Le thym ( zi�tra) est cicatrisant et anti-infectieux. Il est recommand� pour soigner les aphtes. Ingr�dients Feuilles et fleurs de thym s�ch�es Pr�paration Infuser 1 petite cuill�re � caf� de thym (feuilles et fleurs s�ch�es) dans 150 ml d�eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrez. Posologie Se rincer la bouche en gargarisme avec 2 cuill�res � soupe de la pr�paration. A r�p�ter si n�cessaire. En cas de persistance des sympt�mes, consulter un m�decin. Le concombre La consommation de concombre est b�n�fique pour les diab�tiques, notamment quand il est accompagn� de radis. Entre autres, il peut traiter l�infection du rhumatisme. Pour cela, m�langez le jus de concombre avec du jus de carottes. Ce m�lange peut aussi faire pousser les cheveux. SAVIEZ-VOUS ? Les Am�ricains ont fabriqu� un m�dicament � base de figue de barbarie � hendi�, appel� aussi �karmouss nssara� sous forme de capsules, mis dans un flacon de 150 ml, et commercialis� vers les 22 dollars avec les indications suivantes : r�gulateur de glyc�mie, anti-ob�sit� et anti-cholest�rol. LU POUR VOUS Les yaourts augmenteraient les performances sexuelles En voulant �tudier le rapport entre la consommation de yaourts et l�ob�sit�, des chercheurs am�ricains ont d�couvert que ces produits pouvaient avoir des effets inattendus sur la sexualit� ! Membres de l�Institut de technologie du Massachusetts (MIT), les scientifiques ont analys� les comportements de 40 souris femelles et 40 souris m�les. Certaines ont re�u des aliments riches en gras, d�autres de la nourriture adapt�e pour elles et un troisi�me groupe, des yaourts � la vanille. Et l�, surprise ! Les m�les de ce dernier groupe �taient visiblement beaucoup plus stimul�s sexuellement que les autres rongeurs. Ils ont ainsi �t� plus rapides pour ins�miner les femelles. Ils ont �galement adopt� une d�marche faisant ressortir leurs testicules, qui �taient plus grosses que celles des autres souris m�les ! Enfin, leurs poils �taient plus soyeux et plus �pais. Selon Susan Erdman, biologiste canc�rologue, le bienfait du yaourt sur la libido serait peut-�tre li� � sa teneur en probiotiques. De nouvelles recherches vont �tre men�es pour �tudier l�effet sur l�homme. Le melon Gr�ce � la pr�sence de vitamine A dans ce fruit, il soigne les troubles de la vue et plus particuli�rement la cataracte. Le melon permet aussi de lutter contre le rhumatisme, la goutte et l�an�mie. Sa consommation est �galement � favoriser en cas d�hypertension art�rielle ou de d�ficience immunitaire. C�est une pr�vention contre la tuberculose. A part cela, le melon peut �tre employ� en cas de d�min�ralisation ou encore d�arthrite. En usage externe, il �vite les d�mangeaisons et les inflammations de la peau. Enfin, il contient le SOD ou syperoxyde de dismutase, un puissant antioxydant. L��pinard Il est pr�conis� pour lutter contre les maladies cardiovasculaires et contre l�an�mie. L��pinard, en fait, est capable de lutter contre la fatigue provoqu�e par l�an�mie. En outre, il est aussi pr�conis� en cas de maladies du foie comme la st�atose h�patique ou le foie gras. Ce l�gume poss�de �galement des effets b�n�fiques pour les yeux. Le carot�no�de diminue le risque de cataracte ou de r�tinite. Enfin, il est aussi conseill� pour les femmes enceintes. Quatre semaines de consommation d��pinards diminuent les malformations graves du f�tus. SACHEZ QUE... Le jus de citron est capable de tuer le bacille du chol�ra, de la dipht�rie et de la typho�de. Utilis� sur les hu�tres, il les d�barrasse en 15 minutes de 93% de leurs bact�ries. Contre la graisse, le poivre noir C�est la conclusion qu�on pourrait tirer d�une d�couverte r�cente faite par des chercheurs corr�ens. Selon eux, le poivre serait �antigraisse �. Vous appr�ciez le go�t piquant du poivre noir ? Eh bien vous risquez de l�aimer encore plus quand vous saurez qu�il est d� � une substance bonne pour la sant�, la pip�rine. La pip�rine peut r�duire le taux de graisse dans le sang et a d�autres effets b�n�fiques sur la sant� que les chercheurs ne savent pas clairement expliquer, mais qu�ils ont n�anmoins confirm�s. Le poivre noir serait donc un condiment qui risque de revenir � la mode, puisque, gr�ce � des mol�cules qu�il contient, il aurait un impact r�gulateur sur la production de cellules graisseuses. Ces mol�cules, les pip�rines, emp�cheraient la formation de ces cellules de graisse qui sont les ennemis jur�s de bien des personnes trop nourries ou en surpoids. On n�en est pas � �laborer des traitements contre l�ob�sit� � base de poivre, mais il reste que les chercheurs, au vu des b�n�fices sant� �vidents du poivre, ont recommand� d�en consommer r�guli�rement. Le soja et le raisin : excellents contre l�hypertension Consommer du raisin et du soja serait un bon moyen de contr�ler et de r�duire l�hypertension, selon deux r�centes �tudes am�ricaines d�voil�es dans le cadre du congr�s annuel de l�Americain College of Cardiology, � Chicago. La premi�re recherche a port� sur 46 participants dont la moiti� a consomm� des raisins trois fois par jour. Le groupe t�moin a mang� des biscuits ou des collations ne contenant aucun fruit ni l�gume. Les chercheurs ont constat� une baisse significative de -4,8% � 7,2% de la pression systolique des mangeurs de raisin. �Notre �tude montre que si vous avez le choix entre manger des raisins ou des biscuits, il vaut mieux choisir les raisins, notamment pour faire baisser sa tension art�rielle �, a expliqu� Harold Bays, auteur principal de la recherche. Les chercheurs s�interrogent toutefois sur les raisons de cet effet b�n�fique. Ils pointent du doigt les antioxydants et le potassium contenus par les raisins, le potassium �tant connu pour faire baisser la tension. La seconde �tude a port� sur plus de 5100 personnes et examin� l�effet des isoflavones, substances proches des �strog�nes humains, dont le soja est particuli�rement riche. Les isoflavones favorisent la production d�oxyde nitrique, une substance connue pour dilater les vaisseaux sanguins et r�duire la tension art�rielle. Au cours de l��tude, les chercheurs ont constat� que ceux qui ont consomm� le plus de soja quotidiennement (plus de 2,5 mg) avaient une tension art�rielle systolique plus basse que les personnes ayant absorb� moins de 0,33 mg. �Il suffit de boire quotidiennement un verre de lait de soja, lequel contient 22 mg d�isoflavones�, a soulign� Safiya Richardson, auteur principale de l��tude.
