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Plantation, entretien
Fraisier
Publié dans Le Midi Libre le 24 - 03 - 2011

Plantes vivaces rencontrées à l'état sauvage dans nos sous-bois, les fraisiers ont aussi subi des améliorations qui ont favorisé la grosseur des fruits.
Plantes vivaces rencontrées à l'état sauvage dans nos sous-bois, les fraisiers ont aussi subi des améliorations qui ont favorisé la grosseur des fruits.
Où planter vos fraisiers ?
Les fraisiers aiment les climats froids mais craignent les gelées tardives du printemps.
Une exposition ensoleillée ou mi-ombragée leur conviendra parfaitement.
Dans un potager en carrés
On cultivera 3 pieds de fraisier par carré. On les plantera près des bords, en les plaçant à équidistance les uns des autres.
Comment planter vos fraisiers ?
- Supprimez d'abord toute mauvaise herbe ou déchet dans l'aire de culture.
- Ajoutez environ deux poignées par m2 d'engrais pour fraisiers.
- Plantez de préférence en début d'automne ou au printemps en espaçant chaque plant de 40 cm.
- Les fraisiers se multiplient facilement grâce à leurs stolons, mais on les multiplie aussi par des semis.
Entretien de vos fraisiers
Faites un apport d'engrais azoté au début du printemps puis en juin-juillet après la première récolte.
Supprimez les stolons, ces longues pousses simples qui s'enracinent à leur extrémité et développent un jeune plant.
Traitez contre l'oïdium et le botrytis avec un fongicide après la floraison puis 15 jours plus tard. Très gourmand en eau, le fraisier doit être arrosé très régulièrement et peut être paillé pendant les fortes chaleurs estivales. Le paillage permet, en outre, de ne pas salir les fruits de terre.
Où planter vos fraisiers ?
Les fraisiers aiment les climats froids mais craignent les gelées tardives du printemps.
Une exposition ensoleillée ou mi-ombragée leur conviendra parfaitement.
Dans un potager en carrés
On cultivera 3 pieds de fraisier par carré. On les plantera près des bords, en les plaçant à équidistance les uns des autres.
Comment planter vos fraisiers ?
- Supprimez d'abord toute mauvaise herbe ou déchet dans l'aire de culture.
- Ajoutez environ deux poignées par m2 d'engrais pour fraisiers.
- Plantez de préférence en début d'automne ou au printemps en espaçant chaque plant de 40 cm.
- Les fraisiers se multiplient facilement grâce à leurs stolons, mais on les multiplie aussi par des semis.
Entretien de vos fraisiers
Faites un apport d'engrais azoté au début du printemps puis en juin-juillet après la première récolte.
Supprimez les stolons, ces longues pousses simples qui s'enracinent à leur extrémité et développent un jeune plant.
Traitez contre l'oïdium et le botrytis avec un fongicide après la floraison puis 15 jours plus tard. Très gourmand en eau, le fraisier doit être arrosé très régulièrement et peut être paillé pendant les fortes chaleurs estivales. Le paillage permet, en outre, de ne pas salir les fruits de terre.


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