انخفضت أغلب أسعار المواد الغذائية عند الاستيراد خلال الخمسة أشهر الأولى من 2016 مقارنة بنفس الفترة من 2015، حسب وزارة التجارة. فبالنسبة للحبوب، تراجع السعر لدى الاستيراد إلى 332 دولارا/طن بالنسبة للقمح الصلب (-5ر32 بالمائة مقارنة بنفس الفترة من 2015)، و196 دولارا/طن بالنسبة للقمح الليّن (-25 بالمائة) وإلى 179 دولارا/طن بالنسبة للذرى (-1ر13 بالمائة). من جهته، بلغ سعر بودرة الحليب عند الشراء، 2.425 دولار/طن مقابل 2.962 دولار للطن (-1ر18 بالمائة). ومس انخفاض الأسعار السكر البني، ليصل إلى 350 دولارا/طن (-5ر10 بالمائة)، والزيت الخام الموجه للصناعة الغذائية 630 دولارا/طن (-6ر19 بالمائة). أما بالنسبة لفئة منتجات البقالة فباستثناء الحليب الموجه للأطفال (+3ر4 بالمائة) والشاي (+4ر0 بالمائة)، فقد تراجعت أسعار بقية المواد. وعليه انخفضت أسعار مركز الطماطم لتصل إلى 1.175 دولارا/طن (-1ر29 بالمائة)، ونفس الشيء بالنسبة للطماطم ثلاثية التركيز، إلى 861 دولارا/طن (-8ر27 بالمائة)، والقهوة غير المحمصة إلى 2.063 دولار/طن (-5ر13 بالمائة) والأرز إلى 527 دولارا/طن (-3ر12 بالمائة). وتم استيراد العجائن الغذائية ب 1.682 دولار للطن (-8ر8 بالمئة)، والسكر الأبيض ب 503 دولار/طن (-4ر4 بالمائة). وبالنسبة للبقول الجافة فسجل تراجع في الأسعار بالنسبة للفاصوليا لتصل إلى 913 دولارا/طن (-4ر34 بالمائة)، والبازلاء ب 534 دولارا/طن (-8ر33 بالمائة). بالمقابل، عرفت أسعار العدس ارتفاعا لتصل إلى 1.088 دولار/طن (+8ر14 بالمائة)، والحمص إلى 1.152 دولار/طن (+8 بالمائة). وبالنسبة لمادة الثوم فقد تم استيرادها بما يقارب 1.700 دولار/طن؛ أي بارتفاع قُدر ب 4ر56 بالمائة مقارنة بالخمسة أشهر الأولى من 2015. وبخصوص الفواكه الطازجة تم استيراد التفاح ب 814 دولارا/طن (+45ر17 بالمائة) والموز ب 739 دولارا/طن (+54ر0 بالمائة). أما عن اللحم والسمك فتراجعت أسعار لحم البقر المبردة إلى 3.429 دولار/طن (-87ر15 بالمائة)، ولحوم البقر المجمدة قُدر سعرها عند الاستيراد ب 3.029 دولار/طن (-03ر11 بالمائة)، فيما بلغ السمك المجمد 1.516 دولار/طن (-45ر5 بالمائة). واستوردت الجزائر مسحوق الحليب من 17 بلدا على رأسهم نيوزلندا (6ر26 بالمائة من إجمالي الواردات)، وفرنسا (7ر19 بالمائة) والأرجنتين (5ر18 بالمائة) وبولونيا (05ر11 بالمائة) والأورغواي (8ر10 بالمائة). أما الزيوت الغذائية الخام فقد حقق 6 متعاملين أغلب الكميات المستوردة، وعلى رأسهم شركة خاصة حققت لوحدها 84ر57 بالمائة من الواردات. وغطت نفس الشركة 95ر82 بالمائة من واردات السكر الأحمر. أما بالنسبة للسكر الأبيض فاستحوذت شركة خاصة أخرى على 2ر39 بالمائة من الواردات من بين 11 مستوردا لهذه المادة خلال الأشهر الخمسة الأولى من السنة. وفيما يخص القهوة غير المحمصة فقد تم استيرادها من طرف 7 متعاملين أساسيين يمثلون 47 بالمائة من الواردات، فيما حقق مستورد واحد أكثر من 21 بالمائة من الكميات المستوردة من بين 4 مستوردين. وبشأن الإسمنت فقد انخفض سعره المتوسط عند الاستيراد إلى 64 دولارا/للطن مقابل 89 دولارا/للطن (-28 بالمائة). وبالنسبة للفواكه الطازجة فقد سجلت الأشهر الخمسة الأولى من السنة، استيراد 3ر87 مليون دولار من الموز (مقابل 2ر79 مليون دولار)، و استيراد 8ر42 مليون دولار من التفاح (مقابل 68 مليون دولار). وبلغت فاتورة استيراد اللوز 15 مليون دولار (مقابل 6ر10 مليون دولار)، وقُدرت واردات الزبيب ب 8ر13 مليون دولار (مقابل 1ر13 مليون دولار)، وواردات المشمش المجفف ب 4ر3 ملايين دولار (3ر4 مليون دولار)، فيما بلغت واردات البرقوق المجفف 1ر7 ملايين دولار (3ر7 ملايين دولار). وانخفضت واردات الثوم إلى 2ر8 ملايين دولار مقابل 2ر9 ملايين دولار. تراجع فاتورة واردات السكّر بقرابة 10 بالمائة خلال السداسي الأول تراجعت فاتورة واردات السكر إلى 15ر396 مليون دولار خلال السداسي الأول من السنة الجارية، مقابل 82ر438 مليونا خلال الفترة ذاتها من 2015، أي ما يعادل تراجعا قدره 72ر9 بالمائة. وأظهرت بيانات المركز الوطني للإعلام والإحصائيات التابع للجمارك، أن كميات السكر المستوردة (سكر الشمندر الخام وسكر القصب وسائل اللاكتوز)، سجلت ارتفاعا طفيفا إلى 06ر1 مليون طن مقابل 05ر1 مليون طن (+8ر0 بالمائة). ويفسَّر انخفاض الفاتورة بتراجع أسعار استيراد السكر الأحمر والأبيض في الأسواق الدولية، بفضل تحسن المحصول العالمي من قصب السكر. ونتيجة لهذا فقد تراجعت أسعار السكر الأحمر عند الاستيراد إلى 350 دولارا للطن خلال الأشهر الخمسة الأولى من 2016، مقابل 391 دولارا للطن خلال الفترة نفسها من 2015 (-5ر10 بالمائة). وبالنسبة للسكر الأبيض فقد بلغ سعر الاستيراد 503 دولارات للطن مقابل 526 دولارا للطن؛ أي ما يعادل انخفاضا قدره 4ر4 بالمائة خلال نفس فترة المقارنة. وفي 2015، تراجعت واردات السكر إلى 76ر714 مليون دولار مقابل 04ر861 مليون دولار في 2014 (-17 بالمائة)، في حين ارتفعت الكميات المستوردة إلى 93ر1 مليون طن مقابل 92ر1 مليون طن (+5ر0)