الشروع في تسليم استمارات التصريح بالترشح لانتخابات التجديد النصفي لأعضاء مجلس الأمة    دفاع… حصيلة العمليات الأسبوعية تؤكد الجاهزية واليقظة عبر كامل التراب الوطني    عطاف يترأس اجتماعا حول التعاون بين مجلس الأمن وجامعة الدول العربية    عرقاب يستقبل سفير سلطنة عمان وممثلا عن مجموعة "سهيل بهوان" القابضة    رسالة من الرئيس تبون: وزير الاتصال يلتقي رئيس ناميبيا لتعزيز التعاون    سوناطراك: تنظيم الأيام العلمية والتقنية من 23 إلى 25 يونيو بوهران    بللو: نحو تعاون أوسع في مجال الفنون بين الجزائر وإيطاليا    كرة القدم المدرسية : إطلاق قريبا أول كأس للجزائر بين الثانويات والإكماليات والابتدائيات    غزة: استشهاد 27 ألف طالب خلال العدوان الصهيوني على القطاع    غزة: انتشال جثامين 153 شهيدا من تحت أنقاض المنازل بالقطاع    بصفته مبعوثا خاصا لرئيس الجمهورية, سايحي يستقبل بموروني من قبل رئيس اتحاد جزر القمر    وهران : ترحيل 27 عائلة إلى سكنات جديدة ببئر الجير    إعتقال مؤثر جزائري في فرنسا: النيابة العامة بباريس تصوب وزير الداخلية برونو روتايو    خنشلة : الأمن الحضري السابع توقيف شخص بحوزته مؤثرات عقلية وأسلحة    اللحوم الحمراء الطازجة في رمضان ستبلغ أقصى مبلغ 1900 دج    العنصرية الفرنسية الرسمية..!؟    خصص الهلال الأحمر الجزائري 300 طن من المساعدات الإغاثية    عرقاب يشرف على مراسم التوقيع على اتفاقية إنجاز الدراسة والإمكانيات    إيتوزا تستعين ب30 حافلة محليّة    الكوكي مدرباً للوفاق    الصحافة الفرنسية تسج قصة جديدة ضمن سلسة تحاملها ضد الجزائر    ريادة الجزائر في المنطقة تستفيد منها كل الدول    الجزائر لا تتلقى دروسا في الحقوق والحريات من أحد    طاقة ومناجم: السيد عرقاب يستقبل وفدا برلمانيا سلوفينيا    الجزائر تسلّم الرعية الإسباني المحرر إلى سلطات بلاده    متابعة أشغال مشروع قصر المعارض الجديد    الثورة الجزائرية الوحيدة التي نقلت المعركة إلى عقر دار العدو    ديون الجزائر لدى المستشفيات الفرنسية.. حملة اعلامية جديدة تسوق البهتان    العاب القوى/ البطولة الافريقية 2025 لأقل من 18 و20 سنة : لجنة الكونفدرالية الإفريقية "مرتاحة جدا" لتقدم التحضيرات    المدير العام للحماية المدنية يقوم بزيارة عمل وتفقد إلى ولاية المغير    كرة القدم: الجزائريون يهيمنون على التشكيلة المثالية لدور المجموعات    التلفزيون الجزائري يكشف عن شبكته البرامجية لرمضان 2025    انطلاق الطبعة 20 للمسابقة الدولية لجائزة الجزائر لحفظ القرآن وتجويده    المشاركون في جلسات السينما يطالبون بإنشاء نظام تمويل مستدام    تحرير الرعية الاسباني المختطف: رئيس الجمهورية يقدم تشكراته للمصالح الأمنية وإطارات وزارة الدفاع الوطني    "فتح 476 منصب توظيف في قطاع البريد ودعم التحول الرقمي عبر مراكز المهارات"    61 ألفا ما بين شهيد ومفقود خلال 470 يوم    تطبيقة إلكترونية للتبليغ عن مواقع انتشار النفايات    استفزازات متبادلة وفينيسيوس يدخل على الخط    حاج موسى: أحلم باللعب في الدوري الإنجليزي الممتاز    لباح أو بصول لخلافة بن سنوسي    هذا موعد قرعة كأس إفريقيا    القلوب تشتاق إلى مكة.. فكيف يكون الوصول إليها؟    وزيرة الدولة الفلسطينية تشكر الجزائر نظير جهودها من أجل نصرة القضية    915 فضاء للبيع من المنتج للمستهلك في رمضان    تحويل ريش الدجاج إلى أسمدة عضوية    "كاماتشو".. ضعيف البنية كبير الهامة    حدائق عمومية "ممنوع" عن العائلة دخولُها    "زيغومار".. "فوسطا".."كلاكو" حلويات من الزمن الجميل    تاريخ العلوم مسارٌ من التفكير وطرح الأسئلة    السينما الجزائرية على أعتاب مرحلة جديدة    وفد برلماني يتفقد معالم ثقافية وسياحية بتيميمون    الجوية الجزائرية: على المسافرين نحو السعودية تقديم شهادة تلقي لقاح الحمى الشوكية رباعي التكافؤ بدءا من ال10 فيفري    الجوية الجزائرية: المسافرون نحو السعودية ملزمون بتقديم شهادة تلقي لقاح الحمى الشوكية رباعي التكافؤ بداية من 10 فبراير    وَمَا النَّصْرُ إِلاَّ مِنْ عِندِ اللّهِ    كيف تستعد لرمضان من رجب؟    نحو طبع كتاب الأربعين النووية بلغة البرايل    انطلاق قراءة كتاب صحيح البخاري وموطأ الإمام مالك عبر مساجد الوطن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



