الجزائر وتونس تُنسّقان لتأمين الحدود    مخططات مغرضة تستهدف الجزائر    وزير الاتصال ينظم مأدبة افطار لفائدة الأسرة الإعلامية الوطنية    الجزائر تُحضّر لإطلاق الجيل الخامس للنقّال    الجزائر تستنكر صمت مجلس الأمن    الوادي : تشييع جثمان شهيد الواجب الوطني الطيار المقدم نصر بكوش بمقبرة سيدي يوسف    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى أزيد من 49 ألف شهيد و 112 ألف جريح    قوجيل: الجزائر تمضي بثبات نحو استقلالها السياسي والاقتصادي    الخارجية تُصدر بيانًا حول رفض فرنسا تسليم بوشوارب    وزيرة البيئة تؤكد أن الدولة عازمة على تحقيق نقلة نوعية في تسيير قطاع البيئة    الرابطة الأولى: فوز شباب بلوزداد على اتحاد بسكرة (4-2)    المغرب: تحذير من مخاطر الاختراق الصهيوني الذي طال كافة المجالات في المملكة    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" وتطبيق "ركب الحجيج"    نسبة جاهزية موزعات البريد الآلية بلغت 96 بالمائة عبر الوطن    تشغيل: بن طالب يبرز جهود القطاع في عصرنة المرفق العمومي ضمانا لجودة الخدمات    سويسرا : يوم تضامني مع المعتقلين السياسيين الصحراويين و حملة توقيعات للمطالبة بالإفراج عنهم    السيد سايحي يبرز مجهودات الدولة في توفير الهياكل الصحية عبر مختلف ربوع الوطن    المديرية العامة للاتصال برئاسة الجمهورية تعزي في وفاة الصحفية بالإذاعة الوطنية فاطمة ولد خصال    اليوم الدولي للغابات: تنظيم حملات للتشجير والتحسيس حول الحفاظ على الثروة الغابية بغرب الوطن    سعداوي يشدد على ضرورة اتخاذ التدابير الكفيلة لتسيير الفصل الثالث في أحسن الظروف    حوادث المرور بالمناطق الحضرية: وفاة 13 شخصا وإصابة 456 آخرين خلال أسبوع    نحو إدراج التراث الأثري لمدينة تبسة ضمن القائمة الإرشادية للتراث العالمي بالجزائر    وزير الداخلية و الجماعات المحلية و التهيئة العمرانية في زيارة عمل إلى ولاية قسنطينة    حشيشي يؤكد على ضرورة الالتزام بآجال المشروع الجديد لضغط الغاز بغرد النص    وفاة الصحفية السابقة بالإذاعة الوطنية فاطمة ولد خصال    بطولة إفريقيا للمحليين 2025 : المنتخب الوطني يجري ثاني حصة تدريبية له    مونديال 2026: "الخضر" يكثفون تحضيراتهم قبل التوجه إلى فرانسيس تاون    الجمعية الثقافية السينمائية "أضواء" تحيي الذكرى ال63 لعيد النصر    روتايو.. شر بشري وغباء إداري    "بريد الجزائر" يطلق صفحة خاصة بتطبيق "بريدي موب"    لهفة الصائمين تعترض مساعي الحد من تبذير الخبز    في باكستان.. حرصٌ على اللباس المحتشم    ورشة مفتوحة لتغيير وجه المدينة    اختبار صعب ل"الخضر" في طريق التأهل لمونديال 2026    يوسف بلايلي سلاح بيتكوفيتش في مباراة بوتسوانا    جبهة وطنية إعلامية للدفاع عن صورة الجزائر    نجوم في بيت الفن والسمر    المسموح والممنوع في الخدمات الرقمية نحو الخارج    خطوات جديدة لمرافقة وترقية الاستثمار    7 متنافسين على المقعد الرياضي الأكثر نفوذا    الجزائر تدين بشدة الهجوم الإرهابي على موكب الرئيس الصومالي    الخضر يبحثون عن الفوز للاقتراب من المونديال    مهرجان للإنشاد والمديح بسكيكدة    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    نسيج وجلود: رقم أعمال المجمع العمومي "جيتكس" يرتفع ب15 بالمائة في 2024    فتح 2000 مطعم وطنيا لتقديم وجبات للمحتاجين وعابري السبيل    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الحويني في ذمة الله    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الطعم بأي ثمن...؟
تهافت كبير على إقتناء الحلويات
نشر في الجمهورية يوم 28 - 08 - 2011

يبدو أن المناسبات الدينية والأعياد أضحت مرهونة بحسابات يضبطها التجار ويحددون أرقامها بطريقة تخدم مصلحتهم وترفع من هوامش أرباحهم وفي الأخير يفرضونها على المستهلك المغلوب على أمره، دون أن يتركون له الخيار مادامت كل المنافذ تؤدي إلى طريق واحد، يتجسد في لهيب الأسعار فقط.
