أكدت دراسة حديثة أن شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة يوميًا يحفز الدماغ على العمل ويطرد التعب• وأشار باحثون إلى أن الشوكولاتة الساخنة التي تحتوي على مادة ''الفلافانول''، وهي نبتة كيميائية موجودة بكثرة في الشوكولاتة السوداء، لا تحفز الدماغ على العمل فحسب، بل توسّع الأوعية الدموية وتزيد تدفق الدم إلى الدماغ• وأوضح الباحثون أن علماء النفس أخضعوا 30 شخصًا لامتحانات في اللغة والرياضيات ومواضيع أخرى قبل وبعد شرب كأس من الشكولاتة الساخنة، وتبيّن أن هذا المشروب حسّن الأداء الذهني لهؤلاء في عمليات حسابية مثل طرح رقم ثلاثة من 800 أو .999 وأكد الباحث كريستال هاسكيل أن مشروب الشوكولاتة الساخنة لم تحفز أدمغتهم على العمل فحسب بل خففت أيضًا من التعب الذي شعروا به خلال القيام بتلك التجارب• يذكر أن شرب الشوكولاتة الساخنة يحفز الدماغ ويمنع الإصابة بالأمراض العصبية•