وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    الكيان الصهيوني يمنع وصول الإمدادات إلى غزّة    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    ذوو الهمم قدوة في مواجهة الصعاب    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    بينهم 3 صحافيين..استشهاد 9 فلسطينيين في قصف إسرائيلي شمالي غزة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : إعادة انتخاب براف يؤكد حوكمته في التسيير لخدمة الرياضة في افريقيا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا": التركيبة الجديدة للمكتب التنفيذي    المخزن يُكرّس القمع وتكميم الأفواه    شرفة يترأس اجتماعاً    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    سوق أهراس.. احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    بلوزداد يواصل رحلة الكأس    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    دراجات: الجزائر تحتضن البطولة العربية 2025 للدراجات على الطريق والدراجات الجبلية    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    فرنسا بدأت استخدام الكيمياوي بالجزائر سنة 1830    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    الجزائر العاصمة: توقيف امرأة تمتهن الطب بدون شهادة أو رخصة    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العائلات الجزائرية لا تستغني عنها
الزلابية، قلب اللوز و... تثبت حضورها كل رمضان
نشر في المساء يوم 26 - 08 - 2009

تعكف منذ حلول الشهر المبارك محلات بيع الحلويات والمرطبات على تحضير الحلويات الرمضانية على غرار "الزلابية" و "قلب اللوز" "القطايف"... وغيرها، حيث تسيطر هذه الأطباق على مدار شهر على شهية الجزائريين الذين أكدوا استحالة استغنائهم عن هذه الحلويات التقليدية.
مع حلول شهر رمضان المعظم تزينت المحلات لاستقبال هذا الضيف العزيز، حيث يتفنن البائعون في عرض مختلف الحلويات على اختلاف أنواعها وأشكالها نزولا عند أذواق المواطنين وتلبية لطلباتهم من هذه المواد...
والمتجول بشوارع العاصمة ومختلف المدن الكبرى لا يفوته أن يرى طوابير المواطنين أمام واجهات المحلات التجارية والمخابز، ينتظرون أدوارهم للحصول إما على نصيب من "الزلابية" أو "علبة قلب اللوز". ولمعرفة سر إقبال غالبية المواطنين على هذه الحلويات اقتربنا من بعض المحلات واستفسرنا عن ذلك، حيث أجمع أصحابها على عدم امكانية استبدال هذه الحلويات، لا سيما الزلابية وقلب اللوز، باعتبارها الحلويات الرئيسية التي تفرض نفسها كل شهر رمضان. وأضافوا أنه لا يمكن تصور هذا الشهر دون هذه الحلويات التي اعتادت عليها العائلات الجزائرية منذ أمد بعيد. وبالمقابل، أكد بعض المواطنين أنهم اعتادوا على اقتناء "الزلابية" و"قلب اللوز" كلما حل شهر الصيام، حيث تضفي نكهة خاصة لهذا الشهر الذي يتميز بها عن باقي الشهور الأخرى. وقالت إحدى السيدات أنها تجتهد في ايجاد النوعية الجيدة لهذه الحلويات ولا يهمها الثمن الذي يتراوح بين 80 دينارا و100 دينار بالنسبة للزلابية، خاصة "زلابية بوفاريك المشهورة" وبين 20 و30 دينارا بالنسبة "لقلب اللوز". وتصل الصينية الواحدة من هذه الحلوى حدود 350 دينار بالنسبة للعادي، و450 دينار بالنسبة للمحشي باللوز.
وتبقى هذه الأسعار تختلف من محل لآخر ومن منطقة لأخرى حسب التكاليف التي يتطلبها إعداد أو شراء هذه الحلويات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.