فالمضاربة، إحتكار سوق المنتوجات الإستهلايكة وإرتفاع أثمان السلع، مظاهر لها علاقة مباشرة بالمستجدات التي يطبقها المتعامل ويسعى دوما لتحقيقها ويتسارع من أجل إستغلال كل الفرص التي تساعده على ذلك. متحججا بأسباب وعوامل عديدة تجعله يتهرب من التهم الموجهة له ويتخلص.
وكما هو معلوم لدى الجميع أنه في كل مرة تستقبل فيها مناسبة ما، فإن إنعكاساتها حتما ستمتد إلى سوق المواد الغذائية وترمومتر أسعارها الذي لا يعرف الإستقرار في طيلة هذه المدة والمواطن هنا لا يتراجع ولا يفكر حتى في الإمتناع عن الشراء والتبضع بل تجد العديد منهم يتسابقون من أجل شراء ما يحتاجونه من مستلزمات لدرجة تشكيل طوابير طويلة أمام المحلات والمساحات التجارية.
فبعد التحضيرات الخاصة بإستقبال شهر الصيام، هاهي اليوم العائلات الجزائرية تستعد لحلول عيد الفطر المبارك وتغير من وجهتها نحو منتوجات أساسية ومواد أولية تدخل في صنع حلويات العيد حتى وإن كان ذلك بتكاليف باهضة وهو مازاد من شجع التجار الذين حولوا أسواقنا اليومية إلى مزاد علني مفتوح لمن يريد المشاركة فيه أوحتى الإستفادة من مختلف البضائع المعروضة.
أمام كل هذه المتغيرات أصبحت نكهة العيد والإحتفالات الخاصة بحلول شهر شوال جزء لا يتجزء من الإختلالات التي تلازم أسواقنا اليوم وتؤثر لا محالة على ميزانية أرباب العائلات جراء المصاريف الإضافية الناجمة عن المبادلات التجارية المبرمة بين البائع والمشتري وكأنه واقع مفروض علينا يتكرر بصفة تلقائية مع حلول المناسبات والأعياد التي تجعل المستهلك ملزم لإحترام الشروط المفروضة عليها وتطبيقها حرفيا.
فمنذ فترة قليلة فقط كانت كل الأنظار متجهة نحو سوق الخضر والفواكه والتغييرات التي شهدتها مؤخرا بفعل الإرتفاع المفاجئ لأسعار الخضر والفواكه، يحل اليوم دور سوق المكسرات وما تعرفه هي الأخرى من تأثيرات سلبية تنصب مجملها في الغلاء الفاحش لهذه المواد و كل المنتوجات التي تدخل في إعداد حلويات العيد.
ومع إقتراب عيد الفطر المبارك تلجأ ربات البيوت إلى إقتناء كل المواد الأولية من مكسرات وغيرها تتفنن من خلالها في صنع أشهى وألذ الحلويات التقليدية والعصرية تزامنا مع هذه المناسبة وتجسيدا لتقاليدنا التي تفرض علينا الإقتداء بعادة الإفطار بطبق حلو صبيحة يوم العيد تعبيرا عن فرحة العائلات بحلول شهر شوال.
الغلاء لا غير هو الطابع الوحيد الذي يميزهذه الأيام الأسواق، المحلات والمساحات التجارية لأن البائع يعلم علم اليقين أن بضاعته سيتخلص فيها خلال هذه الفترة ولن تعرف الركود أو حتى تبقى مكسدة بمخازنه بدليل إرتفاع وتيرة الطلب عشية حلول عيد الفطر المبارك لإقتناء كل مستلزمات الحلويات.
