خدمات الحالة المدنية لوازرة الخارجية كل يوم سبت.. تخفيف الضغط وتحسين الخدمة الموجهة للمواطن    الذكرى ال70 لاستشهاد ديدوش مراد: ندوة تاريخية تستذكر مسار البطل الرمز    انتصارات متتالية.. وكبح جماح تسييس القضايا العادلة    مجلس الأمن يعقد اجتماعا حول وضع الأطفال في غزّة    تمديد أجل اكتتاب التصريح النهائي للضريبة الجزافية الوحيدة    فتح تحقيقات محايدة لمساءلة الاحتلال الصهيوني على جرائمه    التقلبات الجوية عبر ولايات الوطن..تقديم يد المساعدة لأزيد من 200 شخص وإخراج 70 مركبة عالقة    خدمات عن بعد لعصرنة التسيير القنصلي قريبا    وزير البريد والمواصلات السلكية واللاسلكية يشدد على نوعية الخدمات المقدمة وتعزيز استعمال الدفع الإلكتروني    بلومي يباشر عملية التأهيل ويقترب من العودة إلى الملاعب    ريان قلي يجدد عقده مع كوينز بارك رانجرز الإنجليزي    الجزائر رائدة في الطاقة والفلاحة والأشغال العمومية    رحلة بحث عن أوانٍ جديدة لشهر رمضان    ربات البيوت ينعشن حرفة صناعة المربى    35 % نسبة امتلاء السدود على المستوى الوطني    حزب العمال يسجل العديد من النقاط الايجابية في مشروعي قانوني البلدية والولاية    قافلة تكوينية جنوبية    المولودية على بُعد نقطة من ربع النهائي    مرموش في السيتي    تراجع صادرات الجزائر من الغاز المسال    الرئيس يستقبل ثلاثة سفراء جدد    نعمل على تعزيز العلاقات مع الجزائر    أمطار وثلوج في 26 ولاية    حريصون على احترافية الصحافة الوطنية    إحياء الذكرى ال70 لاستشهاد البطل ديدوش مراد    بلمهدي: هذا موعد أولى رحلات الحج    بسكرة : تعاونية "أوسكار" الثقافية تحيي الذكرى ال 21 لوفاة الموسيقار الراحل معطي بشير    كرة القدم/ رابطة أبطال افريقيا /المجموعة 1- الجولة 6/ : مولودية الجزائر تتعادل مع يونغ أفريكانز(0-0) و تتأهل للدور ربع النهائي    كرة القدم: اختتام ورشة "الكاف" حول الحوكمة بالجزائر (فاف)    حوادث المرور: وفاة 13 شخصا وإصابة 290 آخرين خلال ال48 ساعة الأخيرة    تجارة : وضع برنامج استباقي لتجنب أي تذبذب في الأسواق    ري: نسبة امتلاء السدود تقارب ال 35 بالمائة على المستوى الوطني و هي مرشحة للارتفاع    مجلس الأمن الدولي : الدبلوماسية الجزائرية تنجح في حماية الأصول الليبية المجمدة    سكيكدة: تأكيد على أهمية الحفاظ على الذاكرة الوطنية تخليدا لبطولات رموز الثورة التحريرية المظفرة    تطهير المياه المستعملة: تصفية قرابة 600 مليون متر مكعب من المياه سنويا    الجزائرتدين الهجمات المتعمدة لقوات الاحتلال الصهيوني على قوة اليونيفيل    كأس الكونفدرالية: شباب قسنطينة و اتحاد الجزائر من اجل إنهاء مرحلة المجموعات في الصدارة    تقلبات جوية : الأمن الوطني يدعو مستعملي الطريق إلى توخي الحيطة والحذر    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 46899 شهيدا و110725 جريحا    منظمة حقوقية صحراوية تستنكر بأشد العبارات اعتقال وتعذيب نشطاء حقوقيين صحراويين في مدينة الداخلة المحتلة    اتحاد الصحفيين العرب انزلق في "الدعاية المضلّلة"    