L'agriculture constitue dans la wilaya de Mostaganem un vecteur important de développement eu égard aux riches potentialités de la région, notamment ses vastes terres favorables à la diversification de cultures agricoles, créatrices de postes de travail. Cette wilaya dont la qualité des terres était exploitée, durant la longue nuit coloniale au profit exclusif de l'occupant français, compte aujourd'hui 20.491 exploitations agricoles privées, 2.269 exploitations agricoles collectives (EAC) et 2.494 exploitations individuelles (EAI) ainsi que trois fermes pilotes employant au total environ 60.000 travailleurs, soit l'équivalent de 18 pour cent de la population active de la wilaya, selon la direction des services agricoles (DSA). Sa superficie agricole globale est estimée à 177.310 dont 132.268 ha de surface utile et 32.000 ha bénéficiant de l'irrigation. La région a réussi à augmenter et varier sa production agricole (pomme de terre, légumes, céréales, arbres fruitiers), à la faveur de l'extension des espaces cultivables de l'utilisation de techniques modernes, des engrais subventionnés, et du système d'irrigation au goutte à goutte. La principale production agricole reste incontestablement la pomme de terre (primeur, de saison et hors saison) dont la production a connu une nette augmentation, passant de 633.440 quintaux en 1984 à 2,6 millions qx réalisés lors de la dernière campagne agricole (2010-2011). Il est prévu pour l'actuelle saison une production supérieure à de 2,8 millions qx, selon la DSA. La wilaya de Mostaganem occupe les premiers rangs dans la production de ce légume à large consommation en Algérie que produisent plus de 300 exploitants utilisant des parcelles de 5 à 100 ha. La surface globale utilisée étant de l'ordre de 17.078 ha. Le port de Mostaganem réceptionne ainsi l'équivalent de 80% de la quantité totale de semences de pomme de terre importées dont plus de 111.000 tonnes au cours de la saison 2011-2012 pour approvisionner le marché local et national. Une production d'agrumes de plus de 1 million de quintaux Par ailleurs, la production d'agrumes a augmenté durant la même période de 327.050 quintaux à 1,1 million pour une superficie exploitée de 4.666 ha actuellement. Les services de la DSA ont également enregistré une amélioration significative pour la production de la tomate industrielle et des olives, tandis que la céréaliculture et le vignoble ont connu une régression compte tenu des fluctuations pluviométriques selon la même source. D'autre part, la production animalière a doublé au cours de la même période passant pour la viande rouge de 12.580 à 46.873 quintaux, la viande blanche de 39.100 à 60.401 qx et le lait de 16 millions de litres par an à plus de 93 millions. La production du miel a progressé significativement de 12 à 815 qa/an. Le cheptel de la région mostaganémoise étant estimé à 26 140 bovins, 204.000 ovins et 17.800 caprins. Dans le cadre de la relance du secteur de l'agriculture dans son ensemble 594 agriculteurs ont bénéficié du soutien de l'Etat (plus de 505 millions DA) pour favoriser, depuis 2010, l'exploitation de différentes filières à travers la concrétisation de leurs projets soutenus par l'acquisition du matériel agricole et d'irrigation notamment. En outre, 2.500 agriculteurs de la wilaya ont bénéficié de la mesure d'effacement des dettes décidée par le président de la République, Abdelaziz Bouteflika lors de la conférence nationale sur le renouveau rural, tenue le 28 février 2009 à Biskra. Le montant global de ces dettes est estimé à environ 788 millions DA, selon la Caisse nationale de mutualité agricole (CNMA) dont l'agence de Mostaganem relève que cette opération a concerné les agriculteurs activant dans les filières de la céréaliculture, l'aviculture, l'apiculture, l'irrigation, l'arboriculture fruitière (olives, agrumes), la plasticulture, la culture de semences de pomme de terre et l'agrumiculture.
