عرفت خلال الآونة الأخيرة أسعار اللحوم البيضاء ارتفاعا كبيرا، إذ وصل سعر الكيلوغرام الواحد من الدجاج إلى أكثر من 400 دج و900 دج سعر لسعر السكالوب . وقد أرجع بعض التجار أسباب هذه الزيادة إلى المرض الغريب الذي أصاب الدواجن والذي أدى إلى نفوق الآلاف منها على مستوى مستودعات تربية الدواجن، زيادة على نقص الكمية بسبب تفادي مربي الدواجن فصل الصيف، الذي عادة ما يعود بالسلب على الكمية بسبب الحرارة المرتفعة