إطلاق عملية رقابية وطنية حول النشاطات الطبية وشبه الطبية    يجسد إرادة الدولة في تحقيق تنمية متكاملة في جنوب البلاد    ملك النرويج يتسلم أوراق اعتماد سفير فلسطين    ارتفاع حصيلة العدوان الصهيوني على غزة    مقتل مسؤول سامي في هيئة الأركان العامة    الجزائر حاضرة في موعد القاهرة    بالذكرى ال63 لتأسيس المحكمة الدستورية التركية، بلحاج:    بيع أضاحي العيد ابتداء من الفاتح مايو المقبل, بالولايات ال58    المرأة تزاحم الرجل في أسواق مواد البناء    الدبلوماسية الجزائرية أعادت بناء الثقة مع الشركاء الدوليين    الاستفادة من التكنولوجيا الصينية في تصنيع الخلايا الشمسية    النخبة الوطنية تراهن على التاج القاري    15 بلدا عربيا حاضرا في موعد ألعاب القوى بوهران    التوقيع بإسطنبول على مذكرة تفاهم بين المحكمة الدستورية الجزائرية ونظيرتها التركية    مزيان يدعو إلى الارتقاء بالمحتوى واعتماد لغة إعلامية هادئة    مداخيل الخزينة ترتفع ب 17 بالمائة في 2024    وزير الاتصال يفتتح اليوم لقاء جهويا للإعلاميين بورقلة    رئيسة المرصد الوطني للمجتمع المدني تستقبل ممثلين عن المنظمة الوطنية للطلبة الجزائريين    إبراهيم مازة يستعد للانضمام إلى بايرن ليفركوزن    اجتماع لجنة تحضير معرض التجارة البينية الإفريقية    متابعة التحضيرات لإحياء اليوم الوطني للذاكرة    رئيسة مرصد المجتمع المدني تستقبل ممثلي الجمعيات    الكسكسي غذاء صحي متكامل صديق الرياضيين والرجيم    60 طفلًا من 5 ولايات في احتفالية بقسنطينة    وكالات سياحية وصفحات فايسبوكية تطلق عروضا ترويجية    انطلاق فعاليات الطبعة الخامسة لحملة التنظيف الكبرى لأحياء وبلديات الجزائر العاصمة    الجزائر وبراغ تعزّزان التعاون السينمائي    ختام سيمفوني على أوتار النمسا وإيطاليا    لابدّ من قراءة الآخر لمجابهة الثقافة الغربية وهيمنتها    قانون جديد للتكوين المهني    استقبال حاشد للرئيس    المجلس الشعبي الوطني : تدشين معرض تكريما لصديق الجزائر اليوغسلافي زدرافكو بيكار    رئيس الجمهورية يدشن ويعاين مشاريع استراتيجية ببشار : "ممنوع علينا رهن السيادة الوطنية.. "    تنصيب اللجنة المكلفة بمراجعة قانون الإجراءات المدنية والإدارية    توقيع عقدين مع شركة سعودية لتصدير منتجات فلاحية وغذائية جزائرية    عطاف يوقع باسم الحكومة الجزائرية على سجل التعازي إثر وفاة البابا فرنسيس    الأغواط : الدعوة إلى إنشاء فرق بحث متخصصة في تحقيق ونشر المخطوطات الصوفية    سيدي بلعباس : توعية مرضى السكري بأهمية إتباع نمط حياة صحي    عبد الحميد بورايو, مسيرة في خدمة التراث الأمازيغي    انتفاضة ريغة: صفحة منسية من سجل المقاومة الجزائرية ضد الاستعمار الفرنسي    الرابطة الثانية هواة: نجم بن عكنون لترسيم الصعود, اتحاد الحراش للحفاظ على الصدارة    النرويج تنتقد صمت الدول الغربية تجاه جرائم الاحتلال الصهيوني بحق الفلسطينيين في غزة    نشطاء أوروبيون يتظاهرون في بروكسل تنديدا بالإبادة الصهيونية في غزة    تصفيات كأس العالم للإناث لأقل من 17 سنة: فتيات الخضر من اجل التدارك ورد الاعتبار    جمباز (كأس العالم): الجزائر حاضرة في موعد القاهرة بخمسة رياضيين    الصناعة العسكرية.. آفاق واعدة    وزير الثقافة يُعزّي أسرة بادي لالة    250 شركة أوروبية مهتمة بالاستثمار في الجزائر    بلمهدي يحثّ على التجنّد    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" وتطبيق "ركب الحجيج"    هدّاف بالفطرة..أمين شياخة يخطف الأنظار ويريح بيتكوفيتش    رقمنة القطاع ستضمن وفرة الأدوية    تحدي "البراسيتامول" خطر قاتل    هذه مقاصد سورة النازعات ..    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    ما هو العذاب الهون؟    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أغذية مفيدة للتخلص من فقر الدم
نشر في أخبار اليوم يوم 12 - 04 - 2017

نعلم أن الأغذية الغنية بالحديد هي مضادة لمنع مرض فقر الدم الناتج أصلا عن نقص الحديد والكل يعلم أهمية الحديد :-
- يوجد الحديد في كل خلية حية من خلايا الجسم ويتركز معظمه في الدم.
