تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف ممثلة بأمن دائرة صالح باي الواقعة جنوب عاصمة الولاية من توقيف شخصين وحجز كمية جد معتبرة من اللحوم الحمراء والبيضاء غير الصالحة للاستهلاك البشري (لحم بقر ودجاج) ناهز وزنها 11عشر قنطارا. العملية أطرها عناصر أمن دائرة صالح باي وجاءت عقب وضعية مراقبة تم نصبها بالمدخل الشمالي لمدينة صالح باي أين تم توقيف مركبتين نفعيتين تم إخضاعها للمراقبة الأمنية ليتبين بأنهما محملتين بكمية جد معتبرة من اللحوم الحمراء والبيضاء (لحم بقر أحشاء دجاج) تنبعث منها روائح كريهة توحي للوهلة الأولى بأنها غير صالحة للاستهلاك حيث كانت تلك اللحوم تنقل دون مراعاة أدنى شروط الصحة والنظافة فضلا عن كون ناقلها لا يحوزان أي وثيقة أو شهادة طبية بيطرية تثبت مصدرها أو صحتها للاستهلاك ليتم حجزها على الفور مع إخضاع عينة للتحاليل البيطرية التي أكدت بأنها غير صالحة للاستهلاك البشري. وبعد استكمال مختلف الإجراءات القانونية بما في ذلك إتلاف كمية اللحوم التي كانت قد تحدث مشكلة صحية حقيقية في حال وصولها للمستهلك أعدت الضبطية القضائية ملفا جزائيا ضد المخالفين.