ارتفاع شبه عام في أسعار التجزئة

المواد الغذائية في ديسمبر 2016

ارتفعت أسعار التجزئة لغالبية المواد الغذائية بشكل محسوس خلال شهر ديسمبر الماضي، مقارنة بنفس الشهر من 2015 في الوقت الذي يظل فيه التفاوت في الأسعار بين مختلف مناطق البلاد هاما حسبما علم لدى وزارة التجارة.
ووفقا لبيانات الوزارة فقد سجلت مواد البقالة ارتفاعا في معدلات أسعار الاستهلاك في ديسمبر بنسبة 9ر8% بالنسبة لغبرة حليب الأطفال و8% للعجائن الغذائية و8ر9% للطماطم المصبرة و7ر6% للقهوة و3ر6% للدقيق الموضب و1ر6% للشاي و7ر5% للأرز
و5ر3% للسكر الأبيض و1% للزيوت الغذائية و3ر0% للسميد العادي. بالمقابل تم تسجيل انخفاض طفيف في سعر غبرة الحليب للكبار (-3ر0 %).
وفيما يخص البقول الجافة تم تسجيل ارتفاع كبير في أسعار الحمص (63%)، بينما سجلت أسعار العدس ارتفاعا ب3ر5% واللوبيا ب6ر6%.
وبالنسبة للخضروات الطازجة فباستثناء البصل الجاف الذي عرف انخفاضا حادا ب37% تم تسجيل ارتفاع في الأسعار على غرار الثوم المستورد (+2ر30%) والطماطم الطازجة (+5ر18 %) والبطاطا (+2%) والثوم الجاف المحلي (+2ر1%).
وبالنسبة للحوم انخفض معدل الأسعار الاستهلاكية باستثناء لحوم البقر المجمدة والتي سجلت زيادة ب8ر2 %.
أما اللحوم المحلية فقد تراجع متوسط الأسعار بالنسبة للحوم البقر (-5ر1%) وكذا سعر الدجاج منزوع الأحشاء (-2ر4 %).
أما البيض فقد ارتفع متوسط الأسعار بشكل ملحوظ بنسبة 4ر36% في ديسمبر 2016 مقارنة بنفس الشهر من 2015.
تباينات هامة بين مناطق البلاد
من جهة أخرى لوحظ تفاوت محسوس في أسعار المواد الغذائية بين مختلف مناطق الوطن. وترجع هذه الاختلافات أساسا إلى العادات الغذائية حسب المناطق وعلاقتها ببعض المواد، إضافة إلى تكاليف النقل بالنسبة للولايات النائية والتخصصات الفلاحية بالنسبة للخضر والفواكه وكذا اللحوم.
وبلغ متوسط سعر البطاطا في ديسمبر 44 دج/كغ في منطقة البليدة، مقابل 57 دج/كغ في ورقلة (بفارق 13 دج/كغ) فيما بلغ سعر الثوم المحلي 459 دج/كغ بأسواق بشار مقابل 634 دج/كغ بالجزائر العاصمة (بفارق 175 دج/كغ).
ونفس الأمر بالنسبة للفاصولياء الخضراء والتي بلغ سعرها 126 دج/كغ بمنطقة البليدة مقابل 190 دج/كغ في وهران (فارق 64 دج/كغ)، فيما بلغ سعر الجزر 54 دج/كغ بسطيف وسعيدة مقابل 78 دج/كغ بورقلة (بفارق 20 دج) أما سعر البصل فبلغ 40 دج/كغ بسعيدة مقابل 54 دج/كغ بورقلة (بفارق 14 دج/كغ).
وبلغ سعر التفاح المحلي 156 دج/كغ بالبليدة مقابل 290 دج/كغ بوهران (بفارق 130 دج/كغ).
أما سعر التمور فبلغ 331 دج/كغ بورقلة مقابل 544 دج/كغ (فارق 213 دج/كغ) بسطيف.
وفيما يخص مواد البقالة فقد بلغ سعر حليب الغبرة الخاص بالأطفال 407 دج بوهران و490 بسطيف (فارق 80 دج).
نفس التوجه عرفه سعر الدقيق الموضب، حيث بلغ بوهران 42 دج/كغ مقابل 59 دج/كغ بعنابة (بفارق 17دج/كغ). وبلغ سعر الأرز 87 دج/كغ بالجزائر مقابل 101 دج/كغ بعنابة (بفارق 14دج/كغ).
وقدر سعر الطماطم المركزة ب160 دج بوهران مقابل 216 دج بورقلة (بفارق 56 دج). أما الشاي المطلوب بكثرة بجنوب البلاد فبلغ سعره في شهر ديسمبر 414 دج/كغ بوهران مقابل 901 دج/كغ بورقلة (بفارق 490 دج).
أما اللحوم فيلاحظ أن أسعارها كانت أقل في منطقة باتنة، حيث بيع الكيلوغرام الواحد من لحم الخروف المحلي ب1.236 دج/كغ مقابل 1.443 دج/كغ بالجزائر (بفارق 207 دج)، أما لحم البقر المحلي فبلغ 874 دج/كغ بباتنة مقابل 1.238 دج/كغ بوهران (بفارق 364 دج/كغ).
أما سعر الدجاج فبلغ 301 دج/كغ بباتنة مقابل 385 دج/كغ ببشار (بفارق 84 دج/كغ).