رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : تواصل الاشغال بالجزائر بانتخاب الرئيس و المكتب التنفيذي    الجزائر العاصمة: توقيف امرأة تمتهن الطب بدون شهادة أو رخصة    مشاريع كبرى: الشراكة بين القطاعين العام والخاص لتعزيز الأداة الوطنية للإنجاز    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    تربية وطنية: فتح خمس ثانويات جهوية متخصصة في الرياضيات    فلسطين: الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على طولكرم لليوم ال48 على التوالي    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد: الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من أغاني المالوف    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    سوق أهراس: احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    ارتفاع حصيلة الشهداء الصحفيين في غزة خلال العدوان الصهيوني إلى 206    الطبعة الخامسة للمسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    دعم الجزائر تام من أجل اتحاد إفريقي أكثر قوة ونفوذا    فرنسا لم تتوقف عن استخدام الأسلحة الكيميائية بالجزائر    أقبو بشعار: التعثر ممنوع لتفادي الانفجار    تسويق 3.3 أطنان من الأسماك في الأسبوع الأول من رمضان    7 موزعات آلية جديدة تدخل الخدمة    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    200 مطعم رحمة تجمع العاصميّين في رمضان    مسابقة لاختيار أجمل بلدية ببومرداس    عملية استعجالية لتهيئة "سوق العاصر"    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    خطوة إضافية لإعادة بعث السوق المالية    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    بوشعالة والفرقاني يبدعان بأوبرا الجزائر    تفعيل التعاون الجزائري- الأردني في التنمية الاجتماعية    العودة إلى قمم كرة القدم الإفريقية والدولية    حفظ الجوارح في الصوم    رياضة/جمعية اللجان الأولمبية الوطنية الافريقية : اجتماع الجزائر, موعد بالغ الأهمية بالنسبة للحركة الأولمبية الإفريقية    ضرورة الإسراع في اتخاذ الإجراءات اللازمة لإنشاء شركة مختصة في النقل الجوي الداخلي    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    حجز أزيد من 1.7 مليون قرص مهلوس في إن أمناس    مجلس الأمن: مجموعة "أ3+ " تدعو أطراف النزاع في السودان إلى وقف إطلاق النار بمناسبة شهر رمضان    مولوجي تتحادث بنيويورك مع نظيرتها الأردنية    أمطار رعدية مرتقبة على المناطق الساحلية والداخلية    بلمهدي: التصوف في الجزائر كان له الأثر الكبير في تحصين المجتمع    شرفة يترأس اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    البليدة: وزيرا الشباب واقتصاد المعرفة يشرفان على تكريم الفائزات في مسابقة "المقاولات الناجحات"    الشباك الموحد يدرس إدراج شركة 'ايراد" في بورصة الجزائر    فتح خطوط نقل استثنائية خاصة بالشهر الفضيل    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    تهجير الفلسطينيين من أرضهم مجرد خيال ووهم    "سوسطارة" تواجه تيموشنت والبيّض تصطدم ب"الوفاق"    براف.. نحو عهدة جديدة لرفع تحديات عديدة    صادي في القاهرة    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    أدعية لتقوية الإيمان في الشهر الفضيل    الفتوحات الإسلامية.. فتح الأندلس.. "الفردوس" المفقود    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    ضرورة إنتاج المواد الأولية للأدوية للتقليل من الاستيراد    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    مستشفى مصطفى باشا يتعزّز بمصالح جديدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أغذية مفيدة للتخلص من فقر الدم
نشر في أخبار اليوم يوم 12 - 04 - 2017

نعلم أن الأغذية الغنية بالحديد هي مضادة لمنع مرض فقر الدم الناتج أصلا عن نقص الحديد والكل يعلم أهمية الحديد :-
- يوجد الحديد في كل خلية حية من خلايا الجسم ويتركز معظمه في الدم.
- يوجد 75 بالمائة من الحديد في خلايا الدم الحمراء خاصة في المادة الحمراء التي تسمى الهيموجلوبين.
- إن الهيموجلوبين ينقل الأوكسجين باستمرار من الرئتين إلى أنسجة الجسم المختلفة وبالمقابل يعيد ثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين.
للحصول على غذاء غني بمادة الحديد وجب ما يلي:
- تناول وجبات متوازنة ومتنوعة.
- تناول الحبوب بقشورها كذلك الحبوب المضاف إليها الفيتامينات والمعادن.
