الجمعية الثقافية السينمائية "أضواء" تحيي الذكرى ال63 لعيد النصر    الملتقى ال17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران: إبراز أثر التزكية في تربية الوجدان وبناء الانسان    حزب جبهة التحرير الوطني يجدد دعمه الكامل للمواقف الدبلوماسية الحكيمة للجزائر    خطوات جديدة لمرافقة وترقية الاستثمار    "بريد الجزائر" يطلق صفحة خاصة بتطبيق "بريدي موب"    مظاهرات حاشدة في المغرب لإسقاط التطبيع    مجموعة فرنسية تنظم مسيرة لإطلاق المعتقلين الصحراويين    فرنسا: نائب عن حزب "فرنسا الأبية" يندد بالاستفزازات المستمرة لروتايو تجاه الجزائر    الصحراء الغربية: الرئيس غالي يشيد بالدور التاريخي للمرأة الصحراوية في مسيرة الكفاح من أجل الحرية والإستقلال    اختبار صعب ل"الخضر" في طريق التأهل لمونديال 2026    يوسف بلايلي سلاح بيتكوفيتش في مباراة بوتسوانا    لهفة الصائمين تعترض مساعي الحد من تبذير الخبز    في باكستان.. حرصٌ على اللباس المحتشم    ورشة مفتوحة لتغيير وجه المدينة    رئيس الجمهورية يعزّي في استشهاد الطيّار المقدم بكوش    المسموح والممنوع في الخدمات الرقمية نحو الخارج    نجوم في بيت الفن والسمر    إحباط تمرير 30 قنطارا من الكيف عبر الحدود مع المغرب    7 متنافسين على المقعد الرياضي الأكثر نفوذا    الجزائر تدين بشدة الهجوم الإرهابي على موكب الرئيس الصومالي    سلطة الضبط توجه إعذارات ل5 قنوات تلفزيونية    الجزائر تستنكر..    النوري يزور مديرية الوثائق    الخضر يبحثون عن الفوز للاقتراب من المونديال    مهرجان للإنشاد والمديح بسكيكدة    إيرادات المنتجات الغابية في الجزائر تتجاوز مليار دينار في 2024    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    قسنطينة: وضع حيز الخدمة لمركز متنقل لتحويل الكهرباء بمنطقة سركينة    الجزائر- تونس: ابراز الإرادة المشتركة في التصدي للظواهر السلبية بالمناطق الحدودية    الذكرى ال63 لعيد النصر : تدشين وإطلاق مشاريع تنموية بجنوب البلاد    البيع المباشر لمنتجات تربية المائيات: إقبال متزايد من المستهلكين على سمك التيلابيا الحمراء    دخل قائمة المنتخب الوطني : مداني يحفظ ماء وجه البطولة المحلية    رئيس الجمهورية يعزي في استشهاد الطيار المقدم بكوش نصر    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    رابح ماجر:عمورة مستعد للعب في الدوري الإنجليزي    حوادث المرور: هلاك 8 أشخاص وجرح 235 آخرين خلال ال24 ساعة الأخيرة    مسؤول أممي: الوضع في غزة يزداد سوءا مع استئناف الغارات الجوية الصهيونية    الرابطة الأولى "موبيليس": مباراة دون جمهور لشباب بلوزداد ومعاقبة مدربه راموفيتش    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    نسيج وجلود: رقم أعمال المجمع العمومي "جيتكس" يرتفع ب15 بالمائة في 2024    الجامعة منخرطة بقوة في الأهداف التنموية للبلاد 2024- 2029    فتح 2000 مطعم وطنيا لتقديم وجبات للمحتاجين وعابري السبيل    تفكيك شبكة دولية منظمة تتكون من 11 شخصا    الجزائر ستظل دائما وفية لمبادئ وقيم الاتحاد الإفريقي    19 مارس و19 سبتمبر أين الحقيقة ..!؟    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الحويني في ذمة الله    مشروع توسعة مصنع "فيات" بوهران بلغ 70 %    أول رحلة للحجاج في 10 ماي المقبل    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    الشروع في عملية حجز تذاكر السفر للحجاج : انطلاق أول رحلة نحو البقاع المقدسة يوم ال10 ماي المقبل    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العائلات الجزائرية لا تستغني عنها
الزلابية، قلب اللوز و... تثبت حضورها كل رمضان
نشر في المساء يوم 26 - 08 - 2009

تعكف منذ حلول الشهر المبارك محلات بيع الحلويات والمرطبات على تحضير الحلويات الرمضانية على غرار "الزلابية" و "قلب اللوز" "القطايف"... وغيرها، حيث تسيطر هذه الأطباق على مدار شهر على شهية الجزائريين الذين أكدوا استحالة استغنائهم عن هذه الحلويات التقليدية.
مع حلول شهر رمضان المعظم تزينت المحلات لاستقبال هذا الضيف العزيز، حيث يتفنن البائعون في عرض مختلف الحلويات على اختلاف أنواعها وأشكالها نزولا عند أذواق المواطنين وتلبية لطلباتهم من هذه المواد...
والمتجول بشوارع العاصمة ومختلف المدن الكبرى لا يفوته أن يرى طوابير المواطنين أمام واجهات المحلات التجارية والمخابز، ينتظرون أدوارهم للحصول إما على نصيب من "الزلابية" أو "علبة قلب اللوز". ولمعرفة سر إقبال غالبية المواطنين على هذه الحلويات اقتربنا من بعض المحلات واستفسرنا عن ذلك، حيث أجمع أصحابها على عدم امكانية استبدال هذه الحلويات، لا سيما الزلابية وقلب اللوز، باعتبارها الحلويات الرئيسية التي تفرض نفسها كل شهر رمضان. وأضافوا أنه لا يمكن تصور هذا الشهر دون هذه الحلويات التي اعتادت عليها العائلات الجزائرية منذ أمد بعيد. وبالمقابل، أكد بعض المواطنين أنهم اعتادوا على اقتناء "الزلابية" و"قلب اللوز" كلما حل شهر الصيام، حيث تضفي نكهة خاصة لهذا الشهر الذي يتميز بها عن باقي الشهور الأخرى. وقالت إحدى السيدات أنها تجتهد في ايجاد النوعية الجيدة لهذه الحلويات ولا يهمها الثمن الذي يتراوح بين 80 دينارا و100 دينار بالنسبة للزلابية، خاصة "زلابية بوفاريك المشهورة" وبين 20 و30 دينارا بالنسبة "لقلب اللوز". وتصل الصينية الواحدة من هذه الحلوى حدود 350 دينار بالنسبة للعادي، و450 دينار بالنسبة للمحشي باللوز.
وتبقى هذه الأسعار تختلف من محل لآخر ومن منطقة لأخرى حسب التكاليف التي يتطلبها إعداد أو شراء هذه الحلويات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.