دجاج بالخضار وجبن الموزوريلا

المقادير
قطعتا دجاج – 2 بصل – 1 جزر – حبة قرعة حبة بطاطا- 150 غ جبن مزوريلا – معدنوس زبدة ملح فلفل كحل قرفة- قطعة ليمون وعصيره
التحضير
يتبّل الدجاج بعصير الليمون، زيت، ملح، فلفل أسود قرفة زائد جبن مرحي لمدة 2 ساعات، ثم نضع في شواية الدجاج، ويقلب مدة 10 دقائق. بعد ذلك يوضع في طاجين مع زبدة، وفلفل أسود، وبصل على نار هادئة مدة 5 دقائق، يتقلى ثم يمرق بالماء الساخن مدة 20 دقيقة، ثم نقوم بتحمير كل الخضار مكعبات من جزر، قرعة، بطاطا في الزبدة في مقلاة مع ملح، فلفل أسود، ثم نسكب أطراف الدجاج بالمرق بداخل الصينية وتوزع الخضار محمرة فوقه مع جبن الموزوريلا مكعبات، معدنوس مقطع والليمون داخل الفرن مدة 15 دقيقة مثلما تظهره الصورة.