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« L'autosuffisance dans la filière lait exige la consolidation de la formation continue des vétérinaires » Dr Houda Samira Djaafri, experte conseillère pour le secteur agricole :
L'inspectrice vétérinaire à la direction des services agricoles (DSA) d'Alger et experte conseillère pour le secteur agricole, Dr Houda Samira Djaafri, a souligné, jeudi à partir de Constantine, le rôle, primordial, du vétérinaire dans l'augmentation de la production laitière.Estimant que le vétérinaire constitue la première ligne de défense pour la protection de la santé publique et de la santé animale. Intervenant lors d'un séminaire national sur la filière lait, organisé sous le thème de «La médecine vétérinaire, garantie l'amélioration des performances de production laitière», Dr Houda Samira Djaafri a, à l'occasion, appelé à mettre en place des mécanismes pour atteindre l'autosuffisance en cette filière dans le cadre d'une vision prospective. «L'autosuffisance dans la filière lait et des produits d'origine animale exige la consolidation de la formation continue des vétérinaires, l'actualisation du matériel de diagnostic et de dépistage ainsi que l'encouragement de la coopération entre les divers acteurs du secteur agricole», a indiqué la même cadre. La vétérinaire, Abla Athamena, directrice de la startup «Abla Proforma Academy», initiatrice de ce séminaire national sur la filière lait, a également estimé que le vétérinaire est un élément clé pour le développement de la filière lait en Algérie, de la qualité de la production et des rendements à travers la surveillance continue de la santé des vaches, la prévention des maladies et l'amélioration des techniques d'élevage. «Le contrôle des normes sanitaires de la traite et du stockage et le dépistage précoce des maladies dont l'inflammation des mamelles contribuent à améliorer la qualité du lait», a-t-elle dit. Plaidant, au passage, en faveur de stratégies de court et de long terme, basées sur la recherche scientifique et les nouvelles technologies en élevage, pour une production durable répondant aux besoins du marché. Débattant des défis rencontrés par la filière lait et relatifs à la santé animale et l'alimentation malsaine, les participants à cette rencontre ont affirmé que la santé des vaches et la prise en charge vétérinaire sont deux facteurs indispensables pour améliorer la qualité du lait et augmenter la production», préconisant de renforcer les programmes de formation des vétérinaires et de soutenir les éleveurs pour parfaire les pratiques sanitaires liées aux ressources animales. Mettant en avant l'importance de la recherche scientifique et des nouvelles technologies. Rappelons que dans le cadre d'une stratégie plus large, l'Algérie a lancé un ambitieux programme de développement de la filière lait, incluant la création de fermes pilotes pour l'élevage de vaches laitières. Un accord portant sur la réalisation d'un projet structurant et consistant à la création de fermes d'élevage intégrées de vaches laitières et de la production de lait en poudre, a été conclu entre la société Baladna du Qatar, le Fonds national d'investissement et le ministère de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche. Ce programme devrait permettre à l'Etat de réduire de 50% ses factures d'importations de lait. Ce projet prévoit l'exploitation de 117.000 hectares pour la production de céréales et de fourrage, dont une partie sera dédiée à la construction de fermes d'élevage. Et la production prévue est de 1,7 milliard de litres de lait cru et de 193.000 tonnes de poudre de lait. À long terme, ces initiatives visent à assurer l'autosuffisance alimentaire et renforcer la sécurité alimentaire du pays.
