Une commission mixte, installée il y a quelques jours au ministère du Commerce, devrait entamer la semaine prochaine une enquête nationale pour évaluer le coût réel de la baguette de pain, a-t-on appris auprès du ministère du Commerce. Cette commission devrait effectuer, dès la semaine prochaine, des visites aux boulangeries des wilayas du nord, de l'est, du sud et de l'ouest du pays pour évaluer le coût réel de la baguette de pain, a précisé le directeur général de la régulation et de l'organisation des activités au ministère du Commerce Abdelaziz Aït, Abderrahmane. La commission est composée notamment, d'un représentant des ministères du Commerce, des Finances, de l'Union nationale des boulangers (UNB), de l'Office algérien interprofessionnel des céréales (Oaic) et du groupe industriel Eriad (Entreprise des industries alimentaires, céréalières et dérivés).