ويكفي أن تتجول بمختلف نقاط البيع لتتأكد من ظاهرة إرتفاع الأسعار والأكثر من ذلك فقد غيرت أغلب المحلات من نشاطها وأصبحت تهتم بسوق المكسرات والمنتوجات الخاصة بمناسبة العيد ولك أن تقوم بمقارنة بسيطة عن ماكانت عليه الأسواق من قبل وما تشهده حاليا من متغيرات لاتخرج عن نطاق الغلاء واستغلال كل الظروف المؤهلة لذلك.
وفي هذا الشأن فقد إرتفع سعر الكيلوغرام الواحد لجوز الهند في مدة قصيرة جدا لا تتعدى أسبوعين فقط من 600 دج إلى 800 دج وهي زيادة مفاجئة وغير عادية إستغرب من خلالها المشتري، لاسيما للفئة التي سبق لها وأن إقتنت هذه المادة بالسعر الأول، أما الفول السوداني الذي صعد ثمنه إلى السقف ففط حطم هو الآخر أرقاما قياسية في سلم الأسعار بعدما تراوح ثمنه مابين 350 و400دج للنوعية الجيدة و300 دج للكيلوغرام الواحد للمنتوج الرديء، في الوقت الذي كان لا يتجاوز بثمن 220 دج.
كل هذا التغيير أخلط الأمور على ربات العائلات التي إعتادت على إقتناء مادة الفول السوداني لإعداد حلويات العيد كبديل عن مادة اللوز الغالية الثمن، إلا أن هذا الموسم وعلى خلاف المواسم الفارطة حيث أصبح الفول السوداني هو الآخر يزاحم قائمة المنتوجات التي تعرض بأسعار باهضة وهو ما دفع هذه الأخيرة لإقتناء مواد أخرى وبكميات قليلة لعلها تتمكن من تحضير حلويات العيد.
بالمقابل فقد حافظت مادة اللوز على أسعارها السابقة لم تنزل عن السقف المعتاد حيث تراوحت أسعارهها مابين 800 و900دج للكيلوغرام الواحد و780دج للوزن غير المقشر في حين وصل سعر »الڤرڤاع« إلى 1400 دج والبندق ب 1200 دج.
أما فيما يخص المواد الأولية الأخرى فقد سجلت هي الأخرى إرتفاعا ملحوظا هذه المرة بزيادة تتراوح مابين 20 و100دج على سبيل المثال السكر الناعم الذي صعد إلى 80 و110 دج و»المارغرين« ب 100 دج للوحدة المخصصة لتوريق فيما ظلت مادتا الفرينة »والمايزينة« تعرض بالأسعار المتعارف عليها ومع كل هذا الإختلاف والزيادة التي لم تستثن أي منتوج لم تتراجع وتيرة التوافد على المحلات، حيث بقيت هذه الأخيرة تشهد إقبالا كبيرا على منتوجاتها لدرجة الإكتظاظ فلا تكاد تدخل محلات يصعب عليك شراء ما تحتاجه بسبب العدد الكبير للمشترين وقد تضطر للإنتظار للحصول على مستلزماتك.
من جهة أ خرى أصبحت محلات بيع الحلويات الجاهزة تستقبل يوميا أرقاما كبيرة من طلبيات الزبائن، الذين يريدون شراء منتوجاتها بدلا من التفرغ لطهي الحلويات وهي الموضة الجديدة التي أضحت تميز بعض العائلات وهو ما شجع المحلات للعمل وفق الطلبيات المعروضة عليها بأسعار تتراوح مبين 800 و1200دج للكيلوغرام الواحد حسب نوعية المنتوج في الوقت الذي كان محددا مابين 600 و1000 دج وهذا بزيادة تساوي 200دج للنوع الواحد المصنوع من الفول السوداني.
أما الأنواع الأخرى التي يتفنن فيها أصحاب المحلات بألوان وأذواق جذابة على شكل فواكه وغيرها فإن الأمر مختلف تماما، حيث يعتمد هؤلاء على سلم خاص بهم وهذا بإحتساب 60دج للقطعة الواحدة المصنوعة من اللوز ولربة البيت حرية الإختيار بين النوع الأول والثاني وفي كلتا الحالتين فإن نسبة الإقبال لن تنخفض مهما كان سعر البضاعة المعروضة وهو ما يؤكد فرضية »يشكي ويشري«


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.