البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    مقر سفارة فرنسا بالجزائر المتربع على مساحة 14 هكتارا    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    قرار صيام المريض من صلاحية الطبيب    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    صافرة مصرية للصدام الجزائري    مولودية الجزائر تضيّع فرصة تعميق الفارق    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    غزّة جائعة!    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العائلات الجزائرية لا تستغني عنها
الزلابية، قلب اللوز و... تثبت حضورها كل رمضان
نشر في المساء يوم 26 - 08 - 2009

تعكف منذ حلول الشهر المبارك محلات بيع الحلويات والمرطبات على تحضير الحلويات الرمضانية على غرار "الزلابية" و "قلب اللوز" "القطايف"... وغيرها، حيث تسيطر هذه الأطباق على مدار شهر على شهية الجزائريين الذين أكدوا استحالة استغنائهم عن هذه الحلويات التقليدية.
مع حلول شهر رمضان المعظم تزينت المحلات لاستقبال هذا الضيف العزيز، حيث يتفنن البائعون في عرض مختلف الحلويات على اختلاف أنواعها وأشكالها نزولا عند أذواق المواطنين وتلبية لطلباتهم من هذه المواد...
والمتجول بشوارع العاصمة ومختلف المدن الكبرى لا يفوته أن يرى طوابير المواطنين أمام واجهات المحلات التجارية والمخابز، ينتظرون أدوارهم للحصول إما على نصيب من "الزلابية" أو "علبة قلب اللوز". ولمعرفة سر إقبال غالبية المواطنين على هذه الحلويات اقتربنا من بعض المحلات واستفسرنا عن ذلك، حيث أجمع أصحابها على عدم امكانية استبدال هذه الحلويات، لا سيما الزلابية وقلب اللوز، باعتبارها الحلويات الرئيسية التي تفرض نفسها كل شهر رمضان. وأضافوا أنه لا يمكن تصور هذا الشهر دون هذه الحلويات التي اعتادت عليها العائلات الجزائرية منذ أمد بعيد. وبالمقابل، أكد بعض المواطنين أنهم اعتادوا على اقتناء "الزلابية" و"قلب اللوز" كلما حل شهر الصيام، حيث تضفي نكهة خاصة لهذا الشهر الذي يتميز بها عن باقي الشهور الأخرى. وقالت إحدى السيدات أنها تجتهد في ايجاد النوعية الجيدة لهذه الحلويات ولا يهمها الثمن الذي يتراوح بين 80 دينارا و100 دينار بالنسبة للزلابية، خاصة "زلابية بوفاريك المشهورة" وبين 20 و30 دينارا بالنسبة "لقلب اللوز". وتصل الصينية الواحدة من هذه الحلوى حدود 350 دينار بالنسبة للعادي، و450 دينار بالنسبة للمحشي باللوز.
وتبقى هذه الأسعار تختلف من محل لآخر ومن منطقة لأخرى حسب التكاليف التي يتطلبها إعداد أو شراء هذه الحلويات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.