أكد، أمس، وزير التجارة مصطفى بن بادة، أن الوزارة ستعيد النظر في هامش ربح المخابز التي تنشط في صنع مادة الخبز فقط، موضحا أنه لا يوجد أي إشكال من حيث الالتزام بضمان وفرة هذه المادة. واعترف بن بادة على هامش إطلاق برنامج تكويني لمهنة التصدير - بالمدرسة الجزائرية العليا للتصدير- أن الخبازين الذين يمارسون مهنة صنع الخبز فقط يواجهون فعلا مشاكل متعلقة بربحية النشاط لأن سعره لم يتغير منذ سنة 1996. ويبلغ سعر الخبزة الواحدة 7?5 دينار بالنسبة للخبزة العادية و8?5 دينار بالنسبة للخبزة المحسنة. وأكد بن بادة أن الوزارة تلقت مجموعة من الاقتراحات من طرف الاتحادية الوطنية للخبازين لم يتم الفصل فيها بعد، مشيرا إلى أنه سيتم دراستها وتقديمها قريبا للحكومة لمساعدة هذه الفئة من الخبازين. وذكر رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين في هذا الخصوص أن المشاكل التي يعاني منها الخباز والتي تتعلق بضعف هامش الربح والأعباء التي تثقل كاهله والتي لم تتغير منذ سنة 1996 كسعر الغاز والمواد الأولية التي تدخل في صناعة الخبز أدت إلى تراجع عدد المخابز إلى 14 ألف مخبزة سنة 2011 بعدما كانت تقدر بأزيد من 17 ألف عام 2000.