Depuis le premier (1er) jour du mois de ramadhan, seize (16) brigades de contrôle ont été mobilisées à l'échelle de la wilaya d'Ain-Temouchent. Leur mission, entre dans le cadre du contrôle de la qualité des produits offerts à la consommation, notamment les produits à risque tels que le lait, les viandes et leurs dérivés afin de prévenir tout risque d'intoxication alimentaire. En matière de lutte contre la pratique illicite, ces services ont établi durant la même période du mois de ramadhan, 18 procès-verbaux pour les infractions de non-respect des règles d'hygiène, sécurité des produits, Défaut de registre de commerce avec la proposition de 05 fermetures d'établissements commerciaux (restaurants- café et pâtisserie orientale.). Par mesures préventives, les services commerciaux ont procédé également à des prélèvements d'échantillons aux fins d'analyse dans le but de bien s'assurer de la conformité des produits offerts à la consommation (produits laitiers- boissons gazeuses). Ces services, ont été dotés récemment d'une valisette de contrôle pour détecter sur place la non-conformité des produits telles que les viandes, les huiles etc. , et une fois l'infraction constatée le produit saisi sera détruit. Une procédure judiciaire sera entamée à l encontre du contrevenant qui sera poursuivi pour fraude alimentaire. Dans ce même sillage, des brigades de nuit ont été mises sur pied, dans le cadre des missions de contrôle pédestre au niveau des crémeries, des cafés, il y va de même pour les week-ends, afin de s'assurer de la conformité des produits de consommation .Ces missions de contrôle, s'inscrivent aussi dans le cadre de la prévention, de la sensibilisation et de la protection du consommateur notamment durant cette période de grandes chaleurs et de consommation qui coïncide avec le mois de Ramadhan .
