Depuis le 14 octobre dernier, et pendant que la pomme de terre fraîchement récoltée et ramenée du lointain Sud algérien comme Aflou, est cédée entre 100 et 110 dinars le kg, la Direction des services agricoles, en coordination avec l'Office national interprofessionnel des légumes et viandes (Onilev) et la Direction du commerce, a lancé l'opération de déstockage de la pomme de terre existante au niveau des différentes chambres froides de la wilaya et stockées dans le cadre du dispositif Syrpalac. Selon la chargée de communication des services agricoles de la wilaya de Bouira, Mme Kerkoud, plus de 11 000 tonnes de pomme de terre ont été stockées dans le cadre du Syrpalac (Système de régulation des produits agricoles de large consommation) lors de l'arrière-saison entre juin et août derniers, qui a vu la production atteindre une quantité de plus de 450 000 quintaux. De cette quantité qui a été vendue directement aux consommateurs de la wilaya et des autres wilayas voisines à des prix raisonnables, ne dépassant pas les 60 dinars le kg, presque un quart de la production, soit plus de 110 000 quintaux avaient été stockés dans le cadre du dispositif Syrpalac, initié et soutenu par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural. C'est cette quantité qui devait servir aux périodes de soudure, soit l'actuelle période s'étalant entre début octobre jusqu'à fin novembre, qui vient d'être déstockée progressivement et vendue directement par les agriculteurs de la wilaya aux consommateurs, avec un prix arrêté d'un commun accord, soit 50 dinars le kilogramme pour soutenir un tant soit peu les petites bourses. Sur ce point, notons qu'hier, au niveau de la ville de Bouira, deux points de vente ont été installés, l'un à la Cité évolutive, et l'autre du côté du quartier Ecotec. Sur place, nous avons constaté une très bonne organisation puisque la pomme de terre, qui était de très bonne qualité, était mise dans des sacs de 5 kg et chaque personne est appelée à prendre un sac pour permettre à tout le monde d'avoir sa part. Plusieurs autres points de vente à travers les autres daïras de la wilaya ont été installés, selon la même responsable. L'opération devrait se poursuivre durant les prochaines semaines, jusqu'à ce que la pomme de terre de saison, surtout celle des autres régions du Sud, arrive sur les marchés et verra à coup sûr les prix baisser pour se stabiliser autour des 40-50 dinars. à Bouira, durant l'actuelle campagne, plus de 500 hectares ont été cultivés, mais, toujours selon notre interlocutrice, le rendement pourra être revu à la baisse par rapport aux autres années, à cause de l'indisponibilité de l'eau d'irrigation en quantités suffisantes. Y. Y.
