وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    الكيان الصهيوني يمنع وصول الإمدادات إلى غزّة    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    ذوو الهمم قدوة في مواجهة الصعاب    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    بينهم 3 صحافيين..استشهاد 9 فلسطينيين في قصف إسرائيلي شمالي غزة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : إعادة انتخاب براف يؤكد حوكمته في التسيير لخدمة الرياضة في افريقيا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا": التركيبة الجديدة للمكتب التنفيذي    المخزن يُكرّس القمع وتكميم الأفواه    شرفة يترأس اجتماعاً    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    سوق أهراس.. احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    بلوزداد يواصل رحلة الكأس    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    دراجات: الجزائر تحتضن البطولة العربية 2025 للدراجات على الطريق والدراجات الجبلية    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    فرنسا بدأت استخدام الكيمياوي بالجزائر سنة 1830    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    الجزائر العاصمة: توقيف امرأة تمتهن الطب بدون شهادة أو رخصة    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عائلات اضطرت لرميها بعد تغيّر لونها و انبعاث رائحة كريهة
نشر في النصر يوم 16 - 09 - 2016

أعراض غريبة في لحوم الأضاحي و منظمة حماية المستهلك تحذر من أكلها
و انتشرت عبر موقع التواصل الاجتماعي «فايسبوك» منذ اليوم الثاني للعيد، تعليقات و شكاوى للمواطنين يؤكدون من خلالها، أنهم تخلصوا من لحوم الأضاحي بعد تغيّر لونها و انبعاث رائحة كريهة منها، و قد اعتقد الكثير من المواطنين في بداية الأمر أنها مجرد حالات معزولة، غير أن رقعة الشكاوى أخذت في الاتساع و شملت معظم ولايات الوطن تقريبا، حيث نشر الكثيرون صورا للحوم الأضاحي التي تعرضت للتلف و قد تحوّل لونها إلى الأزرق أو الأخضر و بدت غير صالحة تماما للأكل. و قد اعتقد المواطنون في مرحلة أولى أن سبب تلف الأضاحي هو تركها خارج الثلاجات قبل تقطيعها لمدة 24 ساعة، مع ارتفاع درجات الحرارة، كما قال البعض بأن غسل لحم الأضحية بالماء هو ما أدى إلى سرعة تلفها، لكن سرعان ما تبددت هذه الشكوك بعد أن أكد الكثير من المواطنين، أنهم لم يغسلوا لحم الأضاحي بالماء كما أنهم لم يعرضوها للحرارة و قاموا بوضعها في الثلاجات ليلة اليوم الأول من العيد، غير أنهم لاحظوا في صبيحة اليوم الموالي تغير لون اللحم و انبعاث رائحة كريهة منه، خاصة بعد وضعه في المقلاة من أجل الطهي أو الشوي.
رائحة «الجيفة» عند قلي اللحم
و في قسنطينة، لاحظنا أن عددا كبيرا من المواطنين قاموا بالتخلص من أجزاء من الأضاحي، و منهم من رمى كامل الأضحية حتى قبل تقطيعها، و قد وقفنا على بعض الحالات لعائلات قامت برمي أجزاء كبيرة كالفخذين و هي المناطق الأكثر تضررا حسب محدثينا، إضافة إلى الرقبة و حتى منطقة القفص الصدري و الكتفين تعرضت للتلف، أما الأجزاء التي كانت تنبعث منها الرائحة بقوة فهي منطقة العظام، حسب ما لاحظناه و أكده لنا عدة مواطنين، و قد ذكر أفراد إحدى العائلات بأنهم اعتادوا على ترك الأضحية معرضة للهواء طيلة الليل قبل تقطيعها في الصباح، لكن هذه المرة و بعد أن قاموا بتقطيعها لاحظوا أن لونها بدأ يتحول إلى الأزرق مع انبعاث رائحة غريبة منها.
و ذكر مواطنون أنهم تأكدوا بأن هذه اللحوم غير صالحة للأكل، بعد أن حاولوا طهيها، حيث انبعثت منها رائحة كريهة تشبه رائحة «الجيفة»، حسب ما أكده لنا أحدهم، و قد تأكدنا من أن عشرات العائلات تعرضت لنفس الموقف في ولاية قسنطينة، رغم أنهم اقتنوا أضاحيهم من أماكن مختلفة و حتى أن بعضهم قام بجلب الأضحية من ولايات أخرى، و قد قال عدة أشخاص بأن الحرارة لم تكن السبب، لأنهم قاموا بتقطيع اللحم و وضعه في الثلاجة في ليلة العيد، غير أن علامات التلف بدأت تظهر عليه بعد ذلك.
و على موقع «فايسبوك» قال مواطنون أن معظم الحالات تتشابه، فأحد الأشخاص من قسنطينة علّق «لقد رمينا ثلاثة خراف رغم أننا قمنا بشرائها من أماكن مختلفة»، فيما قال شخص آخر «لقد قمنا بتقطيع الأضحية في ليلة أول يوم من العيد، لكنها تعرضت للتلف لذلك لا أظن أن السبب هو الحرارة»، في حين أكد شخص أخر «تغير لون اللحم بعد وضعه في الثلاجة و أصبحت تنبعث منه رائحة كريهة».
بياطرة يجهلون السبب و شكوك حول نوعية العلف
اتصلنا ببعض البياطرة من أجل معرفة أرائهم حول القضية، لكنهم لم يحددوا سببا بعينه، مؤكدين بأن تحقيقات و تحاليل يجب أن تباشر في القضية لمعرفة مصدر التلف، و قد رجحوا فرضية العلف، مؤكدين بأن نوعية العلف المتمثل في الأكل الموجه للدواجن و الذي يستعمله بعض الموالة لتسمين المواشي قد يكون السبب، كما أن بعض الأعلاف مجهولة المصدر و قد تكون سببا آخرا على حد تأكيدهم، كما استبعدوا أن يكون للأمر علاقة بالتلقيح، فيما أوضح محدثونا بأن بعض الأدوية الممنوعة و التي تستعمل للتسمين قد تكون إحدى الأسباب المطروحة، و قد اتصلنا بمدير المصالح الفلاحية لولاية قسنطينة، غير أنه أكد بأن مصالحه لم تتلق أي شكوى رسمية منذ أول أيام العيد و إلى غاية اليوم الرابع، و لذلك لا يمكن فتح تحقيق في الأمر. رئيس المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك مصطفى زبدي، أكد في اتصال بالنصر أن المنظمة تلقت عدة شكاوى، حيث قامت في البداية بحث المواطنين على احترام شروط الحفظ ظنا منها أنها حالات معزولة، لكن مع تزايد الشكاوى و اتساع رقعتها لتشمل معظم ولايات الوطن خاصة قسنطينة و العاصمة، تم الاتصال بوزارة الفلاحة من أجل إعلامها بالأمر، متوقعا أن تفتح الجهات الرسمية تحقيقا في القضية مع بداية الأسبوع المقبل، و عن سبب تلف الأضاحي، أكد زبدي بأنه لا يزال مجهولا، حيث استبعد أن يكون المناخ وراء هذه الظاهرة بعد أن تم التأكد من أن بعض الأضاحي تعرضت للتلف و أخرى لم تتعرض رغم أنها نحرت و سلخت و قطعت في نفس البيت، فيما أكد بأن الفرضيات المتبقية تجعل من السبب مرتبطا بنوعية العلف أو اللقاح، فيما حذر محدثنا المواطنين من استهلاك لحوم الأضاحي التي تعرضت للتلف، مؤكدا بأنها قد تشكل خطرا على صحتهم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.