تفتقر الوجبات المقدمة للتلاميذ هذه الأيام بالمطاعم المدرسية عبر المؤسسات التربوية لولاية خنشلة -حسب مصادر إعلامية محلية- لمادة اللحم بسبب عدم مشاركة الجزارين في المناقصات الخاصة بالتموين بهذه المادة لعدم تسديد المصالح المعنية مستحقاتهم المالية للموسم الدراسي الماضي، وهو الأمر الذي يدعو إلى تدخل الجهات الوصية بسرعة لإيجاد مخرج لهذه الإشكال على غرار ما حدث مع أزمة الخبز بداية الموسم الدراسي· وكان مدير التربية ورئيس البلدية قد تدخلا وقاما بتكليف لجنة خاصة للاتصال بالخبازين على مستوى مقر عاصمة الولاية وإقناعهم بالمشاركة في عملية تموين المطاعم المدرسية بهذه المادة الغذائية الحيوية·