إطلاق أول مركز حوسبة عالي الأداء للذكاء الاصطناعي في الجزائر:خطوة استراتيجية نحو السيادة الرقمية    الكيان الصهيوني يشن سلسلة غارات على جنوب لبنان    تلمسان: انطلاق الطبعة الثامنة لليالي الخط والمخطوط    الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    صافرة مصرية للصدام الجزائري    تكريم 50 طالباً جزائرياً    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تطبيق رقمي خاص بقطاع المجاهدين    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكوزينة


أرز بالخيار والطماطم المقادير 250 غ أرز
- 1/2 علبة ذرة
- علبة تونة
- حبة طمامطم
- حية خيار
- أوراق معدنوس
- صلصة الخل
التحضير
- اطهي الأرز في الماء والملح ثم قطريه واتركيه يبرد. اخلطيه مع الذرة والتونة.
- نظفي الطماطم ثم قطعيها مستطيلات والخيار إلى خشيبات.
- حضري صلصة الخل.
- ضعي في صحن الأرز وفوقه الخيار ومن حوله مستطيلات الطماطم.
- زيني حسب الذوق ثم اسكبي صلصة الخل.
سردين بالمعدنوس
المقادير
- 1 كغ سردين.
- زيت، 6 فصوص ثوم.
- باقة معدنوس.
- 4 حبات طماطم.
- 1/2 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة.
- ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة كمون.
- شرائح الليمون للتقديم.
التحضير
- ضعي في مقلاة قليل من الزيت، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الثوم المفروم، المعدنوس المفروم، الطماطم المبشورة والطماطم المصبرة.
- اتركي الكل على نار هادئة لبضع دقائق.
- نظفي السردين، انزعي منها هياكلها وأضيفيها للخليط.
- غطي المقلاة واتركي السردين بها حتى يطهى على نار متوسطة.
- قدميها مع شرائح الليمون والمعدنوس المفروم.
طرطة بالبصل، البيشاميل والجبن
المقادير
- عجينة مورقة، 4 حبات بصل، صلصة بيشاميل، جبن مبشور زيت
التحضير
حضري عجينة مورقة كما جاء في كيفيات الأعداد السابقة. غطيها وضعيها في مكان بارد. قشري البصل، قطعيه شرائح رقيقة وذبليه في قليل من الزيت ثم قطريه. حضري صلصة البيشاميل : ضعي في إناء فوق نار هادئة 40 غ من الزبدة، مع 40 غ من الفرينة ثم حركي بضع دقائق. انزعيه من النار وأضيفي له 1/2 ل من الحليب البارد. أعيديه ثانية مع مواصلة التحريك حتى تحصلي على خليط كثيف، تبليه بالملح والفلفل الأسود، اخلطي البصل مع صلصة البيشاميل. اطرحي العجينة. ضعيها في صينية اثفبيها واطهيها، اسكبي الخليط ثم ذري الجبن المبشور وواصلي طهيها في الفرن.
خشيبات بالجوز واللوز
المقادير
- العجينة: 3 كيلات فرينة، كيلة زبدة ذائبة، 2 / 1 ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة سكر، ماء.
- الحشو: كيلة ونصف لوز مرحي، كلية ونصف جوز مرحي، كيلة سكر، ماء الزهر
- التزييين: أنصاف الجوز واللوز.
التحضير
-- العجينة:
اخلطي الفرينة، الملح والسكر، أضيفي الزبدة الذائبة واخلطي جيدا.
بللي بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطيها واتركيها ترتاح.
الحشو: اخلطي اللوز والجوز، أضيفي السكر واخلطي جيدا
بللي بماء الزهر.
قسمي العجينة إلى قسمين، ادهني صينية مستطيلة
افتحي العجينة الأولى إلى ورقة رقيقة، ضعيها في الصينية ثم أفرغي فوقها الحشو وغطيها بورقة ثانية، قطعيها خشيبات وزيني بأنصاف الجوز واللوز.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.