اللقاء الجهوي الاول للصحفيين والاعلاميين الجزائريين بوهران: توصيات لدعم مهنة الصحافة والارتقاء بها    السيد عطاف يتحادث مع نظيره المصري    طاقة ومناجم: عرقاب يستقبل وزير الإسكان و الاراضي لجمهورية موريشيوس    اجتماع تقييمي لنشاطات هيئة الوقاية من الأخطار المهنية في مجال البناء والأشغال العمومية    إطلاق المنصة الرقمية الجديدة الخاصة بتمويل مشاريع الجمعيات الشبانية لسنة 2025    زيت زيتون ولاية ميلة يظفر بميدالية ذهبية وأخرى فضية في مسابقة دولية بتونس    الاتحاد العربي لكرة السلة: انتخاب الجزائري مهدي اوصيف عضوا في المجلس و إسماعيل القرقاوي رئيسا لعهدة رابعة    حج 2025: اجتماع اللجنة الدائمة المشتركة متعددة القطاعات    مشروع قانون الأوقاف: النواب يثمنون المشروع ويدعون لتسريع تطبيق مضامينه    طيران الطاسيلي تنال للمرة الثامنة شهادة "إيوزا" الدولية الخاصة بالسلامة التشغيلية    سعداوي يؤكد التزام الوزارة بدعم ومرافقة المشاريع والأفكار المبتكرة للتلاميذ    وقفة احتجاجية الأربعاء المقبل أمام البرلمان الأوروبي للمطالبة بإطلاق سراح الأسرى المدنيين الصحراويين في السجون المغربية    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 51065 شهيدا و116505 مصابا    استثمار اجتماعي: سوناطراك توقع عدة اتفاقيات تمويل ورعاية    وهران : الطبعة الأولى للمهرجان الوطني "ربيع وهران" من 1 الى 3 مايو المقبل    اتحاد الجزائر وشباب بلوزداد وجهاً لوجه    توفير الحماية الدولية للشعب الفلسطيني    وزارة التربية تلتقي ممثّلي نقابات موظفي القطاع    تحقيق الأمن السيبراني أولوية جزائرية    والي العاصمة يستعجل معالجة النقاط السوداء    منارات علمية في وجه الاستعمار الغاشم    معارك التغيير الحضاري الإيجابي في تواصل    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    مزيان يُشرف على تكريم صحفيين    اجتماع بين زيتوني ورزيق    سوناطراك توقّع مذكرتين بهيوستن    مؤامرة.. وقضية مُفبركة    تراث الجزائر.. من منظور بلجيكي    نرغب في تعزيز الشراكة مع الجزائر    بن سبعيني يمنح برشلونة رقما استثنائيا    في اختتام الطبعة ال1 لأيام "سيرتا للفيلم القصير    الجزائر قامت ب "خطوات معتبرة" في مجال مكافحة الجرائم المالية    الوزير الأول, السيد نذير العرباوي, ترأس, اجتماعا للحكومة    إحباط محاولات إدخال قنطارين و32 كلغ من الكيف المغربي    فرنسا تعيش في دوامة ولم تجد اتجاهها السليم    التكنولوجيات الرقمية في خدمة التنمية والشّمول المالي    "صنع في الجزائر" دعامة لترقية الصادرات خارج المحروقات    اجتماعات تنسيقية لمتابعة المشاريع التنموية    الرياضة الجوارية من اهتمامات السلطات العليا في البلاد    آيت نوري ضمن تشكيلة الأسبوع للدوريات الخمسة الكبرى    السوداني محمود إسماعيل لإدارة مباراة شباب قسنطينة ونهضة بركان    عين تموشنت تختار ممثليها في برلمان الطفل    الطبخ الجزائري يأسر عشاق التذوّق    استبدال 7 كلم من قنوات الغاز بعدة أحياء    بومرداس تعيد الاعتبار لمرافقها الثقافية    مشكلات في الواقع الراهن للنظرية بعد الكولونيالية    أيام من حياة المناضل موريس أودان    نافذة ثقافية جديدة للإبداع    صناعة صيدلانية : قويدري يتباحث مع السفير الكوبي حول فرص تعزيز التعاون الثنائي    بلمهدي يبرز دور الفتوى    سانحة للوقوف عند ما حققته الجزائر من إنجازات بالعلم والعمل    حجز الرحلات يسير بصفة منظمة ومضبوطة    التنفيذ الصارم لمخطط عمل المريض    20 رحلة من مطار "بن بلة" نحو البقاع المقدسة    ما هو العذاب الهون؟    عربٌ.. ولكنهم إلى الاحتلال أقرب!    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أرض‮ فلسطين‮.. بين‮ لوعة‮ الفراق‮ والحنين‮ إلى‮ الأجواء‮ الرمضانية
"‬الشروق‮" في‮ بيت‮ المناضلة‮ التي‮ دوخت‮ جنرالات‮ إسرائيل زكية شموط
نشر في الشروق اليومي يوم 13 - 09 - 2008

لا أتصور أبدا أن يتحقق سلام حقيقي، وأن تقوم دولة فلسطينية مستقلة دون عودة القدس إلى أهلها وارتفاع العلم الفلسطيني فوقها، فالقدس هي المحك الحقيقي للسلام وبدونها لن يكون هناك سلام ولا دولة فلسطينية بدون القدس فعروبة القدس لا تخضع للمساومة والقدس عربية كانت وستبقى‮ كذلك‮ أبدا‮".‬
هي العبارات التي رددتها ولا تزال المناضلة الفلسطينية زكية شموط التي دوخت جنرالات إسرائيل بفضل العملية الفدائية التي قامت بها، وكانت السبب في سجنها أزيد من 15 سنة وضعت فيها ابنتها "نادية" في السجن، فتحت لنا باب بيتها على مصراعيه واستقبلتنا على مائدتها الرمضانية‮ المزينة‮ بأشهى‮ المأكولات‮ والحلويات‮ الفلسطينية‮.‬
طبق‮ المنسف‮ في‮ المناسبات‮ والولائم
لم تتوان السيدة زكية في تحضير طبق النسفة الشهير بفلسطين، ليس هذا فحسب بل أنه أصبح يشكل أهم أطباق الأردنيين وبلاد الشام، تقول السيدة زكية إن هذا الطبق يعتبر من الأكلات التقليدية التي يتم تحضيرها في رمضان وغير رمضان لاستقبال الضيوف لأنه طبق مكلف جدا يتم تحضيره من الأرز ولحم الخروف، يوضع في سينيات كبيرة ويضاف إليه مرق أصفر اللون ممتزج ببعض الحموضة، وقد أضاف هذا الطبق الذي صنع ديكورا تقليديا أصيلا لمسة فلسطينية زيادة على الثوب الفلسطيني الأصيل الذي كان حاضرا بقوة ويوحي بمدى تمسك هذا الشعب بأصالته بعيدا عن أرض الوطن. ومن الأطباق المتعارفة والتي عادة ما يتم تحضيرها في شهر رمضان نجد شوربة العدس، الكبة المحضرة من البرغل وتشبه إلى حد كبير طبق "البوراك"، سلطة التبّولة المعروفة بكثرة في الأردن وبلاد الشام، وفي هذا تقول السيدة (أم أشرف) أن الكثير من الأطباق الفلسطينية انتقلت‮ إلى‮ الأردن‮ وبلاد‮ الشام‮ وإن‮ اختلفت‮ طريقة‮ تحضيرها‮ إلا‮ أنها‮ تشترك‮ في‮ التسمية‮ لكن‮ في‮ الأصل‮ هي‮ فلسطينية‮ محضة‮.‬
عصير‮ الليمون‮ بالنعناع‮... أكثر‮ ما‮ يفضل‮ الرئيس‮ بوتفليقة
يستقبل الفلسطينيون شهر رمضان مثل بقية الدول العربية من خلال التحضيرات التي تقوم بها النسوة خاصة كتجميد بعض المواد الغذائية والخضر، ليتم استعمالها طوال الشهر الفضيل. وفي هذا السياق، تقوم النسوة في فلسطين بتحضير عدة أنواع من العصائر من مختلف الفواكه، حيث يتصدرها عصير الفراولة، فبعد غليه بالسكر وطحنه يعبّأ في قارورات ويتم وضعه في الثلاجة للاستهلاك في رمضان. نوع آخر من العصائر هو عصير الليمون بالنعناع يتميز بذوقه اللذيذ جدا ولا يمكن لشاربه أن لا يتناوله مرة أخرى، حيث قمنا بشرب عدة أكواب.
شهر‮ رمضان‮ في‮ فلسطين‮... العدو‮ الصهيوني‮ قتل‮ بهجة‮ رمضان
يختلف شهر رمضان.. شهر الخير والبركات شهر الإحسان.. في فلسطين عن غيره من البلاد، فالصائمون في فلسطين المحتلة بدلا من أن يتناولوا طعام الإفطار على صوت مدفع الإفطار فإنهم يتناولون طعامهم على صوت صواريخ الأباتشي والدبابات والآليات الصهيونية التي تقتل وتدمر الحجر‮ والشجر‮ والإنسان،‮ رغم‮ ما‮ يعانيه‮ الفلسطينيون‮ من‮ معاناة‮ وآلام‮ وهم‮ يوميا‮ يذبحون‮ ويقتلون‮.. إلا‮ أن‮ بهجة‮ الشهر‮ الفضيل‮ لا‮ يمكن‮ أن‮ تنتهي،‮ فله‮ عاداته‮ وتقاليده‮ المميزة‮.‬


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.