الأونروا: 4 آلاف شاحنة مساعدات جاهزة لدخول غزة    اقرار تدابير جبائية للصناعة السينماتوغرافية في الجزائر    وزير الاتصال يعزّي في وفاة محمد حاج حمو    رقمنة 90 % من ملفات المرضى    قتيل وستة جرحى في حادثي مرور خلال يومين    تعيين حكم موزمبيقي لإدارة اللقاء    بلمهدي يزور المجاهدين وأرامل وأبناء الشهداء بالبقاع المقدّسة    جائزة لجنة التحكيم ل''فرانز فانون" زحزاح    فكر وفنون وعرفان بمن سبقوا، وحضور قارٌّ لغزة    المتحور XEC سريع الانتشار والإجراءات الوقائية ضرورة    بلمهدي يوقع على اتفاقية الحج    تسليط الضوء على عمق التراث الجزائري وثراء مكوناته    كيف تستعد لرمضان من رجب؟    ثلاث أسباب تكتب لك التوفيق والنجاح في عملك    الأوزاعي.. فقيه أهل الشام    نحو طبع كتاب الأربعين النووية بلغة البرايل    انطلاق قراءة كتاب صحيح البخاري وموطأ الإمام مالك عبر مساجد الوطن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عسل الشفااء فيه داء.. المفوضية الاوروبية منعت تسويقه عام 2005
نشر في الشروق اليومي يوم 12 - 08 - 2006

حذّرت جمعيات مربيي النحل، من مخاطر استعمال العسل المستورد من الصين والسعودية، والمعروض في الأسواق الجزائرية بأثمان تغري وتستدرج الزبائن، وترى هذه الجمعيات أن هذا النوع من العسل "المخدوع" لا يملك أية قيمة علاجية، لكنه يهدد صحة المستهلكين، بالمقابل قررت الغرفة الوطنية للفلاحة، فتح تحقيق لتأكيد أو نفي هذه المعلومات الخطيرة، من خلال إخضاع عينات من "العسل المشبوه" إلى التحاليل المخبرية، فهل كان السوق والمستهلك الجزائري عرضة لسمّ مدسوس في عسل وهل انتهى شهر العسل بالنسبة للعسل السعودي والصيني في الجزائر؟
جمال‮ لعلامي
جمعيات مربيي النحل، طالبت -حسب ما نشرته يومية "ليبرتي" أمس، في تحقيق حول عسل "الشفاء" - السلطات العمومية بتمرير العسل المستورد على مخابر المراقبة والتمحيص، وكان المعرض الوطني الذي شارك فيه منتجو العسل ببلدة حمام ملوان، في وقت سابق، قد كشف "بالأدلة الموثقة"،‮ من‮ طرف‮ لجنة‮ بروكسل،‮ العام‮ 2002،‮ عن‮ "‬المخاطر‮" الحقيقية‮ التي‮ تهدّد‮ صحة‮ المستهلكين‮ جراء‮ استخدام‮ العسل‮ الصيني‮ الذي‮ يشكل‮ 40‮ بالمائة‮ من‮ حجم‮ استيراد‮ الاتحاد‮ الأوروبي،‮ بما‮ يمثل‮ 140‮ ألف‮ طن‮.‬
وبالنسبة للجزائر - حسب تحقيق الزميلة "ليبرتي" - يأتي عسل "الشفاء" السعودي، في مقدمة العسل "الذي يهدّد صحة المستهلكين"! وهو ما دفع السنة الماضية، مصالح وزارة الفلاحة، إلى إعلان حالة الطوارئ، بعد إنذارات مجموعة من مربيي النحل، ومعلوم أن هذا العسل المعروض في الأسواق الجزائرية منذ مدة وبقوة وإلى غاية اليوم، يُباع بقيمة 450 دينار جزائري للكيلغرام الواحد، ويقول بعض المربّيين والمنتجين للعسل، إن "العربية السعودية ليست بلدا منتجا للعسل وأن العسل المروّج باسمها هو ذو أصل آخر" (...)!، وهو المنتوج المطلوب للتحقيق، بعد‮ اكتشاف‮ "‬كميات‮ كبيرة‮ من‮ السكر‮ في‮ تركيبته‮"!‬
