مسالخ اللحوم الحمراء تحت الرقابة

أكد، أمس، مسؤول المفتشية البيطرية لولاية تيزي وزو، قدور أن 16 مسلخا للحوم الحمراء تابعة للبلديات سوف تعاينها اللجنة المختلطة بيطرة وتجارة خلال الأسابيع القليلة القادمة. وفي نفس السياق، أبرز المصدر أن عناصرالمفتشية البيطرية سوف يقترحون إجراء الغلق في شأن المسالخ الخاصة باللحوم الحمراء التي لا تحترم قواعد النظافة الأساسية، ولا يمكن لمرافقها من جانب آخر أن تحظى بأشغال تهيئة وتحسين، مشيرا إلى أنها لا تتوانى حاليا في رمي الفضلات المتبقية والأجزاء من اللحوم الحيوانية الممنوعة من التسويق في البراري مما يلحق ضررا بليغا بالبيئة. وأضاف نفس المصدر أن المفتشية البيطرية لتيزي وزو تنوي على المدى المتوسط توقيف جميع المسالخ البلدية المذكورة عن النشاط واستبدالها باستثمارات جديدة متوائمة مع معطيات القطاع، مفيدا أن عاصمة الولاية قد بادرت مؤخرا بغلق مسلخها مؤقتا قصد استفادته هذه المرة من أشغال تهيئة وتحسين الخدمة.