- يوجد 75 بالمائة من الحديد في خلايا الدم الحمراء خاصة في المادة الحمراء التي تسمى الهيموجلوبين.
- إن الهيموجلوبين ينقل الأوكسجين باستمرار من الرئتين إلى أنسجة الجسم المختلفة وبالمقابل يعيد ثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين.
للحصول على غذاء غني بمادة الحديد وجب ما يلي:
- تناول وجبات متوازنة ومتنوعة.
- تناول الحبوب بقشورها كذلك الحبوب المضاف إليها الفيتامينات والمعادن.
- يفضل تناول أطعمة غنية بالكالسيوم مثل الحليب ومشتقات
- يفضل تناول أطعمة غنية بفيتامين (ج) مثل الفواكه (كالبرتقال مثلاً) والعصائر إلى جانب البقوليات المجففة كالعدس أو الفاصوليا أو المكسرات أو البذور أو الخضروات الورقية (ذات اللون الأخضر الغامق ( مثل السبانخ _ البقدونس) واللحوم والكبد وذلك لزيادة امتصاص الحديد.
- قلل من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وذلك لاحتوائها على الكافيين.
لتجنب حدوث فقر الدم عند الأطفال الرضع:
قدّم للأطفال أطعمة متنوعة تدريجياً تلائم أعمارهم وحسب ما يصفه الطبيب. كما يفضل إعطائهم حبوب الإفطار المضاف إليها الحديد مع عدم إعطائهم مشروبات محتوية على الكافيين.
- أما الأشخاص الذين ليس لديهم أسنان أو لديهم أسنان صناعية مركبة بشكل غير ملائم مما يجعل المضغ عملية صعبة عادة ما يصابون بفقر الدم نتيجة لقلة تناولهم للحوم والفواكه والخضار وللمساعدة في تجنب نقص الحديد لديهم يجب اتباع الآتي :-
- طبخ اللحم جيداً ومن ثم يقطع أو يفرم ويضاف إلى الحساء كما تقطع الخضروات والفواكه إلى قطع رقيقة أو تطبخ جيداً والنساء هن في حاجة أكبر للحديد خلال فترة الحمل وخلال سنوات الإنجاب لتمكين الأم والجنين للحصول على ما يحتجنه من الحديد وخاصة في الأشهر الأخيرة من الحمل - يجب إجراء اختبارات الدم بصورة دورية حسب تعليمات الطبيب وذلك لمعرفة نسبة الحديد والهيموجلوبين في الدم.
كيفية امتصاص الجسم لمادة الحديد:
لكي يمتص جسمك الحديد بطريقة أفضل ننصح بالآتي :-
- إن فيتامين (ج) الموجود في البرتقال والليمون وفواكه الحمضيات والطماطم والأناناس وعصائر فواكه الحمضيات يساعد على امتصاص الحديد عندما يتم تناولها معاً.
- إن عملية امتصاص الحديد المأخوذ من مصادر حيوانية (مثل الكبد واللحوم الحمراء والدجاج والسمك والبيض) تتم بصورة أفضل من الحديد المأخوذ من مصادر نباتية مثل البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والخضروات ذات الأوراق الخضراء والفواكه المجففة كما أن تناول مصادر الحديد الحيوانية والنباتية معاً يزيد من امتصاص الحديد بطريقة أفضل.
- إن الكالسيوم الموجود في الحليب ومنتجاته (مثل اللبن والزبادي والجبن) يساعد على امتصاص الحديد.
العوامل التي تقلل من امتصاص الجسم للحديد:
- شرب الشاي أو القهوة أو المشروبات الغازية أثناء تناول الوجبة.
- الإسهال المتكرر.
- وجود الطفيليات (مثل الديدان في الأمعاء) وذلك ناتج عن وجود حالة مرضية.
- فقر الدم الناتج عن نقص الحديد :-
- يتسبب فقر الدم الناتج عن نقص الحديد في تصغير حجم خلايا الدم الحمراء وتقليل مستوى الهيموجلوبين في الدم.
ويمكن أن يسبب فقر الدم في حدوث التعب والإجهاد والضعف العام وضعف التنفس.
- ومما يزيد في خطورة التعرض لفقر الدم هو نقص فيتامينات ( ج ) و ( ه) و (حامض الفوليك) و (ب12) و (ب6) والبروتينات.
- يمكن علاج فقر الدم بتناول أقراص الحديد حسب وصف الطبيب وأيضاً بزيادة تناول الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الحديد.
مسببات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد:
- تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الحديد والإقلال من تناول البروتينات والفيتامينات.
- فقدان الدم (فقدان كمية كبيرة من الدم خلال فترات الحيض النزف بسبب بواسير أو جروح).
- المرض ووجود طفيليات.
- سوء عملية امتصاص الحديد في الجسم.
مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي:
- الكبد الكلاوي القلب اللحوم الحمراء الدجاج السمك صفار البيض البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور.
- الخضروات ذات الأوراق الخضراء (السبانخ _ البقدونس _ الملوخية _ والقرنبيط الأخضر).
- الفواكه المجففة (المشمش _ التين _ التمر _ الخوخ _ الزبيب).
- الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات وكذلك البطاطس بقشرها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.