باعة الشاي الصحراوي ينقلون خدماتهم إلى الأعراس
نشر في أخبار اليوم يوم 11 - 07 - 2011

اتجه أغلب بائعي الشاي الصحراوي والذين نجدهم يتنقلون من زقاق إلى آخر عبر العاصمة إلى عرض خدماتهم على العائلات المقبلة على أعراس وبذلك كانت وجهاتهم الأفراح في هذه الصائفة خاصة وأن الشاي الصحراوي الأصيل هو مطلوب كثيرا من طرف المواطنين بدليل تنقلهم بتلك الأقداح على مستوى الشوارع في كل وقت، بالنظر إلى النكهة الخاصة للشاي الصحراوي والتي يضفيها عليه الفحم وكذا نوعية الشاي الرفيعة المستعملة في طهيه دون أن ننسى وريقات النعناع التي تعطره، بحيث يشم رائحته الوافد من بعيد على مستوى الأزقة والشوارع·
وما راح إليه بعض مروجي الشاي عبر العاصمة هو سلوك إيجابي تجاوب معه الكل سيما وأنهم عرضوا خدماتهم في الأعراس والمناسبات السعيدة للتكفل بجانب طهي الشاي، وحسب العرف الجزائري الشاي هو من بين المشروبات الساخنة التي تختتم بها الأفراح الجزائرية ويقدم ساخنا مع حلوى (معسلة) على غرار المقروط أو القريوش أو البقلاوة إلى غيرها من الأنواع، وهي في مجملها حلويات لا تكتمل نكهتها إلا بعد غطسها في العسل قبل تقديمها·
وتختلف نكهة الشاي من بيت لآخر تبعا للطريقة المعتمدة في تحضيره لذلك كانت بعض العائلات تختار على مستوى الأعراس المرأة المتفوقة في إعداد الشاي لكي يكون تحضير شاي العرس على يدها، لكن يبدو أن نقل الباعة الصحراويين خدماتهم إلى الأعراس سيجده فيها الكل حلا لحيرتهم الدائمة، وسوف تفوت فرصة إعداد الشاي عن الكثير من النسوة بعد أن راحت أغلب العائلات إلى الاستنجاد بهؤلاء الباعة لضمان شاي جيد يتم تقديمه للمدعوين ومن ثمة تفادي تعليقاتهم التي لا تسلم منها الأعراس مثلما يؤكده الكل في كل مرة·
ذلك ما لاحظناه على مستوى العاصمة أين كان أحد الباعة يرفق عربته المتنقلة بلافتة كتب عليها (شاي تيميمون متنقل في الأعراس والأفراح) وتفاعل معها كل من عبر من هناك وأعجبتهم الفكرة كثيرا، وهناك حتى من راح يتقدم منه لأخذ المعلومات الشخصية قصد جلبه في الأعراس، ومنحه ثقة إعداد الشاي للمدعوين، انتهزنا الفرصة واقتربنا من ذلك الجمع من النسوة لرصد آرائهم حول تلك الخدمة الجديدة التي أبى باعة الشاي الصحراوي إلا تقديمها في هذا الصيف فقالت إحدى السيدات إن طريقة إعداد الشاي تختلف من امرأة إلى أخرى، فهناك من تقوم بتحضير شاي خفيف وأخرى ثقيل، وهناك حتى من تعد شايا لا يشبه الشاي في شيء وتكون نصف كميته ماء بدليل انعدام نكهته، ومن شأن تنقل هؤلاء الباعة المختصين بين الأعراس أن يضمن لأصحاب العرس توزيع شاي جيد النكهة على المدعويين، وقالت إنها سوف لن تتوانى عن جلب أحدهم في عرس ابنتها وتكلفه بإعداد الشاي على طريقته الخاصة لتضمن إرضاء المدعويين الذين لا يسلم أصحاب العرس من ألسنة بعضهم وتعليقاتهم عن كل شيء·


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.