رئيس الجمهورية يشدد على وجوب تطابق برامج المدارس الخاصة مع البرنامج الوطني للتربية الوطنية    رئيس الجمهورية يأمر بمتابعة حثيثة للوضعية الوبائية في الولايات الحدودية بأقصى الجنوب    رئيس الجمهورية يأمر برفع قيمة المنحة السياحية ومنحتي الحج والطلبة    العدوان الصهيوني: أكثر من 60 شهيدا في قصف مكثف للاحتلال على مناطق متفرقة من غزة    الجائزة الدولية الكبرى لانغولا: فوز أسامة عبد الله ميموني    سياحة صحراوية: الديوان الوطني الجزائري للسياحة يطلق حملة لترقية وجهة الساورة    صيد بحري: بداني يؤكد حرص قطاعه على تحسين الظروف المهنية والاجتماعية للصيادين    اللجنة الوطنية الصحراوية لحقوق الإنسان: حكم المحكمة الأوروبية "انتصار كبير" لكفاح الشعب الصحراوي    خلال تصفيات "كان" 2025 : بيتكوفيتش يسعى لتحقيق 3 أهداف في مباراتي توغو    إسقاط التطبيع واجب حتمي على كل الشعب    التوقيع على اتفاقية شراكة وتعاون بين جامعة غليزان والوكالة الوطنية لدعم وتطوير المقاولاتية    الجزائر تعرب عن قلقها العميق    ما حقيقة توقيف إيمان خليف؟    السيتي: محرز ساحر العرب    أوّل لقاء إعلامي للرئيس في العهدة الثانية    افتتاح مهرجان وهران الدولي للفيلم العربي    تنظيم مسابقة وطنية لأحسن مرافعة    دعم عربي لغوتيريش    أسئلة سيواجهها المجتمع الدولي بعد أن ينقشع غبار الحرب    رئيس الجمهورية يترأس اجتماعا لمجلس الوزراء    المجلس الشعبي الوطني عضو ملاحظ دائم لدى برلمان عموم أمريكا اللاتينية والكاريبي "البرلاتينو"    المنافسات الافريقية للأندية (عملية القرعة): الاندية الجزائرية تتعرف على منافسيها في مرحلة المجموعات غدا الاثنين    الشروع في مراجعة اتفاق الشراكة بين الجزائر والاتحاد الأوربي السنة القادمة    رئيس الجمهورية: متمسكون بالسياسة الاجتماعية للدولة    انضمام الكونفدرالية الوطنية لأرباب العمل الجزائريين لمجلس التجديد الاقتصادي الجزائري    مهرجان وهران الدولي للفيلم العربي: فيلم "ميسي بغداد" يفتتح المسابقة الرسمية للأفلام الروائية الطويلة    هادف : اللقاء الدوري لرئيس الجمهورية مع الصحافة حمل رؤية ومشروع مجتمعي للوصول إلى مصاف الدول الناشئة في غضون سنة 2030    أوبك: توقعات بزيادة الطلب العالمي على الطاقة ب 24 بالمائة بحلول 2050    تونس: انطلاق عملية التصويت للانتخابات الرئاسية    رئيس الجمهورية يؤكد أن الجزائر تواصل مسيرتها بثبات نحو آفاق واعدة    الكشف عن قميص "الخضر" الجديد    مراد يتحادث مع المديرة العامة للمنظمة الدولية للهجرة    المعارض ستسمح لنا بإبراز قدراتنا الإنتاجية وفتح آفاق للتصدير    انطلاق الطبعة 2 لحملة التنظيف الكبرى للجزائر العاصمة    عدم شرعية الاتفاقيات التجارية المبرمة مع المغرب.. الجزائر ترحب بقرارات محكمة العدل الأوروبية    مهرجان وهران الدولي للفيلم العربي: فيلم "ميسي بغداد" يفتتح المسابقة الرسمية للأفلام الروائية الطويلة    مهرجان وهران الدولي للفيلم العربي يعود بعد 6 سنوات من الغياب.. الفيلم الروائي الجزائري "عين لحجر" يفتتح الطبعة ال12    الجمعية الدولية لأصدقاء الثورة الجزائرية : ندوة عن السينما ودورها في التعريف بالثورة التحريرية    سوق أهراس : الشروع في إنجاز مشاريع لحماية المدن من خطر الفيضانات    البليدة..ضرورة رفع درجة الوعي بسرطان الثدي    تيميمون: التأكيد على أهمية التعريف بإسهامات علماء الجزائر على المستوى العالمي    الرابطة الثانية هواة (مجموعة وسط-شرق): مستقبل الرويسات يواصل الزحف، مولودية قسنطينة ونجم التلاغمة في المطاردة    بيتكوفيتش يعلن القائمة النهائية المعنية بمواجهتي توغو : استدعاء إبراهيم مازا لأول مرة ..