الإفراط في تناول لحوم عيد الأضحى يهدد بالسكتة القلبية

8 ملايين جزائري يعانون من انسداد الشرايين بسبب تغير النظام الغذائي

حذّر البروفسور، جمال نيبوش، رئيس مصلحة أمراض القلب بمستشفى نفيسة حمود "بارني" بحسين داي، مرضى السكري والضغط الدموي والكلسترول، من الإفراط في أكل اللحم خلال عيد الأضحى المبارك تفاديا للإصابة بالسكتة القلبية.
وقال نيبوش إن أكثر ما يهدد الجزائريين بالموت هو الإصابة بانسداد الشرايين المتعلقة بالقلب والرجلين والمخ، مؤكدا أنّ 8 ملايين جزائري يعانون من انسداد الشرايين وهو رقم يعرف زيادة رهيبة بعد التغير الملحوظ للنظام الغذائي.
وكشف نيبوش، أن مصلحة أمراض القلب بمستشفى "بارني"، تستقبل يوميا 15 حالة لانسداد الشرايين، حيث تستعمل في الكثير من الأحيان تقنية جديدة لتوسيع الشرايين من دون العملية الجراحية، وقال إن ارتفاع نسبة التدخين في الجزائر وتغير نظام الأكل الذي يميل كثيرا لاستهلاك الدسم والسكريات بات خطرا يحدق بكل جزائري، حيث تعتبر الإصابة بانسداد شرايين الأرجل والقلب والمخ أكثر أسباب الموت بعد أمراض السرطان وحوادث المرور.
ونصح البروفسور الجزائريين بعدم الإفراط في إضافة الملح أثناء طهي اللحوم، وإزالة الدهون من قطع اللحم الحمراء وطهيها بطريقة صحية عن طريق سلقها وشوائها من دون إضافة مادة دهنية، وأكلها مع السلطات والبقدونس.