صحتك في غذائك أضرار تسببها الوجبات عالية الدهون

اتباع نظام غذائي عالي الدهون يضمن مذاقاً شهياً لكن هل تعلم ما تفعله الوجبات الدهنية في جسمك حقاً وكيف يؤثر ذلك على سلوكك؟
- التأثير سلبا على شم الروائح: بحسب دراسة نُشرت في دورية (نيوروساينس) يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الدهون إلى تغيرات هيكلية ووظيفية في نظام حاسة الشم ويعتقد الباحثون أن كثرة الدهون تتداخل مع القدرة على الشم والتكيف مع الرائحة.
- اضطرابات الاكتئاب: ربما تكون قد سمعت عن تأثير الدهون على صحة القلب لكن تقول دراسة جديدة إن الدهون تؤثر على الدماغ أيضاً. يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الدهون إلى تأثيرات سلوكية تزيد خطر الإصابة بالقلق والاكتئاب.
- أكثر خطورة على الرجال: بحسب دراسة حديثة نشرت في دورية (سيل ريبورت) يترتب على تناول وجبات عالية الدهون أضرار لدى الرجال أكثر من النساء حيث تستجيب أدمغة الرجال بشكل مختلف للنظام الغذائي الغني بالدهون ما يزيد من فرص زيادة السمنة.