Sétif l Un séminaire régional portant sur la protection des consommateurs contre les risques alimentaires pendant la période estivale a réuni, mercredi, à Sétif, des représentants de 18 wilayas de l'Est algérien. Initiée par le bureau régional Est de l'Association algérienne de promotion et de protection du consommateur (Aappc), la rencontre se propose, à travers des expositions et une dizaine de communications, «de contribuer à la sensibilisation des citoyens sur les dangers liés à la consommation de produits alimentaires altérés, mal conservés ou contrefaits», indiquent les organisateurs. Selon M. Bouchekif, président de l'Aappc, l'initiative, qui sera étendue aux autres régions du pays, «permettra aux conférenciers de définir les précautions à prendre pour éviter tout risque pour la santé». Des praticiens désignés par la direction de la santé, de la population et de la réforme hospitalière, des responsables de la qualité auprès d'entreprises industrielles, des représentants de laboratoires de contrôle de produits alimentaires et vétérinaires auront à débattre de thèmes relatifs, entre autres, aux «Toxi-infections alimentaires collectives (Tiac)», aux «systèmes de contrôle de qualité», à «la collecte, transformation et distribution des produits laitiers» et à «l'amélioration de la qualité des produits alimentaires». En marge du séminaire, une exposition destinée, selon les organisateurs, «à faire toucher du doigt» la différence entre les produits sains, contrôlés et fiables et les produits contrefaits ou présentant des dangers pour les consommateurs, a été organisée dans l'un des halls de la Maison de la culture de Sétif.