عودة بوعناني وغياب بلايلي    بداري يعاين بالمدية أول كاشف لحرائق الغابات عن بعد    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 41825 شهيدا    حوادث المرور: وفاة 4 أشخاص وإصابة 414 آخرين بجروح خلال ال48 ساعة الأخيرة    أسماء بنت يزيد.. الصحابية المجاهدة    يوم إعلامي لمرافقة المرأة الماكثة في البيت    إحداث جائزة الرئيس للباحث المُبتكر    دفتيريا وملاريا سايحي يشدد على ضرورة تلقيح كل القاطنين    سايحي: الشروع قريبا في تجهيز مستشفى 60 سرير بولاية إن قزام    استئناف نشاط محطة الحامة    افتتاح الطبعة ال12 لمهرجان وهران الدولي للفيلم العربي    سايحي يشدد على ضرورة تلقيح كل قاطني المناطق التي شهدت حالات دفتيريا وملاريا بالجنوب    محارم المرأة بالعدّ والتحديد    خطيب المسجد النبوي: احفظوا ألسنتكم وأحسنوا الرفق    حق الله على العباد، وحق العباد على الله    عقوبة انتشار المعاصي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نفحات رمضان بالبليدة.. موروث أندلسي لم يغيّبه الزمن
بطاطا ب "الفليّو" وشربة المقطفة ولشربات "ميخي" نكهة أخرى
نشر في الشروق اليومي يوم 11 - 06 - 2015

ضجيج مُرحّب به تعيشه "البليدة"، فنفحات الشهر الكريم غطت سماء زقاق ودروب المدينة العتيقة، وجعلت كل من وطئت قدماه "البلدة" الأندلسية ينصهر في عادات وتقاليد اختارها البليديون نهجا لهم.
تحس في كل خطوة في اتجاه "بلاصة العرب والنصارى" و"زنقة الخضارة" أنك تتخلص تدريجيا من زخم المدينة ليأخذ الحنين الأسر إلى طقوس الزمن الجميل والحياة البسيطة. فهنا تسعد العين بما تراه، بهارات وتوابل تلون واجهات محلات لا تزال محتفظة بهيبتها وطرازها الأندلسي، ووسط زحمة الناس يتنافس الباعة لاقتناص الزبائن بطريقة لا تخلو من الحيلة المغلفة بكلمات الترحيب ودفق عبارات المدح. أما ربات البيوت فتجدهن على قدم وساق. فالمناسبة غالية والضيف "عزيز". التحضيرات قد انطلقت بين حملات التنظيف وصناعة شربة المقطفة يدويا وهريسة الفلفل "الحلو" و"الحار" وحلوى "الصامصة" بزخرفة أندلسية. ومع حلول أول يوم صيام حتى تعبق روائح أكلة البطاطا بنبتة "الفليّو البري". فالطبق لا يزال تقليدا عريقا وعلامة "بليدية" بامتياز، وشربات "ميخي تروي ظمأ العطشان، فشراب الليمون وماء الزهر المقطر بمحل متواضع لتاجر يُكنّى "ميخي" أصبح منذ سبعينيات القرن الماضي جزءا من تراث سكان المنطقة.
وما إن تدُق ساعة الإفطار حتى يتحلق أفراد الأسرة حول مائدة تفننت النسوة في إعدادها. وكما أن رمضان شهر "اللمة" العائلية بامتياز فهو فرصة ثمينة للعبادة، ولحظات فقط، حتى تدُب الحياة من جديد في الشوارع، نساء وفتيات لم يُثنهن تعب الصيام، ينتظمن في مجموعات قاصدات بيوت الله. أما الرجال فقد ضبطوا "رزنامة" صلاة التراويح واختاروا خلف أي إمام سيقفون. وينافس مسجد الإمام "بن جلول"، أو كما يسميه السكان المحليون "بن بولعيد"، أكبر وأقدم مساجد البليدة، فشهرته تجاوزت الحدود، ولا يكاد المرء يجد مكانا ليجلس فيه ويقف بين يدي ربه، فالآلاف يقصدونه، حيث تصدح أصوات ندية لمقرئين شباب، تحرك القلوب وتجعلك تسبح في عوالم أخرى، وتستوقفك أفواج المصلين وهم ركع سجود تصل صفوفهم إلى الشوارع المحاذية بعدما ضاقت بهم باحات المسجد في صورة تبعث على الخشوع وتزيد المؤمنين إيمانا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.