معكرونة بالطماطم والزيتون

المقادير

2 كيسان مرق دجاج، علبة معكرونة، 100غ جبن مبشور، ½ زيتون أسود منزوع النواة، 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1حبة بصل متوسطة مرحية، 1 ملعقة كبيرة ثوم مدروس، 2 حبات متوسطة مهشمة، 1ملعقة كبيرة طماطم مصبرة، 1 ملعقة كبيرة حبق يابس، 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
التحضير

في قدر نضع الزيت والبصل والثوم ونحمسها مدة 5 دقائق مع التحريك بملعقة خشبية، نضيف الطماطم والطماطم المصبرة والفلفل الأحمر والحبق ونتركه يطهى ، نضيف مرق الدجاج ونتابع الطهي لمدة 20 دقيقة حتى تعقد الصلصة، تغلى المعكرونة في الماء المملح ونخلط المعكرونة مع 2 زيت زيتون وتضاف إليها صلصة الطماطم، نضيف الجبن وحبات الزيتون ثم نضعها في صينية فرن مدة 10 دقائق، ثم نخرج المعكرونة من الفرن وتوضع في طبق التقديم ونرش عليها الجبن.