- يفضل تناول أطعمة غنية بالكالسيوم مثل الحليب ومشتقات
- يفضل تناول أطعمة غنية بفيتامين (ج) مثل الفواكه (كالبرتقال مثلاً) والعصائر إلى جانب البقوليات المجففة كالعدس أو الفاصوليا أو المكسرات أو البذور أو الخضروات الورقية (ذات اللون الأخضر الغامق ( مثل السبانخ _ البقدونس) واللحوم والكبد وذلك لزيادة امتصاص الحديد.
- قلل من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وذلك لاحتوائها على الكافيين.
لتجنب حدوث فقر الدم عند الأطفال الرضع:
قدّم للأطفال أطعمة متنوعة تدريجياً تلائم أعمارهم وحسب ما يصفه الطبيب. كما يفضل إعطائهم حبوب الإفطار المضاف إليها الحديد مع عدم إعطائهم مشروبات محتوية على الكافيين.
- أما الأشخاص الذين ليس لديهم أسنان أو لديهم أسنان صناعية مركبة بشكل غير ملائم مما يجعل المضغ عملية صعبة عادة ما يصابون بفقر الدم نتيجة لقلة تناولهم للحوم والفواكه والخضار وللمساعدة في تجنب نقص الحديد لديهم يجب اتباع الآتي :-
- طبخ اللحم جيداً ومن ثم يقطع أو يفرم ويضاف إلى الحساء كما تقطع الخضروات والفواكه إلى قطع رقيقة أو تطبخ جيداً والنساء هن في حاجة أكبر للحديد خلال فترة الحمل وخلال سنوات الإنجاب لتمكين الأم والجنين للحصول على ما يحتجنه من الحديد وخاصة في الأشهر الأخيرة من الحمل - يجب إجراء اختبارات الدم بصورة دورية حسب تعليمات الطبيب وذلك لمعرفة نسبة الحديد والهيموجلوبين في الدم.
كيفية امتصاص الجسم لمادة الحديد:
لكي يمتص جسمك الحديد بطريقة أفضل ننصح بالآتي :-
- إن فيتامين (ج) الموجود في البرتقال والليمون وفواكه الحمضيات والطماطم والأناناس وعصائر فواكه الحمضيات يساعد على امتصاص الحديد عندما يتم تناولها معاً.
- إن عملية امتصاص الحديد المأخوذ من مصادر حيوانية (مثل الكبد واللحوم الحمراء والدجاج والسمك والبيض) تتم بصورة أفضل من الحديد المأخوذ من مصادر نباتية مثل البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والخضروات ذات الأوراق الخضراء والفواكه المجففة كما أن تناول مصادر الحديد الحيوانية والنباتية معاً يزيد من امتصاص الحديد بطريقة أفضل.
- إن الكالسيوم الموجود في الحليب ومنتجاته (مثل اللبن والزبادي والجبن) يساعد على امتصاص الحديد.
العوامل التي تقلل من امتصاص الجسم للحديد:
- شرب الشاي أو القهوة أو المشروبات الغازية أثناء تناول الوجبة.
- الإسهال المتكرر.
- وجود الطفيليات (مثل الديدان في الأمعاء) وذلك ناتج عن وجود حالة مرضية.
- فقر الدم الناتج عن نقص الحديد :-
- يتسبب فقر الدم الناتج عن نقص الحديد في تصغير حجم خلايا الدم الحمراء وتقليل مستوى الهيموجلوبين في الدم.
ويمكن أن يسبب فقر الدم في حدوث التعب والإجهاد والضعف العام وضعف التنفس.
- ومما يزيد في خطورة التعرض لفقر الدم هو نقص فيتامينات ( ج ) و ( ه) و (حامض الفوليك) و (ب12) و (ب6) والبروتينات.
- يمكن علاج فقر الدم بتناول أقراص الحديد حسب وصف الطبيب وأيضاً بزيادة تناول الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الحديد.
مسببات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد:
- تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الحديد والإقلال من تناول البروتينات والفيتامينات.
- فقدان الدم (فقدان كمية كبيرة من الدم خلال فترات الحيض النزف بسبب بواسير أو جروح).
- المرض ووجود طفيليات.
- سوء عملية امتصاص الحديد في الجسم.
مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي:
- الكبد الكلاوي القلب اللحوم الحمراء الدجاج السمك صفار البيض البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور.
- الخضروات ذات الأوراق الخضراء (السبانخ _ البقدونس _ الملوخية _ والقرنبيط الأخضر).
- الفواكه المجففة (المشمش _ التين _ التمر _ الخوخ _ الزبيب).
- الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات وكذلك البطاطس بقشرها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.