A l'instar des années précédentes, la DC a établi un programme pour faire face aux diverses anomalies qui risqueraient de surgir durant la saison estivale qui débutera le 1er juin. Ce plan vise le renforcement du dispositif de contrôle des produits alimentaires et agroalimentaires sur toute la chaîne, de la production jusqu'à la mise à la consommation (au détail) en passant par la distribution. Mais la DC a déjà mis en œuvre son programme il y a un mois. Les opérations de contrôle ont touché les producteurs de crèmes glacées, les produits carnés. Le premier contrôle se veut préventif, estime M. Lamari. Si le producteur ou le vendeur récidive dans son infraction, la DC prendra des mesures répressives. Une autre action est, également, exécutée en collaboration avec les bureaux d'hygiène communaux. La particularité de ce programme d'été est que les inspections relevant des daïras situées sur le littoral de la capitale sont renforcées par d'autres inspections. Ainsi, les éléments de l'inspection de Zéralda et de Chéraga seront assistés par leurs collègues de Birtouta et de Draria. Idem pour ceux de Bab El-Oued qui seront aidés par les agents de Hussein-Dey et de Bir-Mourad-Raïs… Les locaux dont les activités sont liées à la restauration, les salons de thé… seront contrôlés d'une manière systématique, notamment les week-ends. Plus de 145 agents sont d'ores et déjà mobilisés pour la circonstance.
