تشهد أسعار البقوليات أو الحبوب الجافة في الأيام القليلة الأخيرة،ارتفاعا فاحشا في أسعارها، يأتي هذا بعد الارتفاع الذي سجله أ سعار كل من الخضر و الفواكه، اللحوم البيضاء و الحمراء و حتى الأسماك ها هي الحبوب الجافة تريد أن تتألق هي الأخرى و ترهب جيوب العائلات الجزائرية،خاصة ذووا الدخل الضعيف و المتوسط. الحبوب الجافة و باعتبارها الوجبات المفضلة على موائد الكثير من الأسر في فصلي الخريف و الشتاء لانخفاض حرارة الطقس فيهما، تحير المواطن بغلاء أسعارها على غرار كل من الحمص و الفاصولياء اللذان بلغا سعرهما 140 دج، العدس المعروف عنه أنه غني بالفيتامينات و احتوائه على مكونات مفيدة للأطفال يقفز سعره إلى حدود 170 دج. المواطنون استهجنوا كثيرا هذا الارتفاع المفاجئ الذي سجلته أسعار البقوليات، ليرجع الباعة من جهتهم السبب الأول و الرئيسي إلى ارتفاعها في سوق الجملة مما يتحتم عليهم بيعها بسعر مرتفع من أجل تحقيق الفائدة و رأس مالهم.. و بين كل هذا يبقى المواطن البسيط يعاني و يتساءل أين ستكون وجهته في ظل ارتفاع أسعار كل المواد الغذائية عامة و تلك التي كانت في متناول الأسر الجزائرية خاصة.