يستهلك المواطن الجزائري ما يقارب مليار و700 مليون لتر من الحليب المبستر في السنة،حسب المدير العام للديوان الوطني للحليب ومشتقاته. وأوضح فتحي مصار المدير العام للديوان الوطني للحليب ومشتقاته،أن انتاج هذه الكمية من الحليب،يستورد الديوان كميات كبيرة من بودرة الحليب.