمضان    طوارئ بالموانئ لاستقبال مليون أضحية    الجزائر حريصة على إقامة علاقات متينة مع بلدان إفريقيا    الدرك يُسطّر مخططا أمنياً وقائياً    الفلسطينيون يتشبّثون بأرضهم    الشباب يتأهّل    فيغولي.. وداعاً    66 عاماً على استشهاد العقيدين    موبيليس تتوج الفائزين في الطبعة ال 14 للمسابقة الوطنية الكبرى لحفظ القرآن    مؤسسة "نات كوم": تسخير 4200 عون و355 شاحنة    الجزائر تستحضر ذكرى العقيد عميروش قائد الولاية الثالثة التاريخية    القضاء على مجرمين اثنين حاولا تهريب بارون مخدرات بتلمسان    صايفي: كنت قريبا من الانتقال إلى نيوكاستل سنة 2004    مدرب هيرتا برلين ينفي معاناة مازة من الإرهاق    تحويل صندوق التعاون الفلاحي ل"شباك موحّد" هدفنا    المخزن واليمين المتطرّف الفرنسي.. تحالف الشيطان    ارتفاع قيمة عمورة بعد تألقه مع فولفسبورغ و"الخضر"    فنون وثقافة تطلق ماراتون التصوير الفوتوغرافي    أنشطة تنموية ودينية في ختام الشهر الفضيل    بين البحث عن المشاهدات وتهميش النقد الفني المتخصّص    تقييم مدى تجسيد برنامج قطاع الشباب    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    بمناسبة الذكرى المزدوجة ليوم الأرض واليوم العالمي للقدس..حركة البناء الوطني تنظم وقفة تضامنية مع الشعب الفلسطيني    منظمات حقوقية: على فرنسا التوقف فورا عن ترحيل الجزائريين بطريقة غير قانونية    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



من أجل عيد صحي .. لا تكثروا من أكل اللحوم
دعت إليه جمعية "مرضى السكري" و"السيلياك" لولاية الجزائر
نشر في المساء يوم 25 - 09 - 2015

بادرت جمعية "مرضى السكري" لولاية الجزائر بالتنسيق مع جمعية مرضى السيلياك إلى تنظيم يوم تحسيسي للتوعية حول أهمية الاعتدال في تناول لحوم العيد، ثم تجنب الإصابة ببعض المضاعفات الصحية التي تفسد فرحة العيد كارتفاع معدل الكولستيرول في الدم أو التعرض لعسر الهضم أو تصلب في الشرايين، حيث ألقى مختصون في التغذية جملة من النصائح والإرشادات التي تضمن التمتع بعيد صحي لعامة المواطنين والمرضى خصوصا.
توافد على المركز الثقافي "11 ديسمبر" ببلوزداد، عدد من المواطنين الأصحاء والمرضى للاستفادة من جملة التوجيهات التي يقدمها المختصون حول كل ما يتعلق بأكل أضحية العيد، وقد اغتم الحضور فرصة طرح جملة من الأسئلة حول أحسن طريقة لطبخ اللحوم ومقدار الوجبة التي ينبغي تناولها خلال اليوم منها، وما المشروبات التي يستحب من الناحية الصحية إرفاقها مع اللحوم.
مرضى "السيلياك" مطالبون بقاعدة "لا إفراط ولا تفريط"
ركزت صفية جباري رئيسة جمعية مرضى السيلياك عند تنشيطها لليوم التحسيسي بتوجيه نداء إلى كافة المرضى بضرورة أخذ الحيطة والحذر والتقيد قدر الإمكان بحميتهم الغذائية، بحكم أن مرضى السيلياك يعانون من بعض صعوبات الهضم بسبب الحساسية، بالتالي ينبغي لهم عند ذبح الأضحية تجنب الإكثار من تناول بعض أجزائها وتحديدا تلك التي تحوي نسبة عالية من الدهون، مثل "البوزلوف" و"الدوارة" وغيرها من الأحشاء كونها تتسبب في تكوين غازات تصيب المرضى بآلام حادة، وتعلق "على الرغم من أن مرضى السيلياك غير ممنوع عليهم أكل اللحوم إلا أن الإفراط في تناولها بمناسبة عيد الأضحى قد يخلق خللا في جهازهم الهضمي، مما يجعلهم يصابون بجملة من التعقيدات الصحية الناجمة عن عدم قدرة المعدة على هضم اللحم الذي عادة يتم تناوله بكميات كبيرة خلال أيام العيد بخلاف الأيام العادية. وبهذه المناسبة تقول؛ أنصح كل المرضى بتناول كميات قليلة، والتقيد باستهلاكها على أقل 3 مرات في اليوم مع تجنب المشروبات الغازية وتعويضها قدر الإمكان بالخضر والفواكه لتحقيق نوع من التوازن الغذائي مع تنبيه الأولياء إلى ضرورة مراقبة أبنائهم لتحقيق عيد صحي خال من الألم.
وجبة قليلة وصحية شعار مرضى السكري
من جهته، شدد فيصل أوحدة رئيس جمعية مرضى السكري لولاية الجزائر، على ضرورة أن يأخذ المصاب بداء السكري في الاعتبار احتمال ارتفاع معدل السكري لديه نتيجة الإسراف في أكل لحم الأضحية، خاصة أن لحوم الغنم معروف عنها أنها غنية بالدهون، هذا من ناحية، ومن جهة أخرى لابد أيضا للمرضى المصابين بداء ارتفاع الكولسيترول أن يراقبوا مقدار الوجبة التي يتناولونها في اليوم والتي ينبغي أن تكون خالية تماما من الشحوم لتفادي الوقوع ضحية جملة من التعقيدات الصحية، لذا يضيف، نرفع شعار "وجبة قليلة وصحية".
ومن أكثر الأخطاء شيوعا والتي تؤدي إلى ارتفاع معدل المصابين بالمضاعفات الصحية يوم العيد، حسب أوحدة، هو الإقبال بشكل غير مسبوق على شرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية التي يعرف عنها بأنها تحتوي على كميات كبيرة من الغازات والسكريات، وفي النتيجة ارتفاع معدل السكري، لذا يقول: "نستغل مناسبة عيد الأضحى للفت انتباه عامة الناس عموما والمرضى خصوصا إلى الوجبة الغذائية الصحية التي يجب أن يحرص على تناولها الجميع والمكونة من طبق يحوي على نسبة قليلة من اللحم الخالي من الشحوم ويشترط فيه أن يكون مشويا أو مطبوخا، مع تفادي قدر الإمكان كل ما هو مقلي في الزيت لتجنب الدهون المشبعة، هذا الطبق يكون مرفقا بكمية معتبرة من الخضر، مع تجنب الخمول من خلال القيام ببعض الحركات بعد تناول الوجبة.
وحول ما إذا كان يعتقد أن المواطن الجزائري بهذه المناسبة الدينية يمكن له أن يتقيد بهذه التعليمات، جاء على لسان عبد الحفيظ حبيطوش طبيب مختص في داء السكري، أن المواطن الجزائري سواء كان بصحة جيدة أو مريضا، لا يأبه في كثير من الأحيان لهذه التوجيهات، لأنه ببساطة عندما يتعلق الأمر بالأكل لا يبغي الإنصات، ولعل أحسن مثال على ذلك؛ المشروبات الغازية التي تعتبر شرطا لازما على المائدة والمحفز الأول لظهور السكري، ومع هذا نحاول نحن كجمعية، يقول، "أن نتفادى عبارة "ممنوع" حتى لا نحرض المرضى ونحثهم في نفس الوقت على عدم الإفراط وأخذ الاحتياط.
لعيد صحي .. تخلصوا من شحوم الأضحية
يرى كريم مسوس مختص في التغذية، عند تدخله، بأن العيد رغم أنه من المناسبات الدينية التي يفرح بها كل المسلمين، غير أنه يعتبر المسبب الرئيسي في تغيّر العادات الغذائية عند الأسر الجزائرية بسبب وفرة مادة اللحم، مما يعني أن بعض الفئات غير المتعودة على أكل اللحم بصورة دورية تقبل بشكل مبالغ فيه على استهلاكه بصور مختلفة، الأمر الذي يحفز ظهور بعض الأمراض كالضغط الدموي وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع معدل الكولستيرول في الدم وكذا السكري من النوع الثاني، لذا يقول: "أهم نصيحة يمكن أن يتم تقديمها هي التخلص من كل الشحوم التي تتصل ببعض أجزاء الأضحية، والجمع ما أمكن أثناء تناول الوجبة الغذائية بين اللحم والخضر لاحتواء هذه الأخيرة على مضادات الأكسدة، مثل الخيار والفلفل الأخضر والسلطة والجزر، مما يعني تحقيق توازن غذائي، وحبذا أيضا، يضيف، لو أن مريض السكري الذي يحب تطبيق السنة بالصوم والإفطار على الأضحية أن يلتزم بقياس معدل السكري قبل أن يباشر عملية الذبح حتى لا يتعرض لهبوط مفاجئ في السكري، ومنه يعرض حياته للخطر، لاسيما إن كان يحمل سكينا.
ومن أكثر العادات الغذائية السيئة التي يقبل عليها المواطنون بشكل هستيري؛ شي اللحوم أو ما يعرف "بالباربكيو"، غير أن عملية الشيء في كثير من الأحيان تؤدي إلى إحراق اللحوم، بالتالي يتسبب في الكثير من المشاكل الصحية للمرضى والأصحاء على حد سواء وينذر الأمر بظهور بعض السرطانات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.