بدأت منذ أمس اللحوم الحمراء المستوردة من الهند تصل إلى ميناء وهران، حيث وصلت إلى حد الآن باخرة محملة ب17 حاوية على متنها 106 أطنان من اللحوم. وقصد تنظيم عملية الاستفادة من هذه اللحوم، ثم توزيعها قررت جمعية التجار الجزارين تنظيم لقاء لاتخاذ كافة الإجراءات الخاصة بهذه العملية الهادفة إلى تطبيق تعليمات الوزارة الوصية وتجسيدها على أرضية الواقع. أما عن أسعار هذه اللحوم، فتتراوح مابين 410 و560 دينار للكيلوغرام الواحد حسب نوعية قطعة اللحم المباعة التي يختارها الزبون. وفيما يخص نوعية هذه اللحوم، والكلام الكثير الذي قيل بشأنها مابين تحليلها وتحريمها، أكد عدد كبير من الجزارين أنهم متأكدون من أن هذه اللحوم المستوردة سليمة صحيا وحلال شرعيا، ومن ثم فإن استهلاكها لا يطرح أي مشكل صحي أو ديني ولا حتى قانوني، خاصة عندما أكد أحد أعضاء اتحادية جمعية التجار والحرفيين بوهران، أن المشكل الوحيد يتعلق بهامش الربح المقترح على الجزارين من طرف السلطات العمومية، بعيدا عن عملية تسويق هذه اللحوم، حيث أن نسبة الرسم على القيمة المضافة المقدرة ب17 في المائة عالية جدا لمنتوج استهلاكي من المفروض أن يكون في متناول الجميع. إضافة إلى هذا، فإن مسألة تسويق هذه اللحوم من طرف الجزارين الخواص لم يفصل فيها بعد، بعدما تم تحديد أسعار البيع العمومي في الوقت الذي تم فيه تحديد سعر البيع لدى المستوردين في حدود 375 دينار للكيلوغرام، مع تحديد هامش ربح لايتعدى 15 دينارا للكليوغرام الواحد. ومن ثم فإن تحديد 17 في المائة كرسم على القيمة المضافة، يمنح للجزارين الخواص في الأسواق العمومية هامش ربح يعادل 20 دينارا للكيلوغرام الذي يدفع ثمنه الزبون المستهلك ليصبح السعر الحقيقي 410 دينارا للكيلوغرام. وبالنسبة للحوم ذات النوعية العالية، فقد تم تحديد سعرها في حدود 497 دينارا للكيلوغرام باحتساب كل الرسوم لدى بائعي الجملة ليصل في حدود 521 دينارا للكيلوغرام لدى جزاري التجزئة، الذين يبيعونه ب560دينار للكيلوغرام، ليصل في هذه الحالة هامش ربحهم إلى 39 دينارا للكيلوغرام، وهو الأمر الذي يرفضه كثير من التجار لأن هامش ربحهم يتراوح مابين 20 و39 دينارا للكيلوغرام، وهو الأمر الذي يرفضونه تماما لاعتيادهم تحقيق أرباح لا تقل عن 200 دينار للكيلوغرام فيما يتعلق باللحوم المحلية. ويبقى أن المؤسسات العمومية المكلفة باستقبال وتوظيب وتوزيع وبيع هذه اللحوم، تنشط في إطارها الرسمي وفق الأسعار المحددة سلفا (410 / 560 دج) استجابة للطلب المتزايد والمكثف على استهلاك اللحوم الحمراء.