أظهرت دراسة حديثة حول حجم المخ أنجزها باحثون من جامعة داكوتا الجنوبية بالولايات المتحدةالأمريكية، أنّه يمكن لزيت الحوت أن يحمي الدّماغ من الأمراض المتعلقة بخرف الشيخوخة، على غرار داء الزهايمر. وتوصّل الباحثون خلال متابعتهم للأشخاص الذين أخضعوا للدراسة، إلى أن الأشخاص الذين يحملون مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 وهي عبارة عن دهون تستخلص عادة من السمك ولها فعالية في تخفيض الكوليسترول، يتميزون بحجم مخ أكبر مقارنة بأولئك الذين يحملون مستويات أدنى، وهو ما قد تكون له آثار كبيرة على كبار السن بسبب تقلص حجم المخ لديهم، والذي يقترن غالبا بخرف الشيخوخة أوالزهايمر. وأفاد العلماء الذين نشروا نتائج بحاثهم في صحيفة ”نورولوجي جورنال” أنهم أجروا تحاليل لعينات دم حوالي 1000 امرأة، لاختبار مستويات الأحماض الدهنية أوميجا 3 لديهن. وبعد انقضاء مدة ثماني سنوات، قاموا بإخضاعهن لفحوص التصوير بالرنين المغناطيسي، وتبيّن خلالها أن النساء (معدل أعمارهن 78 سنة) اللواتي أظهرن مستويات الأحماض الدهنية أوميجا 3 أعلى بمرتين ( 0.7 بالمائة)، وأنّ أولئك النسوة اللواتي كانت لديهن مستويات أحماض دهنية أعلى من قبل، أظهرن بدورهن ارتفاعا ملحوظا في حجم الحُصيْن (وهو ارتفاع مطول دائري يظهر في القرن الصدغي للبطين الجانبي للدماغ، (قدر ب 2.7 فى المائة، وهو ما يؤكد فرضية حدوث انكماش في مستوى منطقة الذاكرة كلما زادت أعراض الشيخوخة أو الزهايمر. وخلصت الدراسة إلى أنّ الأحماض الدهنية أوميجا 3 ترتبط ارتباطا وثيقا بحجم الدماغ الطبيعي، إضافة إلى حجم الحُصيْن لدى النساء في الفترة التي تلي سن اليأس (8 سنوات). وفي السياق صرّح البروفيسور جيمس بوتالا أحد القائمين بالدراسة أن هذه الإنجاز ستمكن من إبطاء تقدم أعراض الشيخوخة أو الزهايمر، وبالتالي تقديم خدمات كبيرة للصحة العقلية، وأنه ينبغي على الدراسات المستقبلية السعي لتحقيق المزيد من الإنجازات.