عسل "الشفاء" المستورد ظاهريا ورسميا من العربية السعودية، هو حسب ما تروّج له هذه الأخيرة، هو "عسل نحل طبيعي وصافي 100 بالمائة وحاصل على علامة الجودة من هيئة المواصفات والمقاييس السعودية"، وتشير التقديمات والإشهارات السعودية، إلى أن عسل الشفاء يتوفر على عدة نكهات‮ كعسل‮ البرتقال‮ وعسل‮ الغابة‮ السوداء‮ وعسل‮ الأكاسيا‮ وعسل‮ زهرة‮ الليمون‮ والعسل‮ الطبيعي‮ وعسل‮ الرحيق‮ الذهبي‮.‬
ويؤكد الخبراء، أن الأسواق تمتلئ بأنواع كثيرة من العسل، منها ما هو طبيعي لم تخالطه أية مادة، ومنها ما هو مغشوش تصرفت فيه الأيدي بإضافة السكر الأبيض أو شراب الجلوكوز أو أي مواد أخرى إليه، ولأن العلاج بالعسل يتوقف بالدرجة الأولى على كونه حقيقياً خالياً من المواد الأخرى، لذا ينبغي معرفة العسل الحقيقي وتمييزه عن المزيّف باستخدام عدة طرق، وصفها الباحثون في مقال نشرته مجلة "نيويورك الطبية"، تشمل إذابة مقدار من العسل في خمسة أضعافه ماءً مقطراً، ويترك إلى اليوم الثاني، فإذا احتوى على مواد غريبة، فإنها ستترسب في القاع، أما إذا كان المحلول صافيا، فيعني أن العسل جيداً، أو يمكن وضع كمية من العسل مع كمية من الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك فترة حتى يبرد، ويضاف إليه قليلاً من اليود، فإذا ظهر لون أزرق أو أخضر، فهذا دليل على وجود النشأ في العسل.
كما يمكن تمييز العسل عن طريق تذوقه، فإذا ذاب سريعا في الفم، فهذا دليل على سلامته من الغش، وإذا كان طعم حلاوته في الفم واضحة، فهو مغشوش، لأن العسل الطبيعي لا يبقى له طعم في الفم بعد دقيقتين أو ثلاث، ويمكن شم رائحته، فإن كانت ممزوجة بنوع نبتة معينة تغذى منها‮ النحل‮ حسب‮ نوعه،‮ فهو‮ أصلي‮.‬
ومع عودة الحديث عن تسويق العسل المخدوع في الجزائر، كانت المفوضية الأوروبية، قد رفضت في أفريل 2005، السماح بمرور شحنات العسل السعودي لأسواق دول الاتحاد الأوروبي، بسبب عدم تسجيل المملكة كدولة معتمدة، ووضعت شروطا لكي تسمح بإضافة السعودية إلى قائمة البلدان التي يسمح لها بتصدير العسل إلى هذه الدول، مما حدا بوزارة التجارة والصناعة السعودية، بوضع ضوابط تسهل عملية نفاذ العسل إلى الأسواق، وقد شملت الشروط الأوروبية، أن يكون العسل المصدّر ذي منشأ سعودي الأصل، ولا يسمح بتصدير العسل المستورد من جانب المملكة بغرض تعبئته وإعادة‮ تصديره‮.‬
يُذكر أن دراسة اقتصادية لمجلس الغرف التجارية الصناعية، السعودية أشارت إلى أن إنتاج المصانع المرخص لها من وزارة التجارة والصناعة السعودية، يبلغ قرابة 2150 طن وأن المزارع التقليدية والمتخصصة في العسل بلغ عددها - حسب أحدث الإحصائيات - 621 مزرعة في أنحاء المملكة،‮ وإنتاجها‮ السنوي‮ يبلغ‮ 174‮ طناً،‮ ليصل‮ إجمالي‮ ما‮ ينتج‮ من‮ عسل‮ داخل‮ السعودية‮ إلى‮ نحو‮ 2324‮ طن‮.‬
وبينت الدراسة أن الدول العربية، هي أهم مستوردي (العسل السعودي) تليها الدول الآسيوية ثم الإفريقية، وأن إنتاج العسل يواجه عددا من "التحديات" منها عدم وجود الزراعات والأزهار أو كثير من حدائق الفواكه التي تغذي المناحل، بالإضافة إلى ارتفاع درجة حرارة الطقس والتي‮ تؤثر‮ على‮ المناحل‮ بشكل‮ مباشر